Mohnkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Zucker
Ei(er)
½ Liter Milch, kochende
250 g Mohn, gemahlener
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Den Mohn mit der kochenden Milch übergießen und zusammen mit dem Mehl und dem Backpulver unter die Zucker-Eier-Masse ziehen. Den Teig in eine vorbereitete Springform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.

Anmerkung: Bei der Zeit bin ich mir nicht sicher. Ich würde den Kuchen erst 45 Minuten backen lassen und dann schauen, wie weit der Kuchen ist. Das Rezept ist schon sehr alt und ich hab leider keine genauen Angaben mehr darüber. Einfach ausprobieren. Man kann den Kuchen auch mit Nüssen oder so verfeinern.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.03.08
Rezept-Statistiken: 16.746 (938)* gelesen
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Verfasser:

Finnbar Tellerwäscher


Mitglied seit 31.07.2007
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

9933Tine Smutje sagt:  
01.11.2010 21:02
Hilfreicher Kommentar:

Habe das Rezept ausprobiert- geht superschnell und der Kuchen gelingt wirklich. Hatte obendrauf noch ein paar Mandeln gemacht, da diese vom letzten Backen übrig waren.
Hatte den Kuchen ca 50 min im Herd und auch im Herd auskühlen lassen.

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Flower01 Tellerwäscher sagt:  
04.02.2011 12:25
Suuuuper Rezept - vielen Dank! Ich hab es zwar noch nicht ausprobiert, aber einfacher geht's ja wohl kaum. So etwas habe ich gesucht. Die angegebene Menge bezieht sich auf eine Springform oder?

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Flower01 Tellerwäscher sagt:  
04.02.2011 12:26
Ähm, sorry, wer lesen kann... Da steht ja "Springform" - hatte ich übersehen ;-)

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Flower01 Tellerwäscher sagt:  
04.02.2011 17:59
Also, Kuchen gebacken - sieht megalecker aus und riiiieeeecht... Wenn er genauso schmeckt, muss ich morgen schon wieder einen neuen backen. Vielen Dank für dieses schnelle und tolle Rezept!

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janischnatti Tellerwäscher sagt:  
25.09.2011 10:00
ich habe das Rezept ausprobiert, er sieht sehr gut aus und schmeckt auch, Zubereitung einfach, nur ist er etwas zu trocken , fehlt die Butter, kann man einfach 50g zugeben ?

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