Henglein
Rama Cremefine
| Fenchel - Kartoffeln
| 800 g | Pellkartoffeln |
| 1 Knolle/n | Fenchel mit Fenchelgrün |
| 20 g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 g | saure Sahne |
| Zwiebelpulver | |
| 2 EL | Käse, gerieben |
| 25 g | Butter für Butterflöckchen |
Zubereitung
Gepellte Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Butter 5 Min. braten. Fenchelgrün hacken, Fenchel klein schneiden. Kartoffeln, Fenchel und Fenchelgrün in eine feuerfeste Form geben.
Saure Sahne, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver verrühren und über das Gemüse gießen. Mit Käse und Butterflöckchen bestreuen. Bei 220°C im vorgeheizten Ofen 30 - 40 Min. backen.
Saure Sahne, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver verrühren und über das Gemüse gießen. Mit Käse und Butterflöckchen bestreuen. Bei 220°C im vorgeheizten Ofen 30 - 40 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
gabriele1105 
sagt:
sagt: 07.04.2008 15:51
Hallo Julee,
danke für den Tipp mit dem Kümmel. Das wußte ich noch nicht. Werde ich mal ausprobieren.
LG
gabriele
danke für den Tipp mit dem Kümmel. Das wußte ich noch nicht. Werde ich mal ausprobieren.
LG
gabriele
toktok 
sagt:
sagt: 03.06.2008 22:05
Hallo gabriele,
heißt "Kartoffeln pellen" nicht, dass ich sie vorher schon gekocht habe? Ist dann die Backzeit nicht zu lang?
LG
toktok
heißt "Kartoffeln pellen" nicht, dass ich sie vorher schon gekocht habe? Ist dann die Backzeit nicht zu lang?
LG
toktok
gabriele1105
sagt:
sagt: 04.06.2008 09:24
toktok
sagt:
sagt: 16.06.2008 19:07
Hallo :)
ich habe noch einen kleinen Tipp: habe eine Bärlauchsauce (aus Sojasahne und ein bisschen Bärlauchaufstrich) dazu gemacht. Passt noch nicht in die Zeit aber ist suuuuper lecker!
LG
toktok
ich habe noch einen kleinen Tipp: habe eine Bärlauchsauce (aus Sojasahne und ein bisschen Bärlauchaufstrich) dazu gemacht. Passt noch nicht in die Zeit aber ist suuuuper lecker!
LG
toktok
Tikene 
sagt:
sagt: 25.09.2009 09:11
was heißt Zwiebelpulver ? gibt es das überall im Supermarkt ? lg
gabriele1105
sagt:
sagt: 27.09.2009 08:49
Tikene
sagt:
sagt: 30.09.2009 12:51
achso dann finde ich das sicher danke für die schnelle Antwort
rink
sagt:
sagt: 23.12.2009 23:18
Die Sahne/Soße war bei mir viel zuwenig. Hab noch 200g Joghurt, 2 Eier und etwas Milch mit rein.
Käse hab ich auch mehr rein - so etwa 125g.
So wars richtig lecker!
Käse hab ich auch mehr rein - so etwa 125g.
So wars richtig lecker!
eflip 
sagt:
sagt: 26.11.2010 14:34
Sehr lecker, hat uns absolut gut geschmeckt. Fenchel mögen wir sowieso sehr gern, hab frische Zwiebel verwendet. Besten Dank für die tolle Idee!! Gibts sicher noch öfter!!
Claudro70
sagt:
sagt: 08.12.2010 19:11
Also, einfach nur lecker!!!!!!!
Wird auf jeden Fall noch öfter gemacht. Danke und LG Claudia. :)
Wird auf jeden Fall noch öfter gemacht. Danke und LG Claudia. :)
juju83kai
sagt:
sagt: 13.03.2011 19:24
Hallo,
habe das Rezept nachgekocht und leider war der Fenchel nach 1Stunde im Ofen nicht gar. Es schmeckt wirklich sehr gut, werde aber den Fenchel das nächste Mal vorkochen und das ganze dann in den Ofen schieben.
VLG juju
habe das Rezept nachgekocht und leider war der Fenchel nach 1Stunde im Ofen nicht gar. Es schmeckt wirklich sehr gut, werde aber den Fenchel das nächste Mal vorkochen und das ganze dann in den Ofen schieben.
VLG juju
Ummutarik 
sagt:
sagt: 23.02.2012 20:15
habe den Auflauf gestern gemacht, leider war der Fenchel nicht durch auch nach verlängerter Backzeit. Ebenso war uns die saure Sahne viel zu wenig. Ich gab noch eine saure Sahne und 1 Schmand dazu, leider viel dies ziemlich trocken aus.
Liebe Grüße
Ummutarik
Liebe Grüße
Ummutarik
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- Vegetarisch
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so kenn ich den Auflauf auch. Als richtige Fenchel-Fans gibt es diesen bei uns schon seit Jahren in dieser Form. Das einzige, was diesem Rezept noch hinzugefügt werden kann , wäre unbedingt eine gute Prise gemahlener Kümmel, denn das ist wirklich das absolut beste Gewürz zu Fenchel.
Dieses Rezept ist einfach und geht echt schnell - schmeckt aber superlecker !
LG Juulee
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