Die Sahne steif schlagen. Den Magerquark cremig rühren und zusammen mit Zucker und Vanillezucker unterheben. Die Pfirsiche oder Aprikosen abschütten und würfeln.

Nun wird alles wie folgt in eine Schüssel geschichtet: Die Hälfte der Quark-Sahne-Masse, Löffelbiskuits, Eierlikör, Pfirsiche oder Aprikosen und den Rest der Quark-Sahne-Masse. Darüber Mandelblättchen oder Schokostreusel als Abschluss streuen.