Käse - Rührei mit Speck

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Zutaten

50 g	Käse (Gouda), mittelalter
50 g	Käse (Emmentaler)
¹/₂ Bund	Schnittlauch, in Röllchen geschnittener
8	Ei(er)
100 ml	Milch
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
6 Scheiben	Bacon

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Käse reiben und mit zusammen Schnittlauch, Eiern, Milch und den Gewürzen verquirlen.

Die Baconscheiben halbieren und in einer heißen Pfanne auslassen. Den Bacon dann herausnehmen. Nun die Eiermilch in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze stocken lassen. Auf Tellern anrichten und mit den Baconstreifen servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Lydiari

09.04.2009 12:11 Uhr

klingt totaaaal lecker....musste es sofort ausprobieren.....
hab zusätzlcih vorher noch ein paar stücke toastbrot angebraten weil ich die noch übrig hatte...schmeckt superlecker...

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