Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Kartoffelsuppe
)
| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Kartoffel(n) |
| 1 große | Möhre(n) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
Zubereitung
Die Paprikaschoten häuten und klein schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls klein schneiden und anschließend die Kartoffeln schälen und vierteln.
Dann alles zusammen in der Gemüsebrühe ca. 15 Min. kochen. Zum Schluss die Creme fraiche zufügen und alles mit einem Pürierstab zu einer glatten Suppe mixen.
Dann alles zusammen in der Gemüsebrühe ca. 15 Min. kochen. Zum Schluss die Creme fraiche zufügen und alles mit einem Pürierstab zu einer glatten Suppe mixen.
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Kommentare anderer Nutzer
mariecörrie 
sagt:
sagt: 18.11.2009 09:05
Hallo macki1981,
vielen Dank für das leckere Rezept! Es ist ja so eine Art vegetarische Gulaschsuppe, bei uns noch verschärft mit Sambal Oelek und Tabasko.
Grüße aus Südhessen von
mariecörrie
vielen Dank für das leckere Rezept! Es ist ja so eine Art vegetarische Gulaschsuppe, bei uns noch verschärft mit Sambal Oelek und Tabasko.
Grüße aus Südhessen von
mariecörrie
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bei uns gab es die Suppe gestern, da ich noch einige rote Spitzpaprika hatte die weg mussten. Sie hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich sie noch kräftig mit Paprika rosenscharf und Ajvar abgeschmeckt, aber das ist ja Geschmackssache. Wir mögen es gern scharf.
Vielen Dank für das leckere Rezept,
viele Grüße
Maleila
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