| Bratkartoffeln, griechische Art
)
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 EL | Fett (Pflanzencreme) |
| 150 g | Feta-Käse |
| Gewürzmischung (Bratkartoffelgewürz), ersatzweise Paprika, Knoblauch, Majoran | |
| Paprikapulver, scharf | |
| Salz und Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, Paprikaschote und Lauch waschen. Kartoffeln und Paprika in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden.
Die Pflanzencreme erhitzen, die Kartoffelscheiben darin goldgelb anbraten. Paprika und Lauch zufügen und alles in 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze gar braten.
Mit Salz, Pfeffer, Bratkartoffelgewürz und Paprikapulver abschmecken und zum Schluss den in Würfel geschnittenen Fetakäse hinzufügen und alles gut vermischen.
Dazu passt Gyros und grüner Salat.
Diese Bratkartoffeln sind aber auch als Hauptspeise sehr lecker.
Die Pflanzencreme erhitzen, die Kartoffelscheiben darin goldgelb anbraten. Paprika und Lauch zufügen und alles in 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze gar braten.
Mit Salz, Pfeffer, Bratkartoffelgewürz und Paprikapulver abschmecken und zum Schluss den in Würfel geschnittenen Fetakäse hinzufügen und alles gut vermischen.
Dazu passt Gyros und grüner Salat.
Diese Bratkartoffeln sind aber auch als Hauptspeise sehr lecker.
Kommentare anderer Nutzer
07.04.2008 23:16
Hilfreiche Antwort:
Hallo Liesbeth,
vielen Dank für die Tips, ich mische manchmal auch noch ein paar Zucchinischeiben darunter, oder gehackte Oliven.
Ziegenfrischkäse passt meinem Geschmack nach nicht....zumindest nicht zu dem "griechisch".
Es gibt übrigens auch Olivenöl- Pflanzencreme. Davon braucht man nicht soviel wie mit reinem Öl, das macht das Ganze ein wenig kalorienärmer. ;-)
LG Julie
vielen Dank für die Tips, ich mische manchmal auch noch ein paar Zucchinischeiben darunter, oder gehackte Oliven.
Ziegenfrischkäse passt meinem Geschmack nach nicht....zumindest nicht zu dem "griechisch".
Es gibt übrigens auch Olivenöl- Pflanzencreme. Davon braucht man nicht soviel wie mit reinem Öl, das macht das Ganze ein wenig kalorienärmer. ;-)
LG Julie
Aegi 
sagt:
sagt: 04.12.2008 11:58
pasiflora 
sagt:
sagt: 10.04.2008 21:26
Hallo Julie!
Habe heute was schnelles gesucht und da kam mir Dein Gericht gerade recht. Da es hier kein Bratkartoffelgewuerz gibt, habe ich dann so wie in Deinem Vorschlag Knofi und und Oregano genommen! War lecker! Ich gebe nur beim naechsten Mal den Porree erst zum Ende der Garzeit zu, bis die Kartoffeln soweit waren, war der Poree leider schon etwas angebrannt...
LG
Pasi
Habe heute was schnelles gesucht und da kam mir Dein Gericht gerade recht. Da es hier kein Bratkartoffelgewuerz gibt, habe ich dann so wie in Deinem Vorschlag Knofi und und Oregano genommen! War lecker! Ich gebe nur beim naechsten Mal den Porree erst zum Ende der Garzeit zu, bis die Kartoffeln soweit waren, war der Poree leider schon etwas angebrannt...
LG
Pasi
19.05.2008 20:04
romasieu 
sagt:
sagt: 18.05.2008 14:06
Tolle Idee und nicht nur das: es schmeckt auch! Danke!!!
crunch
sagt:
sagt: 19.05.2008 16:24
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin hier bei dem Rezept über den Tages-Rezept-Tip gestoßen und war begeistert :-D! Was mich noch umso mehr begeiserte, ich hatte ALLE Zutaten daheim .-) !
Die Garzeit von 10-15 Minuten reichte bei mir nicht, wobei es wahrscheinlich auch darauf ankommt wie dick man die Kartoffel schneidet, und, ich habe auch erst einmal NUR die Kartoffeln angebraten. In meiner Variante waren zusätzlich noch Zucchini drin und es war super lecker.
Vielen Dank für das Rezept
LG crunch
Die Garzeit von 10-15 Minuten reichte bei mir nicht, wobei es wahrscheinlich auch darauf ankommt wie dick man die Kartoffel schneidet, und, ich habe auch erst einmal NUR die Kartoffeln angebraten. In meiner Variante waren zusätzlich noch Zucchini drin und es war super lecker.
Vielen Dank für das Rezept
LG crunch
rambojj 
sagt:
sagt: 21.05.2008 10:28
Ob griechisch oder nicht. Es ist lecker. Danke für das Rezept
Eirinido 
sagt:
sagt: 21.05.2008 10:36
....und ich kann endlich meine heißgeliebten Bratkartoffeln meinem griechischen Mann unterjubeln...
vielen Dank für dieses Rezept mit diesen Namen!!!
vielen Dank für dieses Rezept mit diesen Namen!!!
LabradorG
sagt:
sagt: 21.05.2008 10:59
Sehr köstlich! Vorallem mit Oliven...und einem Joghurt-Quark mit Kräutern dazu! Danke für diese tolle Anregung!
Lasst es Euch schmecken!
Lasst es Euch schmecken!
Guten-Hunger
sagt:
sagt: 21.05.2008 11:02
ich nehme für Bratkartoffeln immer Pellkartoffeln oder übrige Salzkartoffeln weil aus rohen klappt das nicht bei mir.
Hat jemand einen Rat für mich??
Danke Jürgen
Hat jemand einen Rat für mich??
Danke Jürgen
21.05.2008 14:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo Jürgen,
warum klappt es nicht, bzw. was funktioniert nicht? Werden die Kartoffeln nicht durch? Du musst sie in dünne Scheiben schneiden (nicht HAUCHdünn, aber dünn) und dann etwa 5-10 Minuten kräftig anbraten (auch nicht ZU viele Scheiben in einer ZU kleinen Pfanne braten), danach das Gemüse dazu und solange bei mittlerer Hitze braten, bis alles gar ist. Ich mag Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln nicht, das wird mir immer zu matschig. Aus rohen Kartoffeln wird es knuspriger. Man braucht zwar etwas Geduld, aber das wird dann schon!
Viel Erfolg,
LG Julie
warum klappt es nicht, bzw. was funktioniert nicht? Werden die Kartoffeln nicht durch? Du musst sie in dünne Scheiben schneiden (nicht HAUCHdünn, aber dünn) und dann etwa 5-10 Minuten kräftig anbraten (auch nicht ZU viele Scheiben in einer ZU kleinen Pfanne braten), danach das Gemüse dazu und solange bei mittlerer Hitze braten, bis alles gar ist. Ich mag Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln nicht, das wird mir immer zu matschig. Aus rohen Kartoffeln wird es knuspriger. Man braucht zwar etwas Geduld, aber das wird dann schon!
Viel Erfolg,
LG Julie
21.05.2008 15:18
Hallo guten Hunger. Ich liebe Bratkartoffel, habe sie früher aber immer nur aus restlichen Kartoffel, die schon erkaltet waren gemacht, oder aus dünnen rohen Kartoffelscheiben.
Vor einiger Zeit habe ich in einem Rezept von warmem Kartoffelsalat gelesen, daß der Koch (Köchin?) die Kartoffel geschält, in Scheiben von ca. 5mm geschnitten hat, (bei großen Kartoffeln geteilt oder sogar geviertelt) und dann die Kartoffel in k o c h e n d e s Salzwasser gegeben und 8 - 10 Min. gekocht hat. Sie sind dann noch nicht gar !!
Das habe ich ausprobiert für Bratkartoffel. Etwas abkühlen lassen und dann braten - perfekt - schön knusprig und n i c h t matschig.
Wenn man bei diesem Rezept das Gemüse schneidet , in die Pfanne gibt und Kartoffel usw. dazu gibt müßte es super klappen. Gruß Florispatz
Vor einiger Zeit habe ich in einem Rezept von warmem Kartoffelsalat gelesen, daß der Koch (Köchin?) die Kartoffel geschält, in Scheiben von ca. 5mm geschnitten hat, (bei großen Kartoffeln geteilt oder sogar geviertelt) und dann die Kartoffel in k o c h e n d e s Salzwasser gegeben und 8 - 10 Min. gekocht hat. Sie sind dann noch nicht gar !!
Das habe ich ausprobiert für Bratkartoffel. Etwas abkühlen lassen und dann braten - perfekt - schön knusprig und n i c h t matschig.
Wenn man bei diesem Rezept das Gemüse schneidet , in die Pfanne gibt und Kartoffel usw. dazu gibt müßte es super klappen. Gruß Florispatz
21.05.2008 23:23
Hilfreiche Antwort:
Hallo Jürgen,
versuche es doch mal so:
rohe Kartoffeln in Würfel schneiden, Kantenlänge nicht über 1cm, eine beschichtete Pfanne auf 2/3 der möglichen Leistung erhitzen mit einem oder zwei Teelöffel Öl. Wirklich nicht mehr! Jetzt packst du die ungewürtzten Kartoffelwürfel in die Pfanne. Schön nebeneinander....und lässt sie ganz gemütlich und in Ruhe brutzeln...nicht schubsen oder schütteln.....so nach ca. 8-10Minuten mit einem eleganten Schwung die Würfel drehen. Sie sollen schön goldgelb sein. Alles, was dunkler ist, schmeckt nur vertrocknet. Jetzt würzt du die Kartoffeln mit Bratkartoffelgewürz. Wieder 8-10 Minuten ruhig brutzeln lassen.....wieder ein eleganter Schwung.....und alle Seiten ansehen....alles goldgelb? Raus damit! Lass es dir schmecken. Grüßle, Bärbel.
versuche es doch mal so:
rohe Kartoffeln in Würfel schneiden, Kantenlänge nicht über 1cm, eine beschichtete Pfanne auf 2/3 der möglichen Leistung erhitzen mit einem oder zwei Teelöffel Öl. Wirklich nicht mehr! Jetzt packst du die ungewürtzten Kartoffelwürfel in die Pfanne. Schön nebeneinander....und lässt sie ganz gemütlich und in Ruhe brutzeln...nicht schubsen oder schütteln.....so nach ca. 8-10Minuten mit einem eleganten Schwung die Würfel drehen. Sie sollen schön goldgelb sein. Alles, was dunkler ist, schmeckt nur vertrocknet. Jetzt würzt du die Kartoffeln mit Bratkartoffelgewürz. Wieder 8-10 Minuten ruhig brutzeln lassen.....wieder ein eleganter Schwung.....und alle Seiten ansehen....alles goldgelb? Raus damit! Lass es dir schmecken. Grüßle, Bärbel.
21.05.2008 14:26
@ALL: Vielen herzlichen Dank für die lieben Kommentare und die tollen Bewertungen!! *freu*
LG Julie
LG Julie
beccasita 
sagt:
sagt: 21.05.2008 14:35
Kalimera:-)
Ich habe noch schwarze Oliven dazugeschnipselt und mit dem Feta dazugegeben - es war himmlisch:-)
LG Beccasita
Ich habe noch schwarze Oliven dazugeschnipselt und mit dem Feta dazugegeben - es war himmlisch:-)
LG Beccasita
rolfmuc
sagt:
sagt: 21.05.2008 20:41
Hilfreicher Kommentar:
Echt gut - ob orioginal griechisch oder nicht. Schmeckt auf jeden Fall, besonders mit den - habe ich verwendet - jetzt aktuellen neuen Kartoffeln. Allerdings mache ich prinzipiell einen gaaanz weiten Bogen um die so genannte "Pflanzencreme", im Klartext flüssige Margarine. Das ist nun mal ein künstliches Industrieprodukt, das in Speisen nichts zu suchen hat. Gutes Olivenöl ist angebraccht - und wer des nicht mag, nehme Butterschmalz. Wer Kalorien sparen will: Ganz einfach, Portionen kleiner machen. Lieber weniger, aber gut, statt viel mit irgend welchen Ersatzstoffen.
1355ruthb
sagt:
sagt: 22.05.2008 01:39
Liebe Julie ,Ich habe morgen Geburtstag und erwarte zum Kaffee 12 Personen, hatte aber noch nichts für uns morgen Mittag.Aber nun werde ich Deine Bratkartoffeln ausprobieren und ich bin überzeugt, dass sie sehr gut schmecken werden. Ich danke dir für das tolle Rezept.L.G.RUTH
22.05.2008 13:13
ich mache Bratkartoffeln immer aus rohen Kartoffeln u. brate sie mit Rapsöl. Sie werden toll knusprig und mit dem Gemüse u. Feta oder griechischen Schafskäse frisch vom Markt ist es einfach super im Geschmack. Ich gebe zum Schluß noch Zwiebelringe dazu und lasse sie dünsten.
In der Küche benutze ich übrigens nur Raps-und Olivenöl. Olivenöl für Salate und Rapsöl zum Braten.
liebe Grüße wemdyoma
In der Küche benutze ich übrigens nur Raps-und Olivenöl. Olivenöl für Salate und Rapsöl zum Braten.
liebe Grüße wemdyoma
frank-de-cologne
sagt:
sagt: 23.05.2008 07:40
Klitzekleiner Zusatz-Hinweis:
Rapsöl hat gern einen deutlichen Eigengeschmack + man kann es nicht sooo heiss machen, es verbrennt relativ schnell. Wenn man wie ich lieber mit unbeschichteten Eisenpfannen brät (gerade auch Bratkartoffeln) und deshalb auch mit höheren Temperaturen an das ganze herangehen kann, dann empfehle ich Erdnussöl. Das kann man in asiatischen Läden preiswert bekommen, es ist geschmacksneutral und das am stärksten zu erhitzende Öl.
Rapsöl hat gern einen deutlichen Eigengeschmack + man kann es nicht sooo heiss machen, es verbrennt relativ schnell. Wenn man wie ich lieber mit unbeschichteten Eisenpfannen brät (gerade auch Bratkartoffeln) und deshalb auch mit höheren Temperaturen an das ganze herangehen kann, dann empfehle ich Erdnussöl. Das kann man in asiatischen Läden preiswert bekommen, es ist geschmacksneutral und das am stärksten zu erhitzende Öl.
Hannimama 
sagt:
sagt: 23.05.2008 00:40
Hallo,
danke für dieses einfache und doch sehr schmackhafte Rezept.
Es war das erste Mal, dass ich rohe Kartoffeln gebraten habe und ich war total überrascht.
Auch meine Männer waren begeistert, das wird mit Sicherheit wieder zubereitet.
danke für dieses einfache und doch sehr schmackhafte Rezept.
Es war das erste Mal, dass ich rohe Kartoffeln gebraten habe und ich war total überrascht.
Auch meine Männer waren begeistert, das wird mit Sicherheit wieder zubereitet.
23.05.2008 09:42
Hallo frank-de-cologne,
danke für Deinen Hinweis. Ich muß dazu aber sagen, ich verwende Rapsöl von Mazola und das hat absolut keinen Eigengeschmack und ich erhitze es auch auf ziemliche hohe Stufe (180 Grad) ohne das es etwas passiert. Es kommt wahrscheinlich auch darauf an, welches Öl man kauft sowie bei Olivenöl auch. Da gibt es geschmackneutrales (ist eben ein bischen teurer). Außerdem denke ich, dass man beim braten kaum über 180 Grad gehen wird. Ich habe seit 44 Jahren einen eigenen Haushalt und habe bisher immer nur gutes über meine Küche gehört und meine Gäste kommen gern vor allem zum Essen. Ich gebe Dir den Rat probiere es mal aus, Du wirst bestimmt nicht enttäuscht sein.
Am Anfang hatte ich auch Rapsöl erwischt das furchtbar geschmeckt hat und ich habe es sofort entsorgt, dann gab mir Jemand den Tip dieses oben angegebene Öl zu verwenden. Ich habe es versucht und bin sehr zufrieden.
Danke aber troztem für Deinen Hinweis, denn ich denke man lernt egal wie alt man ist immer noch dazu.
Gruß Wemdyoma
danke für Deinen Hinweis. Ich muß dazu aber sagen, ich verwende Rapsöl von Mazola und das hat absolut keinen Eigengeschmack und ich erhitze es auch auf ziemliche hohe Stufe (180 Grad) ohne das es etwas passiert. Es kommt wahrscheinlich auch darauf an, welches Öl man kauft sowie bei Olivenöl auch. Da gibt es geschmackneutrales (ist eben ein bischen teurer). Außerdem denke ich, dass man beim braten kaum über 180 Grad gehen wird. Ich habe seit 44 Jahren einen eigenen Haushalt und habe bisher immer nur gutes über meine Küche gehört und meine Gäste kommen gern vor allem zum Essen. Ich gebe Dir den Rat probiere es mal aus, Du wirst bestimmt nicht enttäuscht sein.
Am Anfang hatte ich auch Rapsöl erwischt das furchtbar geschmeckt hat und ich habe es sofort entsorgt, dann gab mir Jemand den Tip dieses oben angegebene Öl zu verwenden. Ich habe es versucht und bin sehr zufrieden.
Danke aber troztem für Deinen Hinweis, denn ich denke man lernt egal wie alt man ist immer noch dazu.
Gruß Wemdyoma
MichaelaKanthak
sagt:
sagt: 26.05.2008 23:24
Hallo!
Dieses Gericht ist wirklich sehr lecker und ein gutes Kartoffelpfannengericht. Wenn wir demnächst ein Pfannengericht essen wollen, in dem Kartoffeln sind, brauchen wir nun nicht mehr im Supermarkt eins zu kaufen. Denn das ist wirklich einfach zu machen. Morgen will ich es mal mit Salzkartoffeln vom Vortag ausprobieren. Vielen Dank für das Rezept ! ;-)
Dieses Gericht ist wirklich sehr lecker und ein gutes Kartoffelpfannengericht. Wenn wir demnächst ein Pfannengericht essen wollen, in dem Kartoffeln sind, brauchen wir nun nicht mehr im Supermarkt eins zu kaufen. Denn das ist wirklich einfach zu machen. Morgen will ich es mal mit Salzkartoffeln vom Vortag ausprobieren. Vielen Dank für das Rezept ! ;-)
elchi19
sagt:
sagt: 29.05.2008 15:51
Wahnsinn was Bratkartoffeln so hermachen können. Es sah zwar etwas pampig aus, weil wir etwas mehr Feta reingetan haben (das doppelte, um genau zu sein :-)...) aber es hat bombig geschmeckt!
Die Gewürze und der Feta, super Mischung!
Das gibts garantiert wieder!
Die Gewürze und der Feta, super Mischung!
Das gibts garantiert wieder!
manderl
sagt:
sagt: 02.06.2008 11:42
Hallo Julie
Habe das Gericht beim ersten mal so wie beschrieben zubereitet.mmmmmm
Beim zweiten mal habe ich noch ein Rest hackfleisch vom lamm daruntergemischt,schmecktauch sehr lecker.
gruß manderl
Habe das Gericht beim ersten mal so wie beschrieben zubereitet.mmmmmm
Beim zweiten mal habe ich noch ein Rest hackfleisch vom lamm daruntergemischt,schmecktauch sehr lecker.
gruß manderl
anya1402
sagt:
sagt: 08.06.2008 22:17
Hallo,
schmeckt genauso lecker wie es klingt. Habe es allerdings mit gekochten Kartoffeln , statt rohen gemacht. Sollte man bei Bratkartoffeln sowieso immer machen und der Zeitaufwand ist nur unwesendlich höher, da man während die Kartoffeln kochen gut den Rest vorbereiten kann und den Tisch decken.
Meine vegetarische Tochter war ganz begeistert.
schmeckt genauso lecker wie es klingt. Habe es allerdings mit gekochten Kartoffeln , statt rohen gemacht. Sollte man bei Bratkartoffeln sowieso immer machen und der Zeitaufwand ist nur unwesendlich höher, da man während die Kartoffeln kochen gut den Rest vorbereiten kann und den Tisch decken.
Meine vegetarische Tochter war ganz begeistert.
09.06.2008 00:05
einsel1
sagt:
sagt: 09.06.2008 11:55
Hallo alle Bratkartoffel-Fans, ich hatte mich bereits über die "Pflanzencreme" gewundert und dann die Diskussion mit Oliven- und/oder Rapsöl verfolgt - ich bin auf jeden Fall für Olivenöl! - aber noch mehr erstaunt
mich "Bratkartoffel-Gewürz"!!! Interessant ist dann ja, daß als "Ersatz" Knoblauch, Majoran und Paprika vorgeschlagen wird. Ich weiß nicht, was ist in "Bratkartoffel-Gewürz" drin? Geschmacksverstärker?
Ich glaub, es schmeckt auf jeden Fall besser (und ist gesünder), wenn man die einzelnen vorgeschlagenen Gewürze nimmt, vielleicht auch noch Thymian, Rosmarin, Oregano dazu....
Nichts für ungut, Julie, vielleicht bin ich einfach zu sehr "vom alten Schlag"?
LG von Elisabeth (Bratkartoffel-Fan und Griechenland-Fan)
mich "Bratkartoffel-Gewürz"!!! Interessant ist dann ja, daß als "Ersatz" Knoblauch, Majoran und Paprika vorgeschlagen wird. Ich weiß nicht, was ist in "Bratkartoffel-Gewürz" drin? Geschmacksverstärker?
Ich glaub, es schmeckt auf jeden Fall besser (und ist gesünder), wenn man die einzelnen vorgeschlagenen Gewürze nimmt, vielleicht auch noch Thymian, Rosmarin, Oregano dazu....
Nichts für ungut, Julie, vielleicht bin ich einfach zu sehr "vom alten Schlag"?
LG von Elisabeth (Bratkartoffel-Fan und Griechenland-Fan)
hotsandi
sagt:
sagt: 22.06.2008 09:48
Hallo Julie,
die Bratkartoffeln haben echt super geschmeckt. Ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt. Zuerst die Paprika mit Zwiebeln statt Lauch angebraten, ein bisschen mit Wasser abgelöscht und reduziert. Getrennt davon die Kartoffeln gebraten und am Ende alles gemischt.
Das wird es jetzt auf alle Fälle öfter geben. Danke für das Rezept!
LG
Alexandra
die Bratkartoffeln haben echt super geschmeckt. Ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt. Zuerst die Paprika mit Zwiebeln statt Lauch angebraten, ein bisschen mit Wasser abgelöscht und reduziert. Getrennt davon die Kartoffeln gebraten und am Ende alles gemischt.
Das wird es jetzt auf alle Fälle öfter geben. Danke für das Rezept!
LG
Alexandra
Schmitt-Korf
sagt:
sagt: 23.06.2008 09:22
habe heute dein Rezept nachgekocht - es war einfach nur lecker - Danke
LG uskorf
LG uskorf
Wetterfrosch68
sagt:
sagt: 16.07.2008 22:24
Leckeres Rezept, mehr gibt es nicht zu sagen, vielen Dank!
simone
simone
Perignem
sagt:
sagt: 15.11.2008 10:38
Wir haben die Bratkartoffeln gestern gemacht und sie waren super lecker. Haben das Rezept noch um Zwiebeln - keine Bratkartoffeln ohne Zwiebeln bei uns -, Knoblauch und Ei ergänzt. Mein Freund würde noch saure Gürkchen dazu essen, um das ganze perfekt zu machen. Das wird es auf jeden Fall wieder geben. Danke für das Rezept!
Liebe Grüße, Perignem
Liebe Grüße, Perignem
fastallesfresser
sagt:
sagt: 08.02.2009 17:50
Hallo Julie,
also meine Familie (6 Personen) war sich einig: Zu diesen Bratkartoffeln braucht man wirklich nichts weiteres dazu!
LG
Manfred
also meine Familie (6 Personen) war sich einig: Zu diesen Bratkartoffeln braucht man wirklich nichts weiteres dazu!
LG
Manfred
kimitsu
sagt:
sagt: 08.02.2009 20:52
Hallo,
normalerweise ess ich Bratkartoffeln überhaupt nicht. Aber diese Variante hat sogar mir richtig lecker geschmeckt.
Lg
Tanja
normalerweise ess ich Bratkartoffeln überhaupt nicht. Aber diese Variante hat sogar mir richtig lecker geschmeckt.
Lg
Tanja
migaweki 
sagt:
sagt: 09.04.2009 20:46
Wir haben das Rezept ein wenig abgewandelt: 2 m-große Zwiebeln statt Lauch, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran statt Bratkartoffelgewürz. Und natürlich Olivenöl statt Pflanzencreme.
Fazit: Die Mädels waren schwer begeistert!!
Zusammen mit Chicken Athena ein tolles Hauptgericht.
lg migaweki
Fazit: Die Mädels waren schwer begeistert!!
Zusammen mit Chicken Athena ein tolles Hauptgericht.
lg migaweki
Kerstin68
sagt:
sagt: 09.06.2009 07:35
Hallo,
gestern gab es zum Abendbrot diese Bratkartoffeln bei uns und sie sind supergut angekommen.
Ich habe die Kartoffeln ebenfalls in Olivenöl angebraten und noch eine Zwiebel hinzugefügt.
Da ich kein Bratkartoffelgewürz habe, nahm ich ein wenig Pommessalz und sonst halt Pfeffer, Salz, Orgegano, Thymian und Paprika.
Ein paar Pfefferbeißer habe ich ebenfalls hinzugefügt.
Nur die Garzeit war bei mir trotz dünn geschnittener Kartoffelscheiben länger als angegeben, aber das fand ich nicht wirklich schlimm.
Alles in allem mal was anderes als die "üblichen" Bratkartoffeln. Das gibt es bei uns bestimmt bald wieder.
LG Kerstin
gestern gab es zum Abendbrot diese Bratkartoffeln bei uns und sie sind supergut angekommen.
Ich habe die Kartoffeln ebenfalls in Olivenöl angebraten und noch eine Zwiebel hinzugefügt.
Da ich kein Bratkartoffelgewürz habe, nahm ich ein wenig Pommessalz und sonst halt Pfeffer, Salz, Orgegano, Thymian und Paprika.
Ein paar Pfefferbeißer habe ich ebenfalls hinzugefügt.
Nur die Garzeit war bei mir trotz dünn geschnittener Kartoffelscheiben länger als angegeben, aber das fand ich nicht wirklich schlimm.
Alles in allem mal was anderes als die "üblichen" Bratkartoffeln. Das gibt es bei uns bestimmt bald wieder.
LG Kerstin
10.07.2009 21:23
Hat uns wirklich gut geschmeckt! Ich hab noch ein paar Pliven reingetan. Danke für das Rezept!
Lg, Sandra
Lg, Sandra
koepe50
sagt:
sagt: 02.09.2009 22:45
Sehr schmackhaft. Ursprünglich wollte ich noch ein paar schwarze Oliven mitgaren, aber die Familie wähle sie ab. Dazu kamen dann aber noch eine Zucchini und Erbsen (als Resteverwertung).
schlemmerin85
sagt:
sagt: 14.11.2009 20:30
Hallo,
ich fand es super lecker! Am besten mit nem Klecks Tzatziki!
Wird es öfter geben!
Lg Schlemmerin85
ich fand es super lecker! Am besten mit nem Klecks Tzatziki!
Wird es öfter geben!
Lg Schlemmerin85
Kristin3007
sagt:
sagt: 07.12.2009 14:56
Hallo,
hat uns sehr gut geschmeckt, danke für die Anregung!
VG
hat uns sehr gut geschmeckt, danke für die Anregung!
VG
JuliaH.
sagt:
sagt: 25.02.2010 13:42
Leckaaaa!
Ich mache diese Bratkartoffeln immer wieder, mit viel Paprikapulver scharf und mild, viel Oregano und Pfeffer. Den Schafskäse lasse ich mit Deckel auf der Pfanne bisschen anschmelzen und träufle Olivenöl drüber = mediterraner Genuss ohne Knoblauch, wochentagstauglich!
Danke fürs Rezept,
LG Julia
Ich mache diese Bratkartoffeln immer wieder, mit viel Paprikapulver scharf und mild, viel Oregano und Pfeffer. Den Schafskäse lasse ich mit Deckel auf der Pfanne bisschen anschmelzen und träufle Olivenöl drüber = mediterraner Genuss ohne Knoblauch, wochentagstauglich!
Danke fürs Rezept,
LG Julia
Maleila
sagt:
sagt: 06.08.2010 08:07
Hallo,
wir haben den Lauch weggelassen, da wir Lauch nicht mögen. Stattdessen noch ein paar grüne Chilischoten dazu und den Schafskäse ganz kurz schmelzen lassen. Dann noch mit Bratkartoffelgewürz und Pul Biber gewürzt. Es hat super gut geschmeckt.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
wir haben den Lauch weggelassen, da wir Lauch nicht mögen. Stattdessen noch ein paar grüne Chilischoten dazu und den Schafskäse ganz kurz schmelzen lassen. Dann noch mit Bratkartoffelgewürz und Pul Biber gewürzt. Es hat super gut geschmeckt.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
jutelaunebaer
sagt:
sagt: 04.09.2010 14:04
Wirklich sehr lecker!
apple91
sagt:
sagt: 01.01.2011 22:23
kurz und knapp :
5*
5*
20.02.2011 14:51
Sehr,sehr lecker.Passt hervorragend zu kurzgebratenem.
LG
Dietmar
LG
Dietmar
17.07.2011 09:58
Ich machte es als Hauptspeise, der Schafskäse sättigt ja auch schon und dazu gab es einen gem. Salat. Sehr lecker.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Putenoberkeule in Sauerbratensauce
- Gyros - Kartoffel - Pfanne
- Würzige Paprikasuppe
- Schweinelende in Schwarzbrotkruste
- Paprikaschoten mit Kartoffel - Käse - Füllung
- Gefüllte Paprika anders
- Kartoffel - Hähnchen - Pfanne
- Zandergulasch Szegediner Art mit Butternutkürbis
- Pikanter Kartoffel - Champignons - Salat
- Kartoffel - Estragon Salat
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- vegetarisch - vegan
- ARD Buffet
- Einfach lecker
- Köstlichkeiten
- Herz-Haftes
- Resteverwertung
- Alles aus der Pfanne
- Hauptgericht
- Hauptspeise vegetarisch
Weitere Rezeptsammlungen
LG
Liesbeth
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten