Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Erbsencurry
Aloo - matar
)
| 700 g | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 225 g | Erbsen (TK) |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 1 | Zwiebel(n), in Streifen geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 2 cm | Ingwer, geschält |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Koriandergrün, frisch gehackt |
| 1 Prise | Salz |
| 4 TL | Currypulver, mittelscharf |
Zubereitung
Kartoffeln für 10 Minuten kochen. Abgießen, die Flüssigkeit auffangen und wieder erhitzen. Erbsen zugeben und das Wasser aufkochen. Sofort abgießen, 150 ml Wasser abmessen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und gehackten Ingwer für 5 Minuten braun braten. Currypulver, Tomatenmark, das aufgehobene Wasser, Kartoffeln und Erbsen zugeben. Weitere fünf Minuten kochen und mit gehackten Korianderblättern servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und gehackten Ingwer für 5 Minuten braun braten. Currypulver, Tomatenmark, das aufgehobene Wasser, Kartoffeln und Erbsen zugeben. Weitere fünf Minuten kochen und mit gehackten Korianderblättern servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
iffy 
sagt:
sagt: 19.03.2011 02:04
Hallo,
ich habe gesehen, dass ich dem Rezept vor einiger Zeit "nur" 3 Sterne gegeben habe, nachdem ich es das erste Mal gegessen habe (da fand ich es, glaube ich, gewöhnungsbedürftig). Das ist schon 2,5 Jahre her und mittlerweile gibt es Aloo Matar bestimmt zweimal im Monat bzw. einmal in der Woche bei uns.
Allesamt sind wir süchtig dannach. Es ist einfach so lecker!
Ich nehme jedenfalls meine Wertung zurück und gebe dem tollen Rezept, wenn auch nur im Kommentar (ich glaube, anders ist es nicht möglich) 5 ***** Sterne.
Schöne Grüße
iffy
ich habe gesehen, dass ich dem Rezept vor einiger Zeit "nur" 3 Sterne gegeben habe, nachdem ich es das erste Mal gegessen habe (da fand ich es, glaube ich, gewöhnungsbedürftig). Das ist schon 2,5 Jahre her und mittlerweile gibt es Aloo Matar bestimmt zweimal im Monat bzw. einmal in der Woche bei uns.
Allesamt sind wir süchtig dannach. Es ist einfach so lecker!
Ich nehme jedenfalls meine Wertung zurück und gebe dem tollen Rezept, wenn auch nur im Kommentar (ich glaube, anders ist es nicht möglich) 5 ***** Sterne.
Schöne Grüße
iffy
Lionel31 
sagt:
sagt: 08.09.2011 19:58
Hallo,
ich habe es heute 1:1 nachgekocht; lediglich frischer Koriander fehlte, den ich durch gemahlenen Koriander und frischer Petersilie ersetzt habe. Uns hat es es richtig gut geschmeckt. Das gibt es wieder!
Danke und viele Grüße
Lionel
ich habe es heute 1:1 nachgekocht; lediglich frischer Koriander fehlte, den ich durch gemahlenen Koriander und frischer Petersilie ersetzt habe. Uns hat es es richtig gut geschmeckt. Das gibt es wieder!
Danke und viele Grüße
Lionel
bplus
sagt:
sagt: 24.05.2012 13:53
Sehr lecker, ich habe lediglich aus Mangel an Koriander Petersilie verwendet und noch ein paar Chiliflocken hinzugefügt. Danke fürs Rezept.
LG bplus
LG bplus
pulleiaceus_angelus
sagt:
sagt: 27.05.2012 11:00
Boah, war das lecker!! Ich hab noch eine kleine rote Chillischote mitangebraten und es durfte auch etwas mehr Öl sein. Am Schluss wurde mit einer Curry-Gewürzmühle abgeschmeckt.
Danke für dieses köstliche Rezept!
Danke für dieses köstliche Rezept!
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erstmal vielen Dank für dieses Rezept!
sehr sehr lecker dieses Gericht! Geschmacklich top und auch die Würze hat sehr gut harmoniert.
Verbesserungsvorschläg kann man hier gar nicht haben ;)
Liebe Grüße,
Tanja
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