Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgenkuchen
)
| 300 g | Mehl |
| 1 Beutel | Trockenhefe |
| 50 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 125 ml | Milch |
| 30 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 kg | Zwetschgen |
| Zimt | |
| Zucker | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Zunächst Mehl und Hefe vermengen. Die Butter schmelzen lassen und mit der lauwarmen Milch verrühren. Gemeinsam mit dem Ei, dem Zucker und dem Salz zum Mehl geben. Daraus einen glatten Hefeteig kneten. 30 - 60 Min. zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren. Eine Tarteformen fetten und den Hefeteig darin gleichmäßig ausrollen. Jetzt mit den Zwetschgen belegen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Bei 180° Umluft (oder 200° Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Anschließend nach Belieben den warmen Kuchen nochmals mit Zimt und Zucker bestreuen.
In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren. Eine Tarteformen fetten und den Hefeteig darin gleichmäßig ausrollen. Jetzt mit den Zwetschgen belegen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Bei 180° Umluft (oder 200° Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Anschließend nach Belieben den warmen Kuchen nochmals mit Zimt und Zucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
02.04.2010 14:25
Ich habe mal gerechnet und komme auf 36PP.
Für die WW-ler hier.
LG
Für die WW-ler hier.
LG
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- kuchen / strudel / süsse aufläufe / krapfen / schnecken etc. (3)
- Zwetschgenkuchen
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- zwetschgen
- Snack
- Hefekuchen, Strudel
- kuchen
habe diesen Kuchen mit den gefrorenen Pflaumen gebacken. Er war sehr lecker. Danke für das Rezept.
LG
Jarmila
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