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Lachs - Blätterteig - Röllchen
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Blätterteig mit Meerrettich bestreichen und den Lachs darauf verteilen. Die Kräuter je nach Belieben darüber streuen und den Blätterteig fest einrollen.
Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem verquirlten Ei bestreichen. Die Enden mit einer Gabel eindrücken und ebenfalls mit dem Ei bestreichen. Im Backofen bei 180 Grad ca 15 - 20 min. backen, bis die Kruste goldgelb ist.
Schmeckt warm und kalt. Kalt kann es schon 1 Tag vorher schön vorbereitet werden - ideal als Partysnack - auch mit Käse-Schinken-Füllung sehr lecker!
Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem verquirlten Ei bestreichen. Die Enden mit einer Gabel eindrücken und ebenfalls mit dem Ei bestreichen. Im Backofen bei 180 Grad ca 15 - 20 min. backen, bis die Kruste goldgelb ist.
Schmeckt warm und kalt. Kalt kann es schon 1 Tag vorher schön vorbereitet werden - ideal als Partysnack - auch mit Käse-Schinken-Füllung sehr lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
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Ich habe die Rollen vor dem Backen in Scheiben geschnitten, das ergab schöne Schnecken, die man gut mit der Hand essen kann.
Lieben Gruß Rosen
Lieben Gruß Rosen
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Und ich fragte mich grad bei den Bildern, wo ich überlesen habe das man das _vor_ dem Backen schneidet.. ;)
Ich habe die Röllchen bei meinem Cousin auf der Konfirmation gemacht. Alle waren begeistert und fragten mich nach dem Rezept:) Sie sind super einfach aber total lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
Lg lilli
Vielen Dank für das Rezept.
Lg lilli
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Hallo,
kam bei einer Familienfeier gut an.
Ich habe den Blätterteig mit Meerrettichfrischkäse eingestrichen, mich ansonsten ans Rezept gehalten.
Viele Grüße
julmul
kam bei einer Familienfeier gut an.
Ich habe den Blätterteig mit Meerrettichfrischkäse eingestrichen, mich ansonsten ans Rezept gehalten.
Viele Grüße
julmul
Hallo,
habe die Schnecken am Wochenende für unseren Besuch gemacht.
Waren nicht schlecht, aber mann muß sie auch nich unbedingt haben.
Uns waren sie viel zu Salzig,sauer.... wahrscheinlich kommt dies vom
Backen.
Ich bin mir da nicht so sicher, ob Räuchelachs zum backen geeignet ist.
Trotzdem eine nette Idee.
schöne Grüße
habe die Schnecken am Wochenende für unseren Besuch gemacht.
Waren nicht schlecht, aber mann muß sie auch nich unbedingt haben.
Uns waren sie viel zu Salzig,sauer.... wahrscheinlich kommt dies vom
Backen.
Ich bin mir da nicht so sicher, ob Räuchelachs zum backen geeignet ist.
Trotzdem eine nette Idee.
schöne Grüße
Hallo,
meine erste Bewertung!!!!!!!!
Sehr tolles, leckeres und einfaches Rezept. Es kam sehr gut an und wird öfter gemacht.
meine erste Bewertung!!!!!!!!
Sehr tolles, leckeres und einfaches Rezept. Es kam sehr gut an und wird öfter gemacht.
Bin auch völlig begeistert! Schnell, einfach und super lecker! Ein besser Kombination gibt es nicht.
Statt Meerrettich nehme ich Frischkäse! Sehr lecker!
Hallöchen,
ist der Blätterteig ein Fertig-oder TK Produkt ? Dann 2 Sterne
bei selbst hergestelltem Blätterteig ? dann 5 Sterne
also ist das Rezept noch ausfähig.
Ansonsten gute Rezeptur, sieht gut aus und wenn es so schmeckt wie
es aussieht --- ein guter Erfolg.
Gruß Calimera1
ist der Blätterteig ein Fertig-oder TK Produkt ? Dann 2 Sterne
bei selbst hergestelltem Blätterteig ? dann 5 Sterne
also ist das Rezept noch ausfähig.
Ansonsten gute Rezeptur, sieht gut aus und wenn es so schmeckt wie
es aussieht --- ein guter Erfolg.
Gruß Calimera1
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Rosensammlerin
02.07.2008 01:49 Uhr