Alle Zutaten nach und nach verarbeiten. Ein Blech mit Pergamentpapier auslegen und fetten (ich fette nur das Blech und bestäube es mit Mehl) und den Teig gleichmäßig verstreichen. Das Blech für ca. 20 min. in den auf 175°C vorgeheizten Backofen schieben. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen.

Für den Guss Eier, Kakao, Kaffeepulver und Puderzucker vermischen, dann nach und nach das geschmolzene Fett unterrühren. Die homogene Masse auf dem Kuchen verteilen und kühl stellen.