Heidelbeeren zum Auftauen in ein Sieb geben und mit 3 EL (von den 140 g) Zucker bestreuen. Die Flüssigkeit dabei auffangen und diese zum Schluss für den Tortenguss verwenden.

Die Haferfleks in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern. Butter in einem Topf schmelzen und dann mit dem Zucker und den zerkleinerten Haferfleks vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und fest andrücken. Die Form derweil in den Kühlschrank stellen.

Den Doppelrahmfrischkäse mit Joghurt, Zitronensaft und dem restlichen Zucker vermengen. Die Hälfte der Masse in eine zweite Schüssel füllen und 300 g von den Heidelbeeren dazu geben.

10 Blätter Gelatine einweichen, ausdrücken und in einem Wasserbad nach Packungsanweisung auflösen. Dann jeweils die Hälfte davon in die beiden Frischkäsecremes geben.

Die zwei Frischkäsecremes abwechselnd auf dem gekühlten Boden verteilen und mit einer Gabel durchziehen, so dass eine Marmorierung entsteht. Die restlichen Heidelbeeren nun gleichmäßig auf der Masse verteilen.

Die aufgefangene Flüssigkeit der Heidelbeeren mit Wasser auf 250 ml auffüllen. Einen Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und diesen dann langsam auf die Torte gießen. Die Torte bis zum Verzehr für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.