Pumpernickeleis mit Himbeersauce



Zutaten für Portionen

3 Scheiben Pumpernickel
6 EL Kirschwasser
4 Kugeln Eis (Vanilleeis)
5 EL Konfitüre (Himbeerkonfitüre)
 n. B. Himbeeren (TK)

Zubereitung

Die Konfitüre mit 2 EL Wasser glatt rühren und erhitzen.
Pumpernickel fein zerbröseln und mit dem Kirschwasser beträufeln. Die Eiskugeln nacheinander in den Bröseln wälzen.

Je 1 Eiskugel mit etwas Soße auf einem Teller anrichten. Mit einigen Himbeeren garnieren und sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.03.08
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Verfasser:

gabriele1105 Hendlgriller


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