Henglein
Rama Cremefine
| Partytopf
Schnell und einfach zubereitet für die Party
)
| 3 kg | Schweinefleisch |
| 6 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Gemüsezwiebel(n) |
| 2 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 3 | Chilischote(n) |
| 1 Glas | Sauce (Zigeunersauce) |
| 1 Flasche | Sauce (Schaschliksauce) |
| 2 Flaschen | Chilisauce |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver | |
| ½ Liter | Wasser |
Zubereitung
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Anschließend portionsweise in einer Pfanne anbraten.
Paprikaschoten, Gemüsezwiebeln, Lauchzwiebeln und Chilischoten putzen bzw. schälen, klein schneiden und beiseite stellen.
Die Gemüsezwiebeln ebenfalls in einer Pfanne anbraten. Das angeschmorte Fleisch sowie die Gemüsezwiebeln in einen großen Bräter oder Topf geben. Nun Zigeunersauce, Schaschliksauce sowie Chilisoße darüber verteilen. Ein halben Liter Wasser noch dazugeben und ca. 1 Std. leicht köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Zum Schluss noch Paprikaschoten, Lauchzwiebeln und Chilischoten zum Fleisch geben und mit Chilipulver zur gewünschten Schärfe würzen. Alles noch einmal auf kleiner Flamme ca. eine halbe Stunde weiterkochen lassen, so dass das Paprikagemüse noch nicht zerkocht ist.
Dazu schmeckt sehr gut frisches Baguette, aber auch Reis oder Nudeln.
Tipp: Wer mag, kann auch noch 500 g frische und geputzte Champignons dazu geben.
Paprikaschoten, Gemüsezwiebeln, Lauchzwiebeln und Chilischoten putzen bzw. schälen, klein schneiden und beiseite stellen.
Die Gemüsezwiebeln ebenfalls in einer Pfanne anbraten. Das angeschmorte Fleisch sowie die Gemüsezwiebeln in einen großen Bräter oder Topf geben. Nun Zigeunersauce, Schaschliksauce sowie Chilisoße darüber verteilen. Ein halben Liter Wasser noch dazugeben und ca. 1 Std. leicht köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Zum Schluss noch Paprikaschoten, Lauchzwiebeln und Chilischoten zum Fleisch geben und mit Chilipulver zur gewünschten Schärfe würzen. Alles noch einmal auf kleiner Flamme ca. eine halbe Stunde weiterkochen lassen, so dass das Paprikagemüse noch nicht zerkocht ist.
Dazu schmeckt sehr gut frisches Baguette, aber auch Reis oder Nudeln.
Tipp: Wer mag, kann auch noch 500 g frische und geputzte Champignons dazu geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Eselchen87 
sagt:
sagt: 01.08.2011 11:56
Hilfreicher Kommentar:
So kenn ich den einfachen Partytopf auch. Ich michse darunter immer noch Mais, Kidneybohnen und Champignongs. Dazu frisch gebackenes Weißbrot.
mamabimbo 
sagt:
sagt: 12.11.2011 17:46
habe das Rezept heute ausprobiert und kam bei meiner Familie sehr gut an, auch wir haben noch Pilze zugefügt empfehlenswert
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dieser Topf wurde gestern zubereitet und ich kann nur das hier reinschreiben was alle von sich gegeben haben:-)super,super lecker.Die es schärfer haben wollten,haben mit Tabasco nachgewürzt.Fünf Sterne von der ganzen *Sippe*
LG,Milka
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