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Duplo - selbstgemacht
Zutaten
| 200 g | Nougat (Nussnougat) |
| 60 g | Mandel(n), gehackt |
| 16 | Waffeln (Eiswaffeln), lange |
| 200 g | Kuvertüre, vollmilch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eiswaffeln halbieren. Die Nugatmasse mit 2 Kaffeelöffeln auf die Eiswaffeln verteilen (etwa 1 - 1,5 cm hoch). Im Kühlschrank fest werden lassen.
2/3 der Kuvertüre auf mildem Wasserbad schmelzen lassen - keinesfalls darf das Wasser kochen und die Schüssel muss ein gutes Stück Abstand von der Wasseroberfläche haben. Wieder vom Wasserbad nehmen. Dann ca. ein Drittel der ursprünglichen Menge der feingehackten Kuvertüre in kleinen Portionen zugeben.
Rühren, bis alles geschmolzen ist und die Kuvertüre ein gutes Stück dickflüssiger geworden ist. Dann nochmal kurz auf das Wasserbad stellen, bis die Kuvertüre in langem, durchgehenden Strahl vom Löffel fließt.
Die Eiswaffeln mit der Kuvertüre überziehen und dann fest werden lassen. Kühl aufbewahren.
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Kommentare anderer Nutzer
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Ich gebe immer noch 1/2 Teel gemahlene Vanille (oder Mark von 1/2 Vanilleschote) unter die Nougatmasse - so schmeckt es noch besser.LG räubermama72
habe diese "Miniduplos" jetzt schon mehrfach gemacht. Sehr lecker und pures Hüftgold. Zusammen mit meiner Tochter haben wir diese für die Erzieherinnen im Kiga gemacht und alle waren begeistert. Danke für das tolle Rezept!
LG Bine
Statt Nougatmasse habe ich normale Nougatschokolade genommen. Ging auch.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bine
hab am WE diese Duplo gemacht. Sie sind wirklich einfach zu machen, man braucht nicht viel Zutaten und schmecken einfach sehr lecker. Wird es jetz öfters geben.
Danke für das tolle Rezept.
LG julisan
Habe das Rezept ausprobiert, ist sehr gut geworden....
Habe aber zur nougatmasse noch ein wenig Sahne dazu gegeben...
LG Brotkruemel
vielen Dank für dieses Rezept. Die Duplos schmecken wirklich sehr lecker und sind zudem noch schnell und einfach zu machen. Rezept musste ich schon mehrfach weitergeben.
LG Keks85
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Hallo,was für ein geniales Rezept! Bin genau nach Anleitung vorgegangen, habe sie vor dem überziehen mit Kuvertüre allerdings in 3 Teile geschnitten. So habe ich nun kleine Duplo-Pralinen, verziert mit einem gerösteten Mandelstift. Sehr lecker, sieht professionell aus und bereichert meine Pralinensammlung für Weihnachten. Danke!
LG Katinka
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räubermama72
03.04.2008 16:36 Uhr