| Käse - Bratlinge
Vegetarische Vollwertkost
| ⅛ Liter | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Hefe - Flocken |
| 100 g | Käse (Emmentaler), geriebener |
| 60 g | Haferflocken, feine |
| 70 g | Haferflocken, grobe |
| 1 EL | Kräuter, frisch gehackte |
| 1 | Zwiebel(n), gehackte, angebratene |
| ½ | Knoblauchzehe(n), gehackte, angebratene |
Zubereitung
Milch und Ei miteinander verrühren. Die Hefeflocken, den geriebenen Emmentaler, die Haferflocken und die Kräuter zugeben und untermischen. Zum Schluss die angebratene Zwiebel und den Knoblauch zufügen und untermengen. Mit angefeuchteten Händen kleine, abgeflachte, runde Bratlinge formen. Portionsweise in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten goldgelb braten und heiß servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Linda_Spichale 
sagt:
sagt: 03.09.2010 18:04
Ich weiß gar nicht, warum das Rezept nur 3 Sterne im Durchschnitt hat. Es ist schnell, preiswert, seeeeehr lecker und kinderleicht variierbar.
Ich habe keine Hefeflocken parat gehabt und habe sie einfach weggelassen. Frische Kräuter und die Röstaromen der/s Zwiebel/Knoblauchs passen super zusammen.
Das wird s bei mir öfter mal geben :-)
Ich habe keine Hefeflocken parat gehabt und habe sie einfach weggelassen. Frische Kräuter und die Röstaromen der/s Zwiebel/Knoblauchs passen super zusammen.
Das wird s bei mir öfter mal geben :-)
vinole 
sagt:
sagt: 28.09.2010 18:27
Linda_Spichale
sagt:
sagt: 28.09.2010 18:37
kernöl_isa
sagt:
sagt: 03.10.2011 16:09
hallo!
hab das heut gemacht, war echt lecker! Ich hab nur den "teig" ein bisschen durchziehen lassen, damit die laibchen besser halten und nicht auseinanderfallen. Zusätzlich hab ich sie vor dem anbraten noch in Semmelbröseln gewälzt, dann waren sie richtig knusprig!
danke für das tolle Rezept, war mit rucola-tomatensalat einfach herrlich!
lg isa
hab das heut gemacht, war echt lecker! Ich hab nur den "teig" ein bisschen durchziehen lassen, damit die laibchen besser halten und nicht auseinanderfallen. Zusätzlich hab ich sie vor dem anbraten noch in Semmelbröseln gewälzt, dann waren sie richtig knusprig!
danke für das tolle Rezept, war mit rucola-tomatensalat einfach herrlich!
lg isa
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Das Rezept ist klasse! Ich habe die Bratlinge zusammen mit einem Lauchsalat gemacht. Ein tolles Sommeressen, das auch meinen nichtvegetarischen Mitbewohnern super geschmeckt hat.Danke!
Grüße felidé
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