Henglein
Rama Cremefine
| Hackröllchen in Zwiebelsoße
)
| 1 | Brötchen, altbacken |
| 4 m.-große | Zwiebel(n) |
| 8 m.-große | Möhre(n) |
| 4 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 750 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Ei(er) |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 8 Scheiben | Schinken (Landschinken) |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Mehl |
| 100 g | Schlagsahne |
| 1 EL | Gemüsebrühe, instant |
| 400 g | Spätzle aus dem Kühlregal |
| 1 kl. Bund | Petersilie |
| 2 EL | Butter |
| Wasser |
Zubereitung
Das Brötchen einweichen. Die Zwiebeln schälen. 1 Zwiebel fein würfeln und 3 in Ringe schneiden. Die Möhren schälen, waschen, in Stücke schneiden. Die Gewürzgurken der Länge nach halbieren.
Das Brötchen ausdrücken. Mit Hack, Eiern, Zwiebelwürfeln, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Die Hackmasse achteln. Portionsweise auf einem Gefrierbeutel flach drücken. Je mit 1 Scheibe Schinken und 1 Gurkenhälfte belegen. Mithilfe der Folie aufrollen und festdrücken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hackröllchen darin rundherum anbraten und herausnehmen. Die Zwiebelringe in heißem Bratfett braten. Mit Mehl bestäuben. 500 ml Wasser und Sahne angießen. Die Brühe einrühren, aufkochen lassen. Die Hackröllchen in die Soße legen und zugedeckt ca. 5 Minuten schmoren lassen. Möhren in wenig kochendes Salzwasser geben. Zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten.
Die Spätzle in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Petersilie waschen, abzupfen und, bis auf etwas, hacken. Die Möhren abgießen. Butter und Petersilie zufügen.
Die Hackröllchen mit Zwiebelsoße, Spätzle und Möhren auf Tellern anrichten, mit der übrigen Petersilie garnieren.
Das Brötchen ausdrücken. Mit Hack, Eiern, Zwiebelwürfeln, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Die Hackmasse achteln. Portionsweise auf einem Gefrierbeutel flach drücken. Je mit 1 Scheibe Schinken und 1 Gurkenhälfte belegen. Mithilfe der Folie aufrollen und festdrücken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hackröllchen darin rundherum anbraten und herausnehmen. Die Zwiebelringe in heißem Bratfett braten. Mit Mehl bestäuben. 500 ml Wasser und Sahne angießen. Die Brühe einrühren, aufkochen lassen. Die Hackröllchen in die Soße legen und zugedeckt ca. 5 Minuten schmoren lassen. Möhren in wenig kochendes Salzwasser geben. Zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten.
Die Spätzle in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Petersilie waschen, abzupfen und, bis auf etwas, hacken. Die Möhren abgießen. Butter und Petersilie zufügen.
Die Hackröllchen mit Zwiebelsoße, Spätzle und Möhren auf Tellern anrichten, mit der übrigen Petersilie garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Elfenlied 
sagt:
sagt: 11.04.2008 09:27
Hallo Madia,
freut mich sehr dass es euch geschmeckt hat, ist auch ein einfaches aber leckeres Rezept.
Man kann dazu servieren was möchte, Kartoffeln, Reis, Rösti...........aber ich liebe es mit Spätzle.
LG
Elfenlied
freut mich sehr dass es euch geschmeckt hat, ist auch ein einfaches aber leckeres Rezept.
Man kann dazu servieren was möchte, Kartoffeln, Reis, Rösti...........aber ich liebe es mit Spätzle.
LG
Elfenlied
11.04.2008 19:18
Hallo Elfenlied
ein super Rezept. Wird von unserem
Speiseplan nicht mehr gestriechen.
DANKE !!!!!!
HEIDI
ein super Rezept. Wird von unserem
Speiseplan nicht mehr gestriechen.
DANKE !!!!!!
HEIDI
KittyDeluxe111 
sagt:
sagt: 12.04.2008 21:10
Hallo Elfenlied
haben die Hackröllchen gerade verspeist... Sehr lecker, trifft genau unseren Geschmack...
Vielen Dank für das Rezept
Grüsse Kitty
haben die Hackröllchen gerade verspeist... Sehr lecker, trifft genau unseren Geschmack...
Vielen Dank für das Rezept
Grüsse Kitty
Elfenlied
sagt:
sagt: 20.04.2008 10:14
KäferSandra 
sagt:
sagt: 13.06.2008 19:38
Auch wenn ich die Gurken weggelassen habe, gebe ich 5*****
Das war sowas von lecker......... Dazu gab es Kroketten und Brokkoli
LG Sandra
Das war sowas von lecker......... Dazu gab es Kroketten und Brokkoli
LG Sandra
Elfenlied
sagt:
sagt: 14.06.2008 09:59
Berb 
sagt:
sagt: 23.07.2008 14:14
Die Hackröllchen sind sehr lecker geworden, eine schöne Abwandlung der üblichen Hackfleisch-Hausmannskost. Danke für das tolle Rezept! Ich hätte vorher nicht gedacht, dass das Formen und Braten der Rouladen so gut klappt.
28.09.2008 22:24
Hallo!
das war ein richtig leckeres Essen, mal was ganz anderes aus Hackfleisch, dazu leicht zum nachkochen und sehr gut beschrieben! Meine Familie war auch begeistert und ich darf sie wieder machen und das werde ich auch, der Geschmack ist wunderbar pikant und lecker! Danke!
Tschüß Rosalilla
das war ein richtig leckeres Essen, mal was ganz anderes aus Hackfleisch, dazu leicht zum nachkochen und sehr gut beschrieben! Meine Familie war auch begeistert und ich darf sie wieder machen und das werde ich auch, der Geschmack ist wunderbar pikant und lecker! Danke!
Tschüß Rosalilla
Asti0712 
sagt:
sagt: 09.10.2008 08:41
Hallo,
das war wirklich super lecker! Ich habe zur Hackfleischmasse noch 1 Knolle chinesischen Knoblauch und Majoran gegeben, als Beilage gab es Salzkartoffeln.
Die Soße war etwas dünn aber trotzdem großes Lob von allen ;o)
vielen Dank für das tolle Rezept...
LG
Asti
das war wirklich super lecker! Ich habe zur Hackfleischmasse noch 1 Knolle chinesischen Knoblauch und Majoran gegeben, als Beilage gab es Salzkartoffeln.
Die Soße war etwas dünn aber trotzdem großes Lob von allen ;o)
vielen Dank für das tolle Rezept...
LG
Asti
Asti0712
sagt:
sagt: 09.10.2008 08:45
Hilfreicher Kommentar:
Noch was vergessen,
die Hackfleischmasse habe ich auf Frischhaltefolie gestrichen (etwa 1 cm dick), mit dem Schinken und Gurken belegt und dann zusammengerollt. Das funktionierte perfekt.
die Hackfleischmasse habe ich auf Frischhaltefolie gestrichen (etwa 1 cm dick), mit dem Schinken und Gurken belegt und dann zusammengerollt. Das funktionierte perfekt.
Elfenlied
sagt:
sagt: 09.10.2008 08:58
Elfenlied
sagt:
sagt: 09.10.2008 08:50
Hallo Berb und Rosalilla,
es freut mich sehr wenn mein Rezept nachgekocht wird und auch noch gut schmeckt.
Mein Sohn liebt die Hackröllchen und so steht es bei uns oft auf dem Tisch.
Es ist wirklich günstig, geht sehr einfach und ist sehr lecker.
Ich mache immer doppelte Portion, dann können wir zweimal davon essen.
@Rosalilla
Danke für das schöne Bild.
LG
Elfenlied
es freut mich sehr wenn mein Rezept nachgekocht wird und auch noch gut schmeckt.
Mein Sohn liebt die Hackröllchen und so steht es bei uns oft auf dem Tisch.
Es ist wirklich günstig, geht sehr einfach und ist sehr lecker.
Ich mache immer doppelte Portion, dann können wir zweimal davon essen.
@Rosalilla
Danke für das schöne Bild.
LG
Elfenlied
Ka-Tinka 
sagt:
sagt: 26.10.2008 11:20
Hallo!
das war wirklich lecker! Ganz einfach, vorallem mit deiner schönen Anleitung und war es mal etwas anderes. Ich liebe Rouladen und ich liebe Hack. Eine leckere Kombi!
Statt Schinken habe ich Bacon genommen, auch gut.
LG
Ka-Tinka
das war wirklich lecker! Ganz einfach, vorallem mit deiner schönen Anleitung und war es mal etwas anderes. Ich liebe Rouladen und ich liebe Hack. Eine leckere Kombi!
Statt Schinken habe ich Bacon genommen, auch gut.
LG
Ka-Tinka
Salinette
sagt:
sagt: 02.11.2008 02:15
Hallo Elfenlied,
ich habe dein Rezept letzte Woche ausprobiert und uns hat es sehr gut geschmeckt. Wird es auf alle Fälle noch öfter geben! Aufgrund der tollen Beschreibung sind mir sogar die Hackröllchen prima gelungen. Von mir gibts 5 Sterne ...
LG Salinette
ich habe dein Rezept letzte Woche ausprobiert und uns hat es sehr gut geschmeckt. Wird es auf alle Fälle noch öfter geben! Aufgrund der tollen Beschreibung sind mir sogar die Hackröllchen prima gelungen. Von mir gibts 5 Sterne ...
LG Salinette
Lara2903 
sagt:
sagt: 12.01.2009 15:13
Liebe Elfenlied,
habe dein Rezept gestern ausprobiert und es war wirklich lecker. Leider habe ich vergessen die Soße vorher aufzukochen. Deshalb fand ich sie etwas zu flüssig. Kann wohl daran gelegen haben. Habe sie dann halt nachher noch etwas gebunden. Sonst hab ich sie nur noch mit Pfeffer, Salz und Paprika abgeschmeckt.
Es gab unüblicherweise Nudelsalat dazu, weil der weg mußte und das obwohl ich extra Spätzle gekauft hatte. :-)
LG
Lara
habe dein Rezept gestern ausprobiert und es war wirklich lecker. Leider habe ich vergessen die Soße vorher aufzukochen. Deshalb fand ich sie etwas zu flüssig. Kann wohl daran gelegen haben. Habe sie dann halt nachher noch etwas gebunden. Sonst hab ich sie nur noch mit Pfeffer, Salz und Paprika abgeschmeckt.
Es gab unüblicherweise Nudelsalat dazu, weil der weg mußte und das obwohl ich extra Spätzle gekauft hatte. :-)
LG
Lara
denchen
sagt:
sagt: 09.02.2009 20:34
Wir haben die Hackfleischröllchen am Sonntag zum Mittag gemacht. Wir sind total begeistert. Sie sind total lecker. Haben auch Möhrchen und Spätzle dazu gemacht. Passt super zusammen.
Haben ein Foto gemacht und eingestellt. Müsste demnächst freigeschaltet werden.
Machn die Röllchen bestimmt bald wieder.
LG
denchen
Haben ein Foto gemacht und eingestellt. Müsste demnächst freigeschaltet werden.
Machn die Röllchen bestimmt bald wieder.
LG
denchen
KarlHofer
sagt:
sagt: 25.02.2009 09:13
Ich bin begeistert, fast besser als "richtige" Rouladen ;) Hab das Hackfleisch nach dem ausrollen noch mit Senf bestrichen, darauf dann den Speck. Die Gurken habe ich in kleine Stifte geschnitten und darauf verteilt, so dass man nicht so eine großes Stück auf einmal hat. Außerdem habe ich noch Frühlingszwiebeln und Karottenstifte (vorher etwas weich gekocht) darauf verteilt, hat nach dem einrollen super geschmeckt. Dazu gabs dann Kartoffelbrei.
Danke für diese tolle Idee, gibts auf jeden Fall wieder.
Danke für diese tolle Idee, gibts auf jeden Fall wieder.
ninifee_1
sagt:
sagt: 26.02.2009 19:10
Halli Hallo,
auch uns hat dein Rezept sehr lecker geschmeckt, allerdings habe ich es gemäß dem, was unser Kühlschrank hergegeben hat, abgeändert. ;-)))
In die Hackfleischröllchen habe ich auf den Schinken Frischkäse mit Knoblauch gestrichen. (Kräuterfrischkäse geht bestimmt auch.) In das Fleisch habe ich etwas Joghurt gegeben und somit das 2. Ei gespart (habe auch nur 500 g Hackfleisch genommen) und die Röllchen am Ende vor dem Braten noch in etwas Paniermehl gewälzt.
Da auch keine Sahne da war, habe ich die Soße aus Milch und Wasser zusammengekocht (auch hier könnte man etwas Frischkäse verwenden, wenn man möchte) und mit etwas Mehl gebunden.
LG
ninifee
auch uns hat dein Rezept sehr lecker geschmeckt, allerdings habe ich es gemäß dem, was unser Kühlschrank hergegeben hat, abgeändert. ;-)))
In die Hackfleischröllchen habe ich auf den Schinken Frischkäse mit Knoblauch gestrichen. (Kräuterfrischkäse geht bestimmt auch.) In das Fleisch habe ich etwas Joghurt gegeben und somit das 2. Ei gespart (habe auch nur 500 g Hackfleisch genommen) und die Röllchen am Ende vor dem Braten noch in etwas Paniermehl gewälzt.
Da auch keine Sahne da war, habe ich die Soße aus Milch und Wasser zusammengekocht (auch hier könnte man etwas Frischkäse verwenden, wenn man möchte) und mit etwas Mehl gebunden.
LG
ninifee
Gabi47
sagt:
sagt: 27.02.2009 19:18
Hallo
haben die Hackroellchen gerade verputzt. Hatte sie allerdings italienisch angehaucht - also mit Oliven/Zwiebeln/Tomatensosse und gefuellt mit Gurkenstuecke, sonnengetrocknete eingelegte Tomaten und eingelegte Paprika, Schinken und ein Stueck Kaese und dann das alles mit Nudeln - Leeeeeeecker!!!
Sogar mein Goga hat ein Kompliment bereit gehabt.
Vielen Dank fuer das schoenes Rezept
Gruesse Gabi xxx
haben die Hackroellchen gerade verputzt. Hatte sie allerdings italienisch angehaucht - also mit Oliven/Zwiebeln/Tomatensosse und gefuellt mit Gurkenstuecke, sonnengetrocknete eingelegte Tomaten und eingelegte Paprika, Schinken und ein Stueck Kaese und dann das alles mit Nudeln - Leeeeeeecker!!!
Sogar mein Goga hat ein Kompliment bereit gehabt.
Vielen Dank fuer das schoenes Rezept
Gruesse Gabi xxx
milka59 
sagt:
sagt: 05.03.2009 22:20
eigentlich müsste man für dieses rezept zweimal 5 sterne geben dürfen:-)habe es heute gekocht u es war sooooooooooo lecker.der pure genuss.hatten es mit kartoffeln u mischgemüse gegessen.habe mich an alles gehalten u es ist wirklich wunderbar geworden.herzlich daaaaaaaank für dieses wunderbare rezept.
lg milka
lg milka
14.03.2009 12:43
Hallo,
eine tolle Rezeptidee, die Anleitung war ebenfalls perfekt. Uns hat es wunderbar geschmeckt. Ich werde es auch mal mit einer Feta-Füllung probieren. Wird bald wieder gekocht werden!
Vielen Dank!
Liebe Grüße aus Berlin
von uwesim
eine tolle Rezeptidee, die Anleitung war ebenfalls perfekt. Uns hat es wunderbar geschmeckt. Ich werde es auch mal mit einer Feta-Füllung probieren. Wird bald wieder gekocht werden!
Vielen Dank!
Liebe Grüße aus Berlin
von uwesim
Amiga69
sagt:
sagt: 27.03.2009 10:14
Hallo,
na das war ja mal was ganz Feines!!! Nicht immer nur Hackbraten... Die komplette Family ist drauf abgefahren ;-) Wir haben Bandnudeln dazu gegessen. Lecker!!!!
Gruß
Amiga69
na das war ja mal was ganz Feines!!! Nicht immer nur Hackbraten... Die komplette Family ist drauf abgefahren ;-) Wir haben Bandnudeln dazu gegessen. Lecker!!!!
Gruß
Amiga69
Elfenlied
sagt:
sagt: 29.03.2009 13:39
Hallo,
freut mich sehr dass euch das Rezept so gut schmeckt und bedanke mich für Lob, Bilder und Sterne!
LG
Elfenlied
freut mich sehr dass euch das Rezept so gut schmeckt und bedanke mich für Lob, Bilder und Sterne!
LG
Elfenlied
JACOBIENE
sagt:
sagt: 12.04.2009 18:58
Hallo,
Ich habe das Rezpt schon vor einigen Tagen nachgekocht.Mmmhhh....... einfach legger.
Danke, das ist ein tolles Essen und kommt bei uns mit sicherheit öfter auf den Tisch.
LG Jacobiene
Ich habe das Rezpt schon vor einigen Tagen nachgekocht.Mmmhhh....... einfach legger.
Danke, das ist ein tolles Essen und kommt bei uns mit sicherheit öfter auf den Tisch.
LG Jacobiene
lisa42
sagt:
sagt: 10.06.2009 19:14
Hallo zusammen,
von mir gibt es 4 Mützen, vom Göga 3, aber der hat kein Mitspracherecht, da ich ja koche und nicht er, hihi. Wir hatten für 2 Leute 500 g Hack, ein Ei, eine gew Zwiebel im Hack und reichlich Gewürze. Daraus kamen 4 Hack-Fladen, die ich erst mit Senf bestrich, dann Schinken, darauf fein gestiftete rohe Karotten und gestiftete Gurken. Aufrollen war kein Problem, man darf den Fladen nur nicht zu groß und dünn machen, dann gehts. Beim anbraten fingen die Röllchen leider an, sich wieder zu entrollen, da hab ich sie schnell mit Zahnstochern festgesteckt. Nächstes Mal lieber vorher zubinden, sicher ist sicher. Die Soße hab ich wie angegeben gemacht, mit Cremefine, war total lecker. Dazu dann die Spätzle, hmmmmm. Nur die fein gestifteten Karotten in den Röllchen waren etwas äh bissfest, na ich war ja auch zu faul gewesen, sie separat zu machen. Übrigens reichten uns 2 Karotten für 4 Hackröllchen, was übrig war, hab ich in die köchelnde Soße geworfen. Fotos folgen!
lg lisa
von mir gibt es 4 Mützen, vom Göga 3, aber der hat kein Mitspracherecht, da ich ja koche und nicht er, hihi. Wir hatten für 2 Leute 500 g Hack, ein Ei, eine gew Zwiebel im Hack und reichlich Gewürze. Daraus kamen 4 Hack-Fladen, die ich erst mit Senf bestrich, dann Schinken, darauf fein gestiftete rohe Karotten und gestiftete Gurken. Aufrollen war kein Problem, man darf den Fladen nur nicht zu groß und dünn machen, dann gehts. Beim anbraten fingen die Röllchen leider an, sich wieder zu entrollen, da hab ich sie schnell mit Zahnstochern festgesteckt. Nächstes Mal lieber vorher zubinden, sicher ist sicher. Die Soße hab ich wie angegeben gemacht, mit Cremefine, war total lecker. Dazu dann die Spätzle, hmmmmm. Nur die fein gestifteten Karotten in den Röllchen waren etwas äh bissfest, na ich war ja auch zu faul gewesen, sie separat zu machen. Übrigens reichten uns 2 Karotten für 4 Hackröllchen, was übrig war, hab ich in die köchelnde Soße geworfen. Fotos folgen!
lg lisa
stebra72
sagt:
sagt: 31.07.2009 17:00
Uns hat das Rezept auch sehr gut geschmeckt. Allerdings haben wir alles zusammen in eine Auflaufform gepackt, ohne anbraten. Das Ergebnis war total lecker und es ist weniger zeitaufwändig. :-)
DasClownteil
sagt:
sagt: 17.10.2009 21:38
Absolut lecker!
Die Rollen sind zum Glück auch nicht auseinander gefallen, davor hatte ich am meisten Angst.
Hat aber alles super geklappt, danke für das tolle Rezept!
Die Rollen sind zum Glück auch nicht auseinander gefallen, davor hatte ich am meisten Angst.
Hat aber alles super geklappt, danke für das tolle Rezept!
MonCheri2
sagt:
sagt: 29.11.2009 12:24
Haben gestern die Hackröllchen gemacht. Allerdings haben wir für 4 Personen nur 500 g und 1 Ei für die Hackmasse verwendet. Das reicht vollkommen. Daraus ergeben sich 4 große Röllchen. Der Geschmack erinnert wirklich an die richtigen Rouladen. Das hat uns sehr gut geschmeckt. In Zukunft werden wir allerdings eine andere Soße machen. Die hat uns gar nicht geschmeckt.
LG
MonCheri2
LG
MonCheri2
sheena19
sagt:
sagt: 06.12.2009 21:33
Boah is das aber lecker!
Bin normal nich so der Zwiebelfa, aber das sah so lecker aus, und das ist es auch echt!!!
Vielen Dank fue das Rezept. Wir fanden sie Sauce super!
Hab allerdings auch Brokkoli und Kroketten gemacht. Hatte keine Spaetzle mehr.
Vielen Dank fuer dieses super Rezept!
Bin normal nich so der Zwiebelfa, aber das sah so lecker aus, und das ist es auch echt!!!
Vielen Dank fue das Rezept. Wir fanden sie Sauce super!
Hab allerdings auch Brokkoli und Kroketten gemacht. Hatte keine Spaetzle mehr.
Vielen Dank fuer dieses super Rezept!
KarinB
sagt:
sagt: 16.01.2010 20:40
Hallo,
haben auch gerade die Röllchen verspeist. Göga war total begeistert, obwohl er sie erst als "Rouladen für Arme" abgetan hat. Für unseren Zwerg gibt es nächstesmal die Röllchen ohne Gurke, jeder wie er es will. Die Soße habe ich noch mit scharfen Senf abgeschmeckt, da wir Senf lieben. Das nächste mal werde ich mehr Zwiebeln nehmen, da mir das zwieblige gefehlt hat, oder ich brate die Zwiebeln länger.
LG Karin
haben auch gerade die Röllchen verspeist. Göga war total begeistert, obwohl er sie erst als "Rouladen für Arme" abgetan hat. Für unseren Zwerg gibt es nächstesmal die Röllchen ohne Gurke, jeder wie er es will. Die Soße habe ich noch mit scharfen Senf abgeschmeckt, da wir Senf lieben. Das nächste mal werde ich mehr Zwiebeln nehmen, da mir das zwieblige gefehlt hat, oder ich brate die Zwiebeln länger.
LG Karin
giggerle
sagt:
sagt: 22.02.2010 15:36
Hallo,
durch Zufall bin ich über diese Rezept gestolpert und habe die Hackröllchen am Wochenende sogleich nach gekocht. Ich bin total begeistert vom Geschmack des Fleisches und natürlich von der leckeren, sämigen Soße. Da die Portion für uns (3 Personen) zuviel war, wurde am nächsten Tag der Rest verspeist. Erwärmt hat es uns noch viel besser geschmeckt.
Wir hatten Kroketten und Erbsen+Möhren als Beilage.
Danke für dieses leckere Rezept!
Gruß Giggerle
durch Zufall bin ich über diese Rezept gestolpert und habe die Hackröllchen am Wochenende sogleich nach gekocht. Ich bin total begeistert vom Geschmack des Fleisches und natürlich von der leckeren, sämigen Soße. Da die Portion für uns (3 Personen) zuviel war, wurde am nächsten Tag der Rest verspeist. Erwärmt hat es uns noch viel besser geschmeckt.
Wir hatten Kroketten und Erbsen+Möhren als Beilage.
Danke für dieses leckere Rezept!
Gruß Giggerle
swobsie
sagt:
sagt: 23.02.2010 01:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
als Grundidee ein super Basisrezept.
Liegt aber an meinem Kochstil und das ich mich grundsätzlich nicht an Rezepte halten kann ;-)
Trotzdem von der Idee der Hackroulade war ich begeistert und trotz meiner Bedenken der Umsetzung war es kinderleicht.
Vielen Dank für den Denkanstoss der vielen Variationen von diesem Rezept.
Mediteran mit getrockneten Tomaten und Oliven als Füllung, mit Blattspinat und Käse in Weißweinsoße, mit Paprika und Zuchini in Paprika-Fetarahm oder eben deftig mit Bacon, Karotten, Senf und Gurken als Füllung.
mein Fazit:
ein klasse Rezept mit viel Variationsmöglichkeiten und inzwischen fest in unserem Speiseplan :-)
Danke und lieben Gruß
Diana
als Grundidee ein super Basisrezept.
Liegt aber an meinem Kochstil und das ich mich grundsätzlich nicht an Rezepte halten kann ;-)
Trotzdem von der Idee der Hackroulade war ich begeistert und trotz meiner Bedenken der Umsetzung war es kinderleicht.
Vielen Dank für den Denkanstoss der vielen Variationen von diesem Rezept.
Mediteran mit getrockneten Tomaten und Oliven als Füllung, mit Blattspinat und Käse in Weißweinsoße, mit Paprika und Zuchini in Paprika-Fetarahm oder eben deftig mit Bacon, Karotten, Senf und Gurken als Füllung.
mein Fazit:
ein klasse Rezept mit viel Variationsmöglichkeiten und inzwischen fest in unserem Speiseplan :-)
Danke und lieben Gruß
Diana
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
sumava
sagt:
sagt: 17.08.2010 13:45
Also, das war lecker!
leider sind mir die Hackroellchen zwar waehrend dem Braten etwas zerfallen, aber das hat dem geschmack nicht geschadet!
danke fuer dieses Rezept, wir werden es sicher wieder machen...
leider sind mir die Hackroellchen zwar waehrend dem Braten etwas zerfallen, aber das hat dem geschmack nicht geschadet!
danke fuer dieses Rezept, wir werden es sicher wieder machen...
ifeelgood
sagt:
sagt: 20.09.2010 03:38
Wow, das war vielleicht ein Festschmaus!!!
Es war wirklich einfach dieses Gericht zuzubereiten. Die Hackröllchen sind, wenn man die Angaben befolgt, genau so zu machen, dennoch habe ich sie vor dem anbraten noch mit Zahnstochern festgemacht, dadurch sind sie gar nicht auseinandergefallen.
Ich habe dazu selbstgemachte Spätzle gemacht.
Einzigst die Soße war nach den Angaben noch nicht ganz nach meinem Geschmack. Deshalb habe ich sie mit etwas Rotwein, Gemüsebrühe und Salz und Pfeffer verfeinert. Seeehr lecker!
Meine ganze Familie war begeistert!
Kann nur empfehlen das mal nachzukochen:)
Es war wirklich einfach dieses Gericht zuzubereiten. Die Hackröllchen sind, wenn man die Angaben befolgt, genau so zu machen, dennoch habe ich sie vor dem anbraten noch mit Zahnstochern festgemacht, dadurch sind sie gar nicht auseinandergefallen.
Ich habe dazu selbstgemachte Spätzle gemacht.
Einzigst die Soße war nach den Angaben noch nicht ganz nach meinem Geschmack. Deshalb habe ich sie mit etwas Rotwein, Gemüsebrühe und Salz und Pfeffer verfeinert. Seeehr lecker!
Meine ganze Familie war begeistert!
Kann nur empfehlen das mal nachzukochen:)
printe63
sagt:
sagt: 04.10.2010 08:46
Wirklich super lecker und einfach zuzubereiten.
Bin ganz begeistert und werde das jetzt öfter machen.
Mit der Füllung kann man sicher auch noch etwas variieren.
Es gibt 5 Sterne von mir. Vielen Dank
LG Petra
Bin ganz begeistert und werde das jetzt öfter machen.
Mit der Füllung kann man sicher auch noch etwas variieren.
Es gibt 5 Sterne von mir. Vielen Dank
LG Petra
aalleexx
sagt:
sagt: 03.02.2011 19:59
Für die Hackröllchen gibt es mal 5 Sterne! Ich weiss gar nicht, wieso ich nicht schon früher sowas gemacht habe. So schmeckt es viel interessanter!
Für die Sauce nur 3 Sterne, weil sie etwas langweilig wurde. Ich glaube, ich müsste da beim nächsten Mal noch ein paar Dinge ergänzen.
Auf jeden Fall hat ein Spritzer Wourcester Sauce nicht geschadet.
Bei uns gab es Pommes dazu und Salat (hatten schon am Tag zuvor Möhrchen)
Alles in allem geb ich leckere 4 Sterne und bedanke mich für die gute Idee!!
Alex
Für die Sauce nur 3 Sterne, weil sie etwas langweilig wurde. Ich glaube, ich müsste da beim nächsten Mal noch ein paar Dinge ergänzen.
Auf jeden Fall hat ein Spritzer Wourcester Sauce nicht geschadet.
Bei uns gab es Pommes dazu und Salat (hatten schon am Tag zuvor Möhrchen)
Alles in allem geb ich leckere 4 Sterne und bedanke mich für die gute Idee!!
Alex
Moda
sagt:
sagt: 21.03.2011 12:58
Hallo Elfenlied,
gestern habe ich das Rezept ganz spontan ausprobiert und meine Überraschungsgäste waren ganz begeistert. Ich natürlich auch!
Das wird es sicherlich wieder geben. Heute Abend wird nochmals gewärmt, darauf freue ich mich schon.
Herzliche Grüße und vielen Dank für das schöne Rezept.
Dagmar
gestern habe ich das Rezept ganz spontan ausprobiert und meine Überraschungsgäste waren ganz begeistert. Ich natürlich auch!
Das wird es sicherlich wieder geben. Heute Abend wird nochmals gewärmt, darauf freue ich mich schon.
Herzliche Grüße und vielen Dank für das schöne Rezept.
Dagmar
eledrag
sagt:
sagt: 13.10.2011 23:43
Eine tolle Idee mit der Füllung, wie bei Rouladen. Und die Soße paßt sehr gut dazu.
Danke für das schöne Rezept.
Danke für das schöne Rezept.
20.11.2011 17:17
Hallo Elfenlied,
die Idee ist wirklich klasse. Die Roellchen haben uns sehr gut geschmeckt!
Danke und lieben Gruss,
Chrissi
die Idee ist wirklich klasse. Die Roellchen haben uns sehr gut geschmeckt!
Danke und lieben Gruss,
Chrissi
Sternlein1
sagt:
sagt: 10.12.2011 16:54
Super Rezept, ist bei meinen Gästen richtig gut angekommen :-))
Morgen werde ich die Röllchen wieder machen, nur in zwei verschiedenen Variationen, werde probieren mit Tomate und Mozzarella zu füllen, mal schauen ob das schmeckt.
Von mir gibt es 5 Sterne für dieses tolle Rezept.
LG Carmen
Morgen werde ich die Röllchen wieder machen, nur in zwei verschiedenen Variationen, werde probieren mit Tomate und Mozzarella zu füllen, mal schauen ob das schmeckt.
Von mir gibt es 5 Sterne für dieses tolle Rezept.
LG Carmen
Sternlein1
sagt:
sagt: 10.12.2011 16:54
Die Sternchen vergessen, aber jetzt :-)))
r844
sagt:
sagt: 02.02.2012 23:37
Hallo,
mal ein etwas anderes Hackfleischrezept, das bei uns sehr gut ankam.
Sahne hatte ich keine zu Hause, daher habe ich Frischkäse verwendet und in die Soße habe ich auch noch etwas Senf gegeben.
Ein sehr leckeres Gericht.
Dankeschön.
r844
mal ein etwas anderes Hackfleischrezept, das bei uns sehr gut ankam.
Sahne hatte ich keine zu Hause, daher habe ich Frischkäse verwendet und in die Soße habe ich auch noch etwas Senf gegeben.
Ein sehr leckeres Gericht.
Dankeschön.
r844
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das Rezept ist total lecker, mache es genau wie angegeben. Eine super Idee Hackfleisch zuzubereiten. Wir haben es mit Salzkartoffeln gegesse.
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