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Schinken - Pfannkuchen zu Spargel
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren. Abschmecken und 15 Min. quellen lassen.
In heißem Öl große dünne Pfannkuchen backen. Herausnehmen und mit Schinken belegen. Fest aufrollen und in Scheiben schneiden. Als Beilage zu Spargel reichen.
In heißem Öl große dünne Pfannkuchen backen. Herausnehmen und mit Schinken belegen. Fest aufrollen und in Scheiben schneiden. Als Beilage zu Spargel reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Die Pfannkuchen sind super-lecker und locker-luftig.
Habe nach eigenem Ermessen Mineralwasser dazugegeben.
Wieviel Wasser gibst du in den Teig?
Viele Grüße
Habe nach eigenem Ermessen Mineralwasser dazugegeben.
Wieviel Wasser gibst du in den Teig?
Viele Grüße
Hallo Blondie,
ich geb Mineralwasser genau nach rezept hinein. Werde auch mal etwas mehr zugeben. Danke für den Tipp.
Viele Grüße
gabriele
ich geb Mineralwasser genau nach rezept hinein. Werde auch mal etwas mehr zugeben. Danke für den Tipp.
Viele Grüße
gabriele
Hallo Gabriele,
in deinem Rezept steht keine Mengenangabe bezüglich des Mineralwassers, deshalb war ich unsicher.
LG Blondie
in deinem Rezept steht keine Mengenangabe bezüglich des Mineralwassers, deshalb war ich unsicher.
LG Blondie
Hallo Blondie,
ich sehe gerade, daß das Mineralwasser gar nicht im Rezept steht. Komisch. Ich gebe immer einen guten Scuß dazu, so wie Milch ins Rührei. Ich meße das meist nicht ab, so nach Gefühl.
Liebe Grüße
Ganriele
ich sehe gerade, daß das Mineralwasser gar nicht im Rezept steht. Komisch. Ich gebe immer einen guten Scuß dazu, so wie Milch ins Rührei. Ich meße das meist nicht ab, so nach Gefühl.
Liebe Grüße
Ganriele
Prima schnelles Rezept. Ich habe dazu Spargel in Zitronen-Butter-Sauce gemacht. War klasse.
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Blondie872
30.05.2008 10:47 Uhr