Das Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, sodass alles gut bedeckt ist. 10 Minuten kochen lassen. Währenddessen das Putenfleisch klein schneiden und die Nudeln (z. B. kleine Suppen-Muscheln) in einem separaten Topf nach Packungsangabe zubereiten.

Nach den 10 Minuten das Fleisch zum Gemüse geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Eintopf mit gekörnter Brühe und gegebenenfalls Salz und Pfeffer würzen. Nudeln dazugeben und nochmal kurz durchziehen lassen.

Tipp: Die Nudeln können natürlich auch durch Kartoffeln oder Reis ersetzt werden. Kleingewürfelte Kartoffeln von Anfang an mitkochen. Bei Reis wie mit den Nudeln verfahren.