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Mini - Frühlingsrollen mit Kürbisfüllung
ergibt 10 Stück
Zutaten
| 1 Pck. | Teig (Mini-Frühlingsrollenteig), TK |
| 1 kleiner | Kürbis(se) (Hokkaido) |
| 1 Flasche | Chilisauce (Thai Chilli Sauce for Chicken) |
| n. B. | Öl zum Braten |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Frühlingsrollenteig auftauen lassen. Hokkaido Kürbis klein raspeln. Der Kürbis muss hierfür nicht geschält werden. Geraspelten Kürbis anbraten, bis er weich ist und mit Salz würzen.
Dann die Thai Chili Soße hinzufügen, sodass das Ganze eine homogene Masse ergibt. Wie viel Chilisoße Ihr zum Kürbis gebt, ist dabei eurem Geschmack überlassen.
Die Masse portionsweise (ca. 1 Teelöffel voll) auf den Teigblättern verteilen und einrollen. Die Mini Frühlingsrollen dann von beiden Seiten in Öl braten.
Je nach Geschmack könnt Ihr der Kürbismasse auch Speck oder ähnliche Dinge beifügen. Schmeckt aber auch ohne sehr gut und ist zudem sehr einfach in der Zubereitung.
Dann die Thai Chili Soße hinzufügen, sodass das Ganze eine homogene Masse ergibt. Wie viel Chilisoße Ihr zum Kürbis gebt, ist dabei eurem Geschmack überlassen.
Die Masse portionsweise (ca. 1 Teelöffel voll) auf den Teigblättern verteilen und einrollen. Die Mini Frühlingsrollen dann von beiden Seiten in Öl braten.
Je nach Geschmack könnt Ihr der Kürbismasse auch Speck oder ähnliche Dinge beifügen. Schmeckt aber auch ohne sehr gut und ist zudem sehr einfach in der Zubereitung.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich möchte dieses Rezept gerne mal ausprobieren, aber wo bekomme ich Frühlingsteig ?
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Tibibi
13.01.2009 15:45 Uhr