Nudelsalat mi Thunfisch und Mozzarella



Zutaten für Portionen

250 g Nudeln, z. B. Hörnle, Spirelli, Gabelspaghetti
4 EL Olivenöl
400 g Tomate(n)
150 g Thunfisch im eigenen Saft
125 g Mozzarella
20  Oliven, schwarze
1 Bund Basilikum
Knoblauchzehe(n)
  Salz und Pfeffer, schwarzer

Zubereitung

Die Nudeln kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Mit 2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben. Die Tomaten klein würfeln, Thunfisch zerpflücken, Mozzarella klein würfeln und Oliven halbieren. Das Basilikum zerhacken und Knoblauch mit etwas Salz zerdrücken.

Alles mit den Nudeln und restlichem Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 Stunde ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.03.08
Rezept-Statistiken: 4.310 (127)* gelesen
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Verfasser:

vinole Kaltmamsell


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