Alle Zutaten bis auf die Oblaten und die Kuvertüre mit dem Rührgerät zusammenrühren. Soviel Milch (ca. 200 ml, wie oben angegeben) zugießen, bis die Masse gut streichfähig ist, aber nicht zu sehr auseinanderläuft.

Auf einem hohen Backblech die Oblaten auslegen, evtl. vorher mit Backpapier unterlegen (das verhindert ein Ankleben an den Rändern). Der Teig wird vorsichtig darauf verteilt.

Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Die erkalteten Lebkuchen werden in Stücke geschnitten und mit Kuvertüre überzogen.