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Tomaten-Omlett mit Mozzarella
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 20 g | Parmesan, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 125 g | Mozzarella (in kleinen Kugeln oder am Stück) |
| 10 g | Butter oder Margarine |
| 1/2 Bund | Basilikum |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier in einer Schüssel aufschlagen. Parmesankäse, Salz und Pfeffer dazugeben und mit dem Schneebesen verquirlen. Tomaten waschen und die Stielansätze entfernen, Tomaten halbieren. Mozzarella abtropfen lassen. Kugeln ganz lassen, Stück in Würfel schneiden. Butter oder Margarine in einer antihaftversiegelten Pfanne erhitzen. Eiermasse hineingeben. Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf die Eiermasse legen. Mozzarella dazwischen verteilen. Abgedeckt bei geringer Hitze ca. 5 Minuten garen, bis die Eiermasse gestockt und der Käse zerlaufen ist.
Basilikum waschen und trocken tupfen, Blättchen über das Omelett geben. Nach Wunsch mit grobem Pfeffer bestreuen.
Basilikum waschen und trocken tupfen, Blättchen über das Omelett geben. Nach Wunsch mit grobem Pfeffer bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe es ausprobiert und muß sagen schmeckt sehr lecker. Gibt es jetzt wenn es schnell gehen muß öfters, da die Zutaten sich meistens ja irgendwo im Haus befinden .-))
Hilfreicher Kommentar:
Ich finde das Rezept sehr, sehr lecker. Es geht einfach, man hat kaum dreck in der Küche, es geht schnell, es sieht super aus. Habe es jetzt schon des öfteren gemacht und werde es mir auch bestimmt noch öfters machen! Es eigenet sich super zur Trennkost Diät da es sich um eine "Eiweiß"- Speise handelt!Je nach geschmack kann man es auch noch mit ein bissel Muskatnus abschmecken! Ich hab mal ein Bild hochgeladen!
Super!
@Dasty = Danke für diese tolle Rezept! Ich habe es schon weitergeben.
:-)
habs grad gemacht und schmeckt äußerst lecker! :)
HHhmmmmmmm sehr lecker!!!
Hab es gerade gemacht und es ist mir gelungen, obwohl es mein erstes Omlett war ;)
Hatte leider keinen Mozarella da und hab statt dessen anderen Käse genommen.
DANKE für das Rezept!!!
Hab es gerade gemacht und es ist mir gelungen, obwohl es mein erstes Omlett war ;)
Hatte leider keinen Mozarella da und hab statt dessen anderen Käse genommen.
DANKE für das Rezept!!!
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Rezept soeben gemacht - und es hat geschmeckt. Ich habe es mit einem Schuss Balsamico und einigen Chiliflocken verfeinert. ;-)
Hallo,
ich mache das immer meinem Männe wenn er spät Abends noch Hunger hat.
Lecker und einfach + schnell.
Nehme aber Milch anstatt Butter.
Danke für die Idee!
ich mache das immer meinem Männe wenn er spät Abends noch Hunger hat.
Lecker und einfach + schnell.
Nehme aber Milch anstatt Butter.
Danke für die Idee!
Hallo, einfach ein geniales Rezept, es wird in Zukunft zu meinen Lieblingsrezepten gehören. Viele Grüße Gabi
Hallo,
tolles Rezept für die schnelle Küche.
Leider hat das mit dem Stocken nicht ganz geklappt. Warscheinlich war die Pfanne zu klein und die Masse dadurch zu hoch....
Von unten schon dunkel und oben noch glibbrig....
Hab es dann gestürzt und von der anderen Seite noch kurz angebacken.
War sehr lecker.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
4ling
tolles Rezept für die schnelle Küche.
Leider hat das mit dem Stocken nicht ganz geklappt. Warscheinlich war die Pfanne zu klein und die Masse dadurch zu hoch....
Von unten schon dunkel und oben noch glibbrig....
Hab es dann gestürzt und von der anderen Seite noch kurz angebacken.
War sehr lecker.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
4ling
Hallo Dasty, wenn's mal wieder richtig schnell gehen soll, ist dies genau das richtige Rezept. Schnell zuzubereiten und schnell aufgegessen. Geschmacklich total lecker. Allerdings haben wir es nach Rühreiart gemacht, was aber den Geschmack überhaupt nicht geschadet hat. Dazu gab's frisches Weißbrot. Hmmm.... lecker. Wird's bestimmt öfter geben. Danke fürs Rezept. LG Martha05
Hi!
Mein Freund war schlichtweg begeistert als ich ihn mit diesem Gericht als Teil eines Menüs überrascht habe. Parmesan nach Gefühl, ansonsten wie es oben schön beschrieben steht - immer ein Erfolg :)
Liebe Grüße,
psy
Mein Freund war schlichtweg begeistert als ich ihn mit diesem Gericht als Teil eines Menüs überrascht habe. Parmesan nach Gefühl, ansonsten wie es oben schön beschrieben steht - immer ein Erfolg :)
Liebe Grüße,
psy
Hallo,
hatte esschon mal gemacht, da hatte es nicht so gut geklappt.
Aber:
Neue Pfanne - neues Glück.
Hat 1a funktioniert. Wunderbar geschmeckt.
Danke.
Liebe Grüße Katja
hatte esschon mal gemacht, da hatte es nicht so gut geklappt.
Aber:
Neue Pfanne - neues Glück.
Hat 1a funktioniert. Wunderbar geschmeckt.
Danke.
Liebe Grüße Katja
Für ne Kleinigkeit, die man sich schnell zum Frühstück oder Abendbrot zubereiten kann schmeckt es sehr gut und die Zutaten hat man eigentlich immer Zuhause. :)
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Ich fand es auch richtig lecker, es hat viel Geschmack und macht auch gut satt!
Richtig lecker. Danke für das tolle Rezept.
LG Loopi333
LG Loopi333
Hallo,hatte zufällig alles im Haus und nicht viel Zeit.Da kam das Omlett gerade richtig.War richtig lecker und saftig.LG funny66
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich lecker, schnell zubereitet und sattmachend. Zwiebeln dazu, ist auch lecker.
War mein erster Versuch mal selber was zu kochen und hat sehr gut funktioniert.
Habe ~12 Minuten gebraucht, es schmeckt sehr gut und meine Küche sieht noch ordentlich aus .
Foto folgt bald.
Habe ~12 Minuten gebraucht, es schmeckt sehr gut und meine Küche sieht noch ordentlich aus .
Foto folgt bald.
Ich habe das Rezept letzte Woche gemacht und alle waren begeistert! Vielen Dank für dieses schnelle und leckere Gericht!
LG morgaine
LG morgaine
richtig fein, auch wenn man mal kein Mozzarella zuhause hat :-)
Ich hab heute lust auf Eier gehabt und darum hab ich nach Omlette gesucht. Hab dein Rezept gefunden und es total lecker gefunden. Hatte alle Zutaten zu Hause und hab mich gleich an den Herd gestellt und es nach gekocht.
Ich bin total begeistert. Es war so einfach und so lecker. Das perfekte Abendessen. Werd mir dieses Rezept merken und mit sicherheit sehr oft nach kochen. Muss immer sehr lange arbeiten und Abends hab ich immer Hunger auf was Deftiges. Dies ist das perfekte Rezept. Einfach Spitze.
Liebe Grüße
Luna2009
Ich bin total begeistert. Es war so einfach und so lecker. Das perfekte Abendessen. Werd mir dieses Rezept merken und mit sicherheit sehr oft nach kochen. Muss immer sehr lange arbeiten und Abends hab ich immer Hunger auf was Deftiges. Dies ist das perfekte Rezept. Einfach Spitze.
Liebe Grüße
Luna2009
Super Lecker ! Vielen Dank für dieses Rezept ! LG Sina
Dieses Omlette habe ich gestern für meinen Schatz gemacht,er war sehr begeistert.
Danke für dieses Rezepzt.
Danke für dieses Rezepzt.
Hilfreicher Kommentar:
5 Sterne von mir - auch für dieses "einfache" Gericht!Ich mach grad eine Diät, bei der ich die Kohlenhydrate arg reduziere und bin so auf Dein Gericht gestossen.
Mit Omlette bin ich eher zögernd - klappt bei mir meist nie wirklich gut - liegt wohl auch an meinen unfähigen Pfannen :)
Dieses ist perfekt gelungen, hat superlecker geschmeckt und gehört jetzt zu meinem festen Speiseplan. Auch ich hab statt Butter Olivenöl genommen und am Ende noch gut Chiliflocken draufgegeben - lecker, lecker, lecker und gut sättigend, auch ohne Brotbeilage (leider).
Meine nächste Variation wird wohl mal mit Knoblauch sein...
Danke für dieses Rezept!!
Hallo Dasty,
vielen Dank für dieses einfache, schnelle und auch (was das wichtigste ist) sehr leckere Rezept!
Danke vielmals!
vielen Dank für dieses einfache, schnelle und auch (was das wichtigste ist) sehr leckere Rezept!
Danke vielmals!
hmmm...ich liebe...es schmeckt immer wieder lecker
Hallo! Hab das Rezept gestern ausprobiert! Ist sehr lecker geworden und ging super einfach. Das optimale Rezept für den Sommer, wenn immer gute Tomaten u. Basilikum zu haben sind. Danke für das schöne Rezept! L.G. Teufelsche
Also das sieht super aus.
Mein Problem ist nur, dass das Omlett in der Pfanne anbrennt obwohl es oben noch garnicht ganz durch ist.
Danach scheckt er dann total fettig und liegt extrem schwer im Magen.
Was mache ich Falsch?
Mein Problem ist nur, dass das Omlett in der Pfanne anbrennt obwohl es oben noch garnicht ganz durch ist.
Danach scheckt er dann total fettig und liegt extrem schwer im Magen.
Was mache ich Falsch?
Schnell und super lecker...was will man mehr?!
habe das ganze noch mit etwas Chili gewürzt ;)
vielen Dank!
habe das ganze noch mit etwas Chili gewürzt ;)
vielen Dank!
Sehr lecker, mein Mann war total begeistert und ich auch :-)
Vielen Dank.
LG Cindy
Vielen Dank.
LG Cindy
sehr lecker! Wir hatten noch Eiweiß übrig und dieses gleich mitverwendet - ging wunderbar!
Das gibt es bestimmt jetzt noch öfter.
Vielen Dank und viele Grüße
ma_himba
Das gibt es bestimmt jetzt noch öfter.
Vielen Dank und viele Grüße
ma_himba
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Super lecker ! Hab anstelle des Parmesans Bergkäse genommen, den hatt ich noch da! Und ich hab Büffel Mozarella genommen, den mag ich einfach viiiel lieber !
Hat sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezept :)
Danke für das Rezept :)
Wahnsinnig lecker und vorallem schnell zubereitet.
Daumen hoch !
Daumen hoch !
sehr lecker, ich habe noch klein gehackte Peperoni da zugegeben.
Für die pikante >Note nicht schlecht.
Für die pikante >Note nicht schlecht.
Ich habe das Rezept am Samstag ausprobiert und bin begeistert. Leicht, lecker und schnell zu machen. Danke für das Rezept.
Super schnell gemacht und einfach nur lecker als kohlenhydratarmes Abendessen. Wird auf jeden Fall wieder gemacht :)
Gutes Rezept, perfekte Mengenangaben! :)
Bin kein Fan von Omelett oder Rührei, hatte aber doch mal Lust darauf und ich habe es nicht bereut! Sehr lecker mit den Tomaten, dem Mozarella und besonders das Basilikum dazu ist wirklich lecker!
Bin kein Fan von Omelett oder Rührei, hatte aber doch mal Lust darauf und ich habe es nicht bereut! Sehr lecker mit den Tomaten, dem Mozarella und besonders das Basilikum dazu ist wirklich lecker!
Wirklich toll, sehr sehr lecker und wenn es schnell gehen muss auch noch wirklich praktisch.
Ich stelle mal mein Bild mit rein danke für das leckere Rezept :)
Ich stelle mal mein Bild mit rein danke für das leckere Rezept :)
"Margherita" (grün/weiß/rot) anders, schneller und trotzdem lecker. Fotos sind hochgeladen.
Tanti saluti da herdecke
Tanti saluti da herdecke
Heute gelesen,heute gemacht und ich kann nur sagen fabelhaft.
Super lecker 5 Sterne von mir.
Super lecker 5 Sterne von mir.
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krissi75
19.08.2005 10:19 Uhr