Brombeer - Fool

Fruchtdessert

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Zutaten für Portionen

250 g Brombeeren (TK) oder andere Beeren
200 g Sahne
50 g Zucker
300 g Quark (40 %)
125 g Kekse (Amarettini)

Zubereitung

Die Früchte etwas antauen lassen und pürieren. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter den Quark heben. Die Amarettini zerbröseln.

Abwechselnd Brombeermus, Sahnequark und obenauf Kekse in 4 Gläser schichten. Da dieses Dessert sehr gehaltvoll ist, kann man alles auch auf 8 Gläser verteilen. Das ist als Nachspeise auch ausreichend.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.04.08
Rezept-Statistiken: 11.612 (188)* gelesen
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Verfasser:

kathrin12559 Tellerwäscher


Mitglied seit 04.12.2007
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Kommentare anderer Nutzer

janet22 Tellerwäscher sagt:  
24.12.2008 15:41
optisch toll, aber für 4 personen sollte man aufjedenfall 400 gramm beeren verwenden.

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gabipan  Sternekoch sagt:  
10.08.2010 14:51
Hallo!
Aus den angegebenen Mengen habe ich 2 für uns normale Dessertportionen gemacht, die auch superlecker geschmeckt haben.
Wie man das Ganze allerdings auf 8 Gläser verteilen sollte, kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen - höchstens in Schnapsstamperl ;-))
LG Gabi

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