Zutaten

6 kleine Fischfilet(s), evtl. TK
Paprikaschote(n), rote
2 kleine Zucchini
1 Stange/n Lauch
1 Bund Petersilie
Zitrone(n), Saft davon
1 Becher Sahne
125 ml Gemüsebrühe
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Fischfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Die Petersilie fein hacken. Gemüse und Petersilie vermischen, salzen und pfeffern.
Nun die Fischfilets abwechselnd mit dem Gemüse in eine Auflaufform (Ultra Plus) schichten. Sahne und Brühe zugießen.

Die Auflaufform zudecken und das Gericht bei 180° Heißluft in ca. 30 Minuten im Backrohr garen. Die Garzeit hängt von der Größe der Fischfilets ab.

Dazu schmeckt uns Reis.