Konfettitorte



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 EL Wasser, kaltes
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
50 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 Pck. Götterspeise, rote
¾ Liter Wasser
600 g Joghurt
2 EL Zucker
2 Becher Sahne
2 Pck. Gelatine, gemahlene
1 Pck. Götterspeise, gelbe
1 Pck. Götterspeise, grüne
  Fett für die Form

Zubereitung

Die drei Sorten Götterspeise getrennt voneinander mit jeweils nur 1/4 Liter Wasser kochen und erkalten lassen(am besten in einem Suppenteller, dann werden es nachher schöne große Würfel!).
Tipp: Wenn es schneller gehen soll, kann man entweder Instant-Götterspeise benutzen oder gleich schon die Fertige aus dem Kühlregal nehmen!

Die Eier trennen. Die Eiweiße mit kaltem Wasser sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und kurz unterschlagen. Dann die Eigelbe unterziehen. Mehl, Speisestärke und Backpulver unterheben und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und am Rand gefettete Springform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Min. backen.

Den Joghurt mit 2 EL Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben. Die Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und in die Joghurt-Sahne rühren. Die erstarrten Götterspeisen in Würfel schneiden und vorsichtig unterheben.

Einen Tortenring um den gebackenen Boden legen und die Masse auf dem Boden verteilen. Die Torte bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Zum Verzieren kann man gut Konfetti-Zucker-Streudekor benutzen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.03.08
Rezept-Statistiken: 17.121 (297)* gelesen
167 (4)* gespeichert
474 (10)* gedruckt
15 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

yvonneschnecke  Hendlgriller


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768 Beiträge (ø0,43/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

zahnlücke Smutje sagt:  
05.06.2009 15:24
Hallo! Juhu ich bin die erste!!! Habe für die Geburtstagsfeier meiner Oma deine Konfettitorte gebacken.Der "Wackelpudding" lies sich etwas schlecht in Würfel schneiden ,aber an sonsten war es sehr problemlos.Die Damen in der Kaffeerunde waren alle ganz begeistert.Großes Lob,die schmeckt toll und es ist mal was ganz anderes.LG Zahnlücke

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K4T0 Suppenkoch sagt:  
09.03.2011 08:48
Die Götterspeise in ne Eckige mit Frischaltefolie ausgelegte Backform gießen(nicht so heiß),und leicht anfrosten lassen dann lassen sich Super Würfel schneiden.

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kleinefrechehexe Suppenkoch sagt:  
07.04.2010 15:10
Ich kenne dieses Rezept schon seit über 12 Jahren.

Ich kenne es aus den Dr. Oetker Büchern. Habe es mal für meine Tochter zum ersten Geburtstag gemacht.

Und es hatte echt toll geschmeckt.

Die Torte ist geschmacklich absolut top, genauso wie die Optik

LG

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luzifer72 Tellerwäscher sagt:  
18.03.2012 07:48
Meine Männer lieben diese Torte.
Die werd ich heute mal wieder backen.
Ist ein echt tolles Rezept und wirklich leicht nach zu backen.

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