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Süße Avocado mit Himbeeren

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Stimmen: 1 - Ø 3,3

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2	Avocado(s), reif
1	Zitrone(n), Saft davon
2 EL	Honig
1 TL	Zimt
250 g	Himbeeren, tiefkühl
2 ½ EL	Zucker

Zubereitung

Himbeeren auftauen lassen. Zitronensaft mit dem Honig verrühren. Avocados schälen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten schneiden. Je eine Avocadohälfte auf einem Teller anrichten. Sofort mit Zitronen-Honig-Saft übergießen und mit Zimt bestäuben. Die Himbeeren im Mixer mit Zucker pürieren. Jeweils einen dicken Klecks der Himbeersauce neben die marinierten Avocadospalten geben.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.01.03
Rezept-Statistiken:	9.931 (110)* gelesen 38 (0)* gespeichert 300 (5)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Dasty

Mitglied seit 17.01.2002
265 Beiträge (ø0,07/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

gerwa1662

sagt:

17.09.2004 00:03

Ist wirklich mal was anderes ! Man sollte die Avocados aber auf einem relativ flachen Teller anrichten,damit die Marinade nicht in der Mitte zusammenläuft (wie bei mir).Ohne diese schmeckt die Avocado doch recht fad.Da ich die Kerne der Himbeeren nicht so mag ,habe ich die 1 1/2 fache Menge genommen und sie durch ein Sieb passiert.
Gerd

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