Henglein
Rama Cremefine
| Honigwürfel
)
| 200 g | Honig |
| 100 g | Zucker |
| 50 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 200 g | Aprikosenkonfitüre |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| 300 g | Kuvertüre |
| Öl für das Blech |
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Honig, Zucker und Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. Die Eier unterrühren, Backpulver, Nüsse und Kakao unterziehen.
Den Teig ca. 1 cm dick auf ein geöltes Blech streichen und 15 Minuten backen. Herausnehmen, 2 Stunden auskühlen lassen. Konfitüre und Ingwer verrühren.
Den Kuchen längs halbieren und mit der Konfitüre füllen. In ca. 3 cm große Würfel schneiden. Die Kuvertüre hacken, schmelzen und die Würfel damit überziehen. Nach Belieben verzieren.
Die Würfel sind Cca. 4 Wochen haltbar.
Den Teig ca. 1 cm dick auf ein geöltes Blech streichen und 15 Minuten backen. Herausnehmen, 2 Stunden auskühlen lassen. Konfitüre und Ingwer verrühren.
Den Kuchen längs halbieren und mit der Konfitüre füllen. In ca. 3 cm große Würfel schneiden. Die Kuvertüre hacken, schmelzen und die Würfel damit überziehen. Nach Belieben verzieren.
Die Würfel sind Cca. 4 Wochen haltbar.
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Kommentare anderer Nutzer
backexperiement 
sagt:
sagt: 03.12.2009 15:10
hi
habe eben den teig für die Honigwürfel gemacht.....*räusper* naja also entweder waren meine eier zu klein der onig und die butter zu wenig oder ich hab irgendwas vergessen.... weil den teil musste ich zum schluss mit den knethaken bearbeiten und auf das GEÖLTE Blech..... da hat er sich echt mit mir angelegt!!! Er lies sich nämlich nicht schön verstreichen.... er war irgendwie sehr zäääh.... kann vom Honig kommen denke ich....
Wenn ich die würfel nächstes jahr nochmal mache dann werde ich drei eier nehmen mal schauen obs dann besser klappt.
lg
Backexperiement
habe eben den teig für die Honigwürfel gemacht.....*räusper* naja also entweder waren meine eier zu klein der onig und die butter zu wenig oder ich hab irgendwas vergessen.... weil den teil musste ich zum schluss mit den knethaken bearbeiten und auf das GEÖLTE Blech..... da hat er sich echt mit mir angelegt!!! Er lies sich nämlich nicht schön verstreichen.... er war irgendwie sehr zäääh.... kann vom Honig kommen denke ich....
Wenn ich die würfel nächstes jahr nochmal mache dann werde ich drei eier nehmen mal schauen obs dann besser klappt.
lg
Backexperiement
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