| Fisch - Ananas - Curry mit Kokosmilch
)
| 3 |
Fischfilet oder weißes Fleisch |
| 400 |
Kokosmilch |
| 200 |
Schmand |
| 1 |
Karotte(n) |
| 2 |
Lauch |
| 1 |
Ananas - Stücke |
| |
Curry |
| |
Gemüsebrühe |
| |
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Fisch oder Fleisch in Würfel schneiden und anbraten. Lauch in schräge Streifen schneiden, zum Fleisch in den Wok geben. Die Karotte fein zerkleinern und in die Pfanne zum Fleisch und dem Lauch geben. Kurz anbraten, dann die Ananasstücke dazugeben.
Dann die beiden Dosen Kokosmilch und den Schmand dazugeben. 2 - 3 TL Gemüsebrühe dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Dazu passt entweder Reis oder chinesische Mie-Nudeln.
Dann die beiden Dosen Kokosmilch und den Schmand dazugeben. 2 - 3 TL Gemüsebrühe dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Dazu passt entweder Reis oder chinesische Mie-Nudeln.
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Verfasser: planet-dq 
  Mitglied seit 17.03.2007 
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Kommentare anderer Nutzer
24.10.2008 22:04
Wunderbares Rezept. Allerdings hab ich irrtümlich gesüsste Kokosmilch genommen, war dann doch zu süss.
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