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Oreo - Trüffel
ideal für Anfänger!
Zutaten
| 350 g | Kekse (Oreo Kekse) |
| 200 g | Frischkäse |
| 350 g | Kuvertüre, vollmilch oder zartbitter |
| 100 g | Kuvertüre, weiße |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Oreos mit der Hand grob zerbröseln und mit dem zimmerwarmen Frischkäse verrühren. Mit der Küchenmaschine oder dem Pürierstab zu einer glatten, dunkelbraunen Creme mixen. Diese Creme für mindestens 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die Kuvertüre im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Währenddessen zwei große Teller mit Backpapier auslegen. Aus der Frischkäsecreme ca. 2 - 3 cm große Bällchen rollen und diese vorsichtig mit Schokolade überziehen.
Wer möchte, verziert die Trüffel danach noch mit Streifen aus geschmolzener weißer Schokolade. Auf die Teller legen und vor dem Verzehr gründlich durchkühlen lassen, am besten über Nacht.
Die Trüffel bitte immer im Kühlschrank aufbewahren!
Die Kuvertüre im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Währenddessen zwei große Teller mit Backpapier auslegen. Aus der Frischkäsecreme ca. 2 - 3 cm große Bällchen rollen und diese vorsichtig mit Schokolade überziehen.
Wer möchte, verziert die Trüffel danach noch mit Streifen aus geschmolzener weißer Schokolade. Auf die Teller legen und vor dem Verzehr gründlich durchkühlen lassen, am besten über Nacht.
Die Trüffel bitte immer im Kühlschrank aufbewahren!
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Kommentare anderer Nutzer
Werden bei diesem Rezept die Kekse komplett mit Füllung genommen oder hast du die Kekse vorher von ihrem weißen inneren getrennt?
Kann mir so gar nicht vorstellen, dass man es schafft die Kekse zu zerbröseln, da die Masse in der Mitte das ganze doch wohl eher zu einer matschigen angelegenheit macht, oder?
Kann mir so gar nicht vorstellen, dass man es schafft die Kekse zu zerbröseln, da die Masse in der Mitte das ganze doch wohl eher zu einer matschigen angelegenheit macht, oder?
Hilfreicher Kommentar:
Die Kekse werden komplett zerbröselt und mit dem Frischkäse verrührt, die Creme in der Mitte fällt vergleichsweise kaum ins Gewicht- die Masse wird insgesamt eher zu fest als zu matschig.
Hallo edelundstark
erstmal: BOAH! Lecker!!
Kommentar meiner Freundin: "Das ist das Leckerste was du neben deinem Pecan Pie je gemacht hast!"
Sind einfach bombastisch lecker und supereinfach herzustellen!
Schmecken lecker nach Oreos, nur pralinig :-)
Die Masse wurde schön fest, das Probiererle war jetzt noch etwas weich, aber morgen früh wird das alles denke ich ne schöne Konsistenz haben wenns aus dem Kühlschrank kommt.
Danke für das tolle Rezept!
Bilder kommen demnächst!
Mach ich sicher noch öfter :-)
Grüße
Sebastian
erstmal: BOAH! Lecker!!
Kommentar meiner Freundin: "Das ist das Leckerste was du neben deinem Pecan Pie je gemacht hast!"
Sind einfach bombastisch lecker und supereinfach herzustellen!
Schmecken lecker nach Oreos, nur pralinig :-)
Die Masse wurde schön fest, das Probiererle war jetzt noch etwas weich, aber morgen früh wird das alles denke ich ne schöne Konsistenz haben wenns aus dem Kühlschrank kommt.
Danke für das tolle Rezept!
Bilder kommen demnächst!
Mach ich sicher noch öfter :-)
Grüße
Sebastian
Sorry aber bitte was sind Oreo-Kekse??
Hilfreicher Kommentar:
Die Verpackung ist auf dem ersten Bild von Chrissi219 zu sehen. Es sind recht bekannte amerikanische Kekse, die aus zwei Schokokeksen mit einer Art Vanillefüllung bestehen. Ich habe mir den Kopf zerbrochen, aber ein vergleichbarer deutscher Keks fällt mir nicht ein. Sie sind schon recht speziell.Kaufen kann man sie bei uns in D -ausser in US/UK Importläden- auch bei z.B. Kaufhof, Karstadt, oder bei Strauss Innovation.
Bei uns gibt es sie sogar im Edeka. Es gibt sie auch in verschiedenen ausführungen wie z.B. mit weisser Schokolade überzogen oder Vollmich Schokolade.
Gruß
Dowafu
Gruß
Dowafu
Hallo,
wie lange halten sich die Trüffel denn im Kühlschrank?
wie lange halten sich die Trüffel denn im Kühlschrank?
Bei mir maximal zwei Stunden. ;-)
Aber im Ernst, ich würde mich am Haltbarkeitsdatum des Frischkäse orientieren, die Kekse werden garantiert nicht schlecht und die Schokolade auch eher nicht.
Aber im Ernst, ich würde mich am Haltbarkeitsdatum des Frischkäse orientieren, die Kekse werden garantiert nicht schlecht und die Schokolade auch eher nicht.
Ich hab da mal eine Frage: Ich hasse Käse und meine Fruendin, für die die Trüffel bestimmt sind auch.
Schmeckt man den Frischläse später, oder bemerkt man gar nicht dass dort Käse drin ist. Kann ich auch was anderes als den Käse nehmen.
Wäre echt nett wenn ich mir da helfne könnt, da ich eine blutige Anfängerin bin. Und da meine Freundin Oreo Kekse und Pralinen liebt dachte ich, das wäre genau das Richtige für sie.
Danke schonmal, Sophie
Schmeckt man den Frischläse später, oder bemerkt man gar nicht dass dort Käse drin ist. Kann ich auch was anderes als den Käse nehmen.
Wäre echt nett wenn ich mir da helfne könnt, da ich eine blutige Anfängerin bin. Und da meine Freundin Oreo Kekse und Pralinen liebt dachte ich, das wäre genau das Richtige für sie.
Danke schonmal, Sophie
Hmmm... gute Frage. Für mich schmecken die Kugeln einfach nur nach Praline- ich kann aber nicht garantieren, dass man da wirklich keinen Frischkäse mehr rausschmecken kann, wenn man den Geschmack nicht mag.
Was das Ersetzen angeht, muss ich leider passen, hab ich noch nie versucht. Wenn überhaupt, kann mir da am ehesten Mascarpone vorstellen.
Kannst ja berichten falls du es riskierst!
Was das Ersetzen angeht, muss ich leider passen, hab ich noch nie versucht. Wenn überhaupt, kann mir da am ehesten Mascarpone vorstellen.
Kannst ja berichten falls du es riskierst!
Ich hab's mich getraut. Alles nach Rezept gemacht aber ich hab ein riesiges Problem !!!!! Die Schokolade ist will nicht fest werden,e gal wie lang sie im Kühlschrnak bleibt.
Was kann ich tun :(?
Ich wollte die doch so gern mrogen verschenken.
Was kann ich tun :(?
Ich wollte die doch so gern mrogen verschenken.
Hallo,
ein echt tolles und vor allem super einfaches Rezept. Ich bin gar nicht mehr dazu gekommen, die Trüffel mit Schoki zu überziehen, sie waren vorher alle weg...
Liebe Grüße
Suse
ein echt tolles und vor allem super einfaches Rezept. Ich bin gar nicht mehr dazu gekommen, die Trüffel mit Schoki zu überziehen, sie waren vorher alle weg...
Liebe Grüße
Suse
Hallo!
"Frischkäse" verwirrt mich etwas, ich würde gerne wissen, welchen Frischkäse du meinst, damit ich das Rezept auch machen kann.
Eine Übersicht über Frischkäse findet man hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Frischk%C3%A4se
@ Catastrophie
Beim Schmelzen der Schokolade hast du sie anscheinend umkristallisiert. Es gibt eine Hand voll Kristallstrukturen für Schokolade und die Struktur, in der wir Schokolade kaufen, ist die instabilste. Aber auch die knackigste. Wenn man die nun durch schmelzen verändert, kann es sein, dass sie in der neuen Struktur nicht mehr so knackig, sondern eher wachsartig wird. Das ist mir auch schon oft passiert, dann schmilzt sie in den Händen auch viel schneller, schmeckt meistens aber trotzdem gut. Solche schokolade lagere ich immer im kühlschrank.
"Frischkäse" verwirrt mich etwas, ich würde gerne wissen, welchen Frischkäse du meinst, damit ich das Rezept auch machen kann.
Eine Übersicht über Frischkäse findet man hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Frischk%C3%A4se
@ Catastrophie
Beim Schmelzen der Schokolade hast du sie anscheinend umkristallisiert. Es gibt eine Hand voll Kristallstrukturen für Schokolade und die Struktur, in der wir Schokolade kaufen, ist die instabilste. Aber auch die knackigste. Wenn man die nun durch schmelzen verändert, kann es sein, dass sie in der neuen Struktur nicht mehr so knackig, sondern eher wachsartig wird. Das ist mir auch schon oft passiert, dann schmilzt sie in den Händen auch viel schneller, schmeckt meistens aber trotzdem gut. Solche schokolade lagere ich immer im kühlschrank.
In unserer Gegend bezeichnet man als Frischkäse das, was bei Wikipedia "Doppelrahmkäse" und manchmal "Philadelphia" gennant wird.
Hab gar nicht gedacht, dass das anderswo anders ist.
Hab gar nicht gedacht, dass das anderswo anders ist.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,muss zur meiner Schande gestehen ich bin garnicht zum Pralinen machen gekommen. Den ich habe die Masse so verputzt :-) . Ich denke wenn man noch mehr Frischkäse dazu gibt kann man das auch wunderbar als Tortenfüllung nehmen.
LG matzi
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept jetzt mit Doppelrahmkäse gemacht und einen "selbstgebauten Rum" bestehend aus Wodka und Rumaroma hinzugegeben, so gefällt mir das noch viel besser als ohne Alkohol :)Echt lecker!
Hallöchen!
Ich habe die Trüffel gestern abend gemacht.... Was ich fast gar nicht auf die Reihe bekam, war das "Umhüllen mit Schokolade" Die Schokoschicht ist ziemlich dick geworden. Vll lags auch an der Kuvertüre, die wurde nur zähflüssig...
Trotz allen Problemen die ich mit diesen Trüffeln hatte vergebe ich 5*, denn der Geschmack ist einfach umwerfend.
Die Idee von matzi85 find ich gar nicht so schlecht. Könnte mir das auch gut als Tortenfüllung vorstellen. Denn die Creme herzustellen war nicht das Problem ;o)
Liebe Grüße Kirsten
Ich habe die Trüffel gestern abend gemacht.... Was ich fast gar nicht auf die Reihe bekam, war das "Umhüllen mit Schokolade" Die Schokoschicht ist ziemlich dick geworden. Vll lags auch an der Kuvertüre, die wurde nur zähflüssig...
Trotz allen Problemen die ich mit diesen Trüffeln hatte vergebe ich 5*, denn der Geschmack ist einfach umwerfend.
Die Idee von matzi85 find ich gar nicht so schlecht. Könnte mir das auch gut als Tortenfüllung vorstellen. Denn die Creme herzustellen war nicht das Problem ;o)
Liebe Grüße Kirsten
einfach mmmmmmmmhhhhhhmmmmmmmm......!!!
Huhuu,
möchte das Rezept unbedingt ausprobieren, kann ich auch Mascarpone,Schmand o.ä. nehmen anstatt dem Frischkäse??
Danke LG
möchte das Rezept unbedingt ausprobieren, kann ich auch Mascarpone,Schmand o.ä. nehmen anstatt dem Frischkäse??
Danke LG
Wahnsinn diese cremigen Trüffel.
Mein Freund liebt Oreokekse mit weißer Schokolade drum habe ich diese Trüffel mal ausprobiert und mit weißer Kuvertüre überzogen.
Leider funktionierte das nicht so gut, denn die Füllung hat sich etwas in der Schokolade aufgelöst und so waren die Pralinen später nicht komplett umhüllt bzw. Stellen haben durchgeschienen und die Pralinen hatten riesige Füße.
Wie kann ich das das nächste Mal ändern? War die Kuvertüre zu heiß?
Übrigens: Mein Freund hasst Frischkäse, deswegen habe ich ihm erst nachdem er sie für absolut die besten Pralinen befinden hat gesagt, dass da Frischkäse drin ist. Er hätte es nicht gemerkt!
Mein Freund liebt Oreokekse mit weißer Schokolade drum habe ich diese Trüffel mal ausprobiert und mit weißer Kuvertüre überzogen.
Leider funktionierte das nicht so gut, denn die Füllung hat sich etwas in der Schokolade aufgelöst und so waren die Pralinen später nicht komplett umhüllt bzw. Stellen haben durchgeschienen und die Pralinen hatten riesige Füße.
Wie kann ich das das nächste Mal ändern? War die Kuvertüre zu heiß?
Übrigens: Mein Freund hasst Frischkäse, deswegen habe ich ihm erst nachdem er sie für absolut die besten Pralinen befinden hat gesagt, dass da Frischkäse drin ist. Er hätte es nicht gemerkt!
Schmeckt man den Frischkäse wirklich nicht raus??? ich bin da sehr skeptisch... Könnte man nicht auch Mascarpone nehmen???
Nein den schmeckt man wirklich nicht. =) Dafür haben die Oreokekse, glaube ich, zu viel Eigengeschmack.
Hab auch schon andere Trüffelrezepte versucht in denen man Frischkäse verwenden musste, bei denen war der Frischkäsegeschmack deutlich herauszuschmecken.
Hab auch schon andere Trüffelrezepte versucht in denen man Frischkäse verwenden musste, bei denen war der Frischkäsegeschmack deutlich herauszuschmecken.
Hallo,
ich hab die Pralinen vorm Überziehen mit Schoki ein paar Stunden in den Tiefkühler getan. Dann haben sie sich in der Schokolade nicht aufgelöst und der Überzug wurde auch sehr schnell fest ;-)
Liebe grüße,
Frikasse
ich hab die Pralinen vorm Überziehen mit Schoki ein paar Stunden in den Tiefkühler getan. Dann haben sie sich in der Schokolade nicht aufgelöst und der Überzug wurde auch sehr schnell fest ;-)
Liebe grüße,
Frikasse
Schmeckt einfach nur perfeckt und macht süchtig!
Ich will immer meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr
Ich will immer meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr
Hallo,
ich habe die Trüffel vor ein paar Monaten schon mal gemacht und der Kommentar von meiner Freundin lautete: Eigentlich mag ich keine Oreo's....;O), ich meinte dann einfach nur, es sind ja auch keine........sondern Trüffel........sie hat mir alle ratz fatz weggeputzt.......totale begeisterung von unserer Seite aus.......
Totale Suchtgefahr.
LG
merino
ich habe die Trüffel vor ein paar Monaten schon mal gemacht und der Kommentar von meiner Freundin lautete: Eigentlich mag ich keine Oreo's....;O), ich meinte dann einfach nur, es sind ja auch keine........sondern Trüffel........sie hat mir alle ratz fatz weggeputzt.......totale begeisterung von unserer Seite aus.......
Totale Suchtgefahr.
LG
merino
Die Trüffel sind wirklich sehr lecker! Und total einfach in der Herstellung.
LG
LG
Ich hab da mal eine Frage ...
Ich bin gerade bei der Herstellung der Trüffel und das Rezept find ich toll, mein Freund liebt auch Oreos und er soll das morgen zum Geburtstag bekommen.
Aber meine Füllung ist unheimlich matschig.
Auch nach dem Aufenhalt im Kühlschrank ist es kaum möglich da Kügelchen draus zu formen, was die Sache mit der Schokoummantelung sehr erschwert.
Ich habe mich genau an die Mengenangaben gehalten oder hat jemand die Erfahrung gemacht, dass man mehr Kekse nehmen muss?
Ich bin gerade bei der Herstellung der Trüffel und das Rezept find ich toll, mein Freund liebt auch Oreos und er soll das morgen zum Geburtstag bekommen.
Aber meine Füllung ist unheimlich matschig.
Auch nach dem Aufenhalt im Kühlschrank ist es kaum möglich da Kügelchen draus zu formen, was die Sache mit der Schokoummantelung sehr erschwert.
Ich habe mich genau an die Mengenangaben gehalten oder hat jemand die Erfahrung gemacht, dass man mehr Kekse nehmen muss?
Hilfreicher Kommentar:
Hast du vielleicht fettreduzierten Käse genommen, der bei Kühlschranktemperatur ganz weich ist? Die Trüffel behalten ihre Form eigentlich nur durch das gekühlte Fett im (Doppelrahm-)Frischkäse, bei Zimmertemperatur sind sie z.B. direkt Matsch.Kann mir den Unterschied sonst wirklich kaum erklären, da das "Rezept" ja eigentlich nur 2 Zutaten und 1 Zubereitungsschritt hat. Vielleicht wird dein Kühlschrank nicht so kalt?!
Ich nehme selber immer normale Oreo Kekse ohne Schokoguss und Philadelphia Doppelrahmstufe, und es kommt ausnahmslos immer genau die gleiche Konsistenz bei raus... Das Schokoummanteln ist natürlich trotzdem eine riesen Schweinerei. :)
hallöleee habe die trüffel schon ausprobiert und sie waren megaa hammerrr superr leeeeeeeeeeeeeeeeeecker, aber ich habe vergessen wie viele trüffel man bekommt, 20? 30?...???????
LG
(brauche dringend eine antwort)
LG
(brauche dringend eine antwort)
Gibt es evtl Tipps zum ummanteln der Bällchen? (mit was tunke ich die in die geschmolzene Schokolade und mit was/wie holt ich das wieder raus, ohne dass ich dabei den Überguss zerstöre?) Habe soetwas noch nie gemacht, sorry..
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Succubus616,ich habe die Pralinchen jetzt noch nicht selbst gemacht (bin gerade nur auf das Rezept gestoßen und hab die Kommentare durchgelesen) Aber ich habe mir mal ein günstiges Pralinen-set gekauft, bei dem ein Abtropfgitter und auch "Gabeln" dabei waren, mit denen man die Pralinen aus der Schokolade holen kann. Das funktioniert eigentlich ganz gut.
Liebe Grüße, Ninja
Hilfreicher Kommentar:
Dafür gibt es, wie Ninja124 schon schrieb, eigentlich richtige Sets, mit Schokoladentemperierer, Pralinenrausholer und Abtropfgitter.Ich selber piek die Dinger links und rechts auf Zahnstocher und leg sie zum trocknen auf Backpapier. Das ist eine elende Schweinerei und danach ist meine GANZE Wohnung mit Schokolade überzogen. :)
So, bin jetzt auch fertig mit den klebrigen Sch...ßerchen ;-) Meine Erfahrung ist, dass man recht flott die Pralinchen rollen muss, da sie sonst ziemlich zu kleben anfangen. Mit feuchten Händen geht es zwar besser, man hat jedoch das Problem, dass die Kuvertüre anfängt zu stocken. Flüssige Schokolade und Wasser vertragen sich nämlich nicht. Ansonsten Kompliment an den Erfinder. Sehr innovativ und überaus lecker. Danke !
also rezept klingt wunderbar bin ein riesen oreo-fan, bin gerade dabei die pralinen zu machen, aber die masse ist nicht wirklich formbar obwohl ich sie mehr als 45 min im kühlschrank hatte, vllt liegt es an meinem kühlschrank. hat es vllt sinn die masse ein bisschen in den tk zu stellen? ich lad lieber keine bilder von meinem ergebnis hoch sie sehen leider nicht so formschön aus wie eure :*(
gruß
apsis
gruß
apsis
Wir finde sie auch mega Lecker. ich habe sie gestern Mittag zubereitet und gegen abend dann mit Schcolade (Kovertüre) bezogen, ich konnte gut kleine Kugeln formen aber es musste schnell gehet da sonst sie zu warm wurden.
Gerade stelle ich fest das enige Trüffel auf dem Teller fehlen, dass beanwortet auch meine Frage an meiner Tochter, warum sie kein Hunger aufs Mittagessen hat.
LG Sontje
Gerade stelle ich fest das enige Trüffel auf dem Teller fehlen, dass beanwortet auch meine Frage an meiner Tochter, warum sie kein Hunger aufs Mittagessen hat.
LG Sontje
Hey,
habe die Trüffel mal am Wochenende ausprobiert, die Masse war nicht soo einfach zu Kugeln zu formen, da die etwas klebrig war. Habe es aber trotzdem geschafft und sind auch gut angekommen.
Tolles Rezept =;)
habe die Trüffel mal am Wochenende ausprobiert, die Masse war nicht soo einfach zu Kugeln zu formen, da die etwas klebrig war. Habe es aber trotzdem geschafft und sind auch gut angekommen.
Tolles Rezept =;)
richtig lecker! kommt bei allen gut an. man sollte die Masse lang genug im Kühlschrank lassen,da es sonst schwierig ist Kugel zu formen und ein Pralinenset ist hilfreich.
Außerdem ist das Rezeptnichts für Figurbewusste!
Außerdem ist das Rezeptnichts für Figurbewusste!
Ich hab mal ne Frage...
wird die masse durch den frischkäse nicht i-wie... naja... käsig???
an sich klingts toll... könnte man das ganze auch mit Mascarpone machen?
wird die masse durch den frischkäse nicht i-wie... naja... käsig???
an sich klingts toll... könnte man das ganze auch mit Mascarpone machen?
Der Frischkäse ist echt ein Muss!
Ich bin auch ein großer Mascarpone-Fan aber das ist geschmacklich nicht ansatzweise so rund wie mit Frischkäse.
Wer echten amerikanischen Cheesecake mag, der wird diese Pralinen lieben!
Ich bin auch ein großer Mascarpone-Fan aber das ist geschmacklich nicht ansatzweise so rund wie mit Frischkäse.
Wer echten amerikanischen Cheesecake mag, der wird diese Pralinen lieben!
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,danke für das Rezept! Es war schon länger gespeichert, aber Oreos bekommt man bei uns nicht überall, daher war bisher keine Gelegenheit, es auszutesten.
Für eine der Geburtstagstorten meiner Tochter und einen Halloweenkuchen habe ich allerdings 6 Schachteln bekommen und alle hübsch klein gebröselt (Mixer).
Im Endeffekt hatte ich dann genau 500g Oreobrösel über und dachte mir, dass dies die perfekte Gelegenheit ist, diese Pralinen zu machen.
Da ich so viel mehr Kekskrümel hatte, habe ich auch den Frischkäseanteil um 50g erhöht.
Herrlich, meine Selbstdisziplin als versierte Naschkatze wurde derbst auf die Probe gestellt - schon die Keksfrischkäsemasse allein hat unendlich gut geschmeckt (ich weiß nicht mehr, wie viele der geformten Bällchen in meinen Mund anstatt auf das Tablett gewandert sind).
Überzogen habe ich sie dann gänzlich mit weißer Kuvertüre. Einmal, weil die Oroes, die mit weißer Schoki überzogen wurden, meine Lieblingssorte sind und einmal, weil ich den Kontrast weißes Äusseres - fast schwarzes Inneres interessant fand.
Leider hielt die weiße Kuvertüre nicht ganz soooo gut an den Pralinen und an einigen Stellen schimmert das Innenleben deutlich durch - aber das ist ja egal.
Der Geschmack an sich ist phänomenal :-)
Und keine Angst vorm Frischkäse - Oreos sind so geschmacksintensiv, dass es ganz sicher nicht "käsig" wird.
5 Sterne von mir, weil:
- simpel in der Handhabung
- tolle Resteverwertung gewesen
- ergeben zusammen mit Erdnussbutterkugeln ein nettes Mitbringsel
- schmecken klasse
- Rezept ist verständlich geschrieben
Danke nochmal und liebe Grüße
rogue
Das mit der weißen Kuvertüre war bei mir auch.
Vielleicht ist diese dafür einfach nicht geeignet.
Gibt es eine Möglichkeit, die weiße Kuvertüre dicker zu machen?
Oder vllt muss man sie etwas abkühlen lassen vorher?
Sehr schwierig...
Vielleicht 2mal überziehen? Aber lohnt sich das?
Vielleicht ist diese dafür einfach nicht geeignet.
Gibt es eine Möglichkeit, die weiße Kuvertüre dicker zu machen?
Oder vllt muss man sie etwas abkühlen lassen vorher?
Sehr schwierig...
Vielleicht 2mal überziehen? Aber lohnt sich das?
Es tut mir sehr leid, aber obwohl ich ein echter Orio - fan bin, fanden mein Mann und ich die Pralinen echt ekelig - und zwar aus einem bestimmten Grund:
Durch das Zerkleinern der Orio - kekse kam der hohe Salzgehalt der Kekse in den Vordergrund - und salzige Schokolade - würg-
Also habe ich den Rest garnicht erst mit Schokolade überzogen, sondern nur in Puderzucker gewälzt...aber auch jetzt schmecken sie wie Salz-Pralinen.
Nur gut dass unsere Kinder sie wenigstens mögen, dann müssen wir den Kram nicht wegschmeissen.
Durch das Zerkleinern der Orio - kekse kam der hohe Salzgehalt der Kekse in den Vordergrund - und salzige Schokolade - würg-
Also habe ich den Rest garnicht erst mit Schokolade überzogen, sondern nur in Puderzucker gewälzt...aber auch jetzt schmecken sie wie Salz-Pralinen.
Nur gut dass unsere Kinder sie wenigstens mögen, dann müssen wir den Kram nicht wegschmeissen.
Gut, die Kekse kommen aus Amerika - und Amerikaner lieben gerade diesen salzigen Touch bei ihren Süßigkeiten (nicht bei allen, natürlich).
Auch ich bin ein absoluter Fan von dem leichten Salzgeschmack neben der Süße :-) Aber das trifft natürlich nicht auf jeden zu!
Gut, dass ihr das aus dieser Perspektive hier darstellt, damit sich jeder über die Geschmacksrichtung im Klaren ist.
Ich z.B. werde heute gleich noch eine Ladung machen (für einen Nachbarn) und dazu sogar wieder Erdnussbutterpralinen (ebenfalls eine salzig-süße Leckerei). So verschieden sind die Geschmäcker eben.
Tut mir nur irgendwie leid, weil ihr die Kekse so sicher gerne gegessen hättet ;-(
Auch ich bin ein absoluter Fan von dem leichten Salzgeschmack neben der Süße :-) Aber das trifft natürlich nicht auf jeden zu!
Gut, dass ihr das aus dieser Perspektive hier darstellt, damit sich jeder über die Geschmacksrichtung im Klaren ist.
Ich z.B. werde heute gleich noch eine Ladung machen (für einen Nachbarn) und dazu sogar wieder Erdnussbutterpralinen (ebenfalls eine salzig-süße Leckerei). So verschieden sind die Geschmäcker eben.
Tut mir nur irgendwie leid, weil ihr die Kekse so sicher gerne gegessen hättet ;-(
Ich bin absolut begeistert von der Pralinenmasse!
Wirklich, besser gehts nicht. Und man kann es für alles mögliche verwenden (z.B. als Tortenfüllung).
Ich bin hin und weg und danke dir für dieses Rezept!
Wirklich, besser gehts nicht. Und man kann es für alles mögliche verwenden (z.B. als Tortenfüllung).
Ich bin hin und weg und danke dir für dieses Rezept!
Hi,
Hab die Trüffel als Weihnachtsgeschenke verschenkt, fand sie echt suuuuper lecker ;)
Hab aber die Frischkäse Masse halb aus Mascarpone und halb aus Philadelphia gemacht, weil ich es sonst ein wenig zu salzig gefunden hätte.
Sind einfach zu machen unsd schmecken toll!
Vielen Dank!
Hab die Trüffel als Weihnachtsgeschenke verschenkt, fand sie echt suuuuper lecker ;)
Hab aber die Frischkäse Masse halb aus Mascarpone und halb aus Philadelphia gemacht, weil ich es sonst ein wenig zu salzig gefunden hätte.
Sind einfach zu machen unsd schmecken toll!
Vielen Dank!
Hallöle, vielen Dank für das Rezept! Nachgemachte "Oreo-Kekse" gibt es übrigens inzwischen bei Aldi lg Kigele
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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hallo,
wie lang halten sich die trüffel etwa im kühlschrank? ich will sie nämlich an weihnachten verschenken und sie trotzdem so früh wie möglich machen, weil die tage vor weihnachten schon ziemlich verplant sind...
LG jule
wie lang halten sich die trüffel etwa im kühlschrank? ich will sie nämlich an weihnachten verschenken und sie trotzdem so früh wie möglich machen, weil die tage vor weihnachten schon ziemlich verplant sind...
LG jule
Hmmmm, lecker! :) Echt einfach zu machen, das Überziehen mit Schokolade ist natürlich ein bisschen knifflig, aber auch einfacher als gedacht.
LG :)
LG :)
Schade, habe dein Pralinenrezept eben erst entdeckt, somit werde ich sie erst im nächsten Jahr ausprobieren, hört sich nämlich einfach und gut an.
Wenn ich das Problem habe die Pralinen mit Kuverttüre zu überziehen und die Füllung ist recht weich, stelle ich sie einfach für 10 Minuten ins Gefrierfach, das Überziehen mit der Schokolade ist dann kein Problem mehr.
Wenn ich das Problem habe die Pralinen mit Kuverttüre zu überziehen und die Füllung ist recht weich, stelle ich sie einfach für 10 Minuten ins Gefrierfach, das Überziehen mit der Schokolade ist dann kein Problem mehr.
Diese Trüffel sind wirklich super! Habe die Masse nicht komplett püriert sondern noch ein paar Keksstücke übergelassen und das ganze dann mit weißer Schokolade ummantelt, ein Traum. :)
Lg Elle
Lg Elle
Super!
Habe auch CakePops daraus gemacht!
Hat gut geklappt!Auch das Überziehen mit Schokolade!
Die Masse war ausreichend fest und ließ sich gut rollen und verarbeiten!
Einfaches Rezept mit guten Ergebnissen!
LG,Knofiqueen
Habe auch CakePops daraus gemacht!
Hat gut geklappt!Auch das Überziehen mit Schokolade!
Die Masse war ausreichend fest und ließ sich gut rollen und verarbeiten!
Einfaches Rezept mit guten Ergebnissen!
LG,Knofiqueen
Hi!
Hat jemand das Rezept schon mit anderen keksen ausprobiert, z.b. Prinzenrolle oder Schokocookis???
Hat jemand das Rezept schon mit anderen keksen ausprobiert, z.b. Prinzenrolle oder Schokocookis???
Hallo,
Habe schon mal Haferkekse und Cookies mit Schokostücken probiert,aber die kamen geschmacklich lange nicht an die Oreos ran!
Dies ist mein Lieblingsrezept geworden!
Knofiqueen
Habe schon mal Haferkekse und Cookies mit Schokostücken probiert,aber die kamen geschmacklich lange nicht an die Oreos ran!
Dies ist mein Lieblingsrezept geworden!
Knofiqueen
Das Rezept ist der HAMMER! Diese Trüffel sind eine Sünde, aber wirklich jede Kalorie wert.
Total einfach und schnell zu machen. Alle lieben diese "Pralinen".
Ich mische gerne Zartbitter, weiße UND Vollmilch Kuvertüre.
Total einfach und schnell zu machen. Alle lieben diese "Pralinen".
Ich mische gerne Zartbitter, weiße UND Vollmilch Kuvertüre.
Leider nur 5 *****, mehr gibt´s ja nicht. Wirklich ein ganz tolles Rezept. Die Zutaten hab ich eigentlich fast immer im Haus. Die Kekschen ab in den Thermomix, ordentlich schreddern und Frischkäse drauf, nochmal rühren und fertig. Hab die Masse eine gute Stunde im Kühlschrank gelassen und dann kleine Bällchen geformt, ging super, die Kugeln waren mir aber nicht rund genug, deshalb nochmal ne Runde Kühlschrank und dann wurden die Trüffel wirklich sehr gleichmäßig. Danach für ein paar Minuten in den Tiefkühlschrank und das Überziehen mit Schokolade war kein Problem mehr.
Wem die Schoki zu dickflüssig ist: einfach ein bisschen (!) Kokosfett mit schmelzen.
Fotos sind unterwegs.
Wem die Schoki zu dickflüssig ist: einfach ein bisschen (!) Kokosfett mit schmelzen.
Fotos sind unterwegs.
Haben die Trüffel als Mitbringsel für eine Besuchsrunde in unserer alten Heimat ausprobiert. Alle fanden sie genauso lecker wie wir! Danke für´s Rezept!
Perfekt!
Super einfach, seeehr lecker!
Eines meiner ersten Pralinenrezepte, die ich ausprobiert habe, sofort gelungen.
Bisher habe ich sie schon 3x gemacht, für meine Familie, an Freunde und Arbeitskollegen verteilt, alle waren begeistert.
Sogar Leute, die den Oreo-Keksen eher abgeneigt sind, fanden sie toll!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super einfach, seeehr lecker!
Eines meiner ersten Pralinenrezepte, die ich ausprobiert habe, sofort gelungen.
Bisher habe ich sie schon 3x gemacht, für meine Familie, an Freunde und Arbeitskollegen verteilt, alle waren begeistert.
Sogar Leute, die den Oreo-Keksen eher abgeneigt sind, fanden sie toll!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
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Chrissi219
18.06.2009 19:08 Uhr