Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Haferkuchen
| 200 g | Haferflocken, feine |
| 125 ml | Sahne |
| 300 g | Natur-Joghurt |
| 150 g | Margarine oder Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 2 TL | Backpulver |
| 200 g | Mehl |
| 150 g | Puderzucker |
| 1 | Zitrone(n), die abgeriebene Schale und der Saft davon |
| evtl. | Pistazien, gehackte |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Haferflocken mit Sahne und Natur-Joghurt mischen und quellen lassen.
Margarine, Eier, Zucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, in den Teig sieben und verrühren. Die Haferflockenmasse nun zugeben und unterheben. Den Teig in eine gefettete Kasten- oder Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 70 Minuten backen.
Aus Puderzucker und etwas vom Zitronensaft einen dicken Guss anrühren und den Kuchen damit bestreichen.
Bei Bedarf evtl. mit gehackten Pistazien bestreuen.
Margarine, Eier, Zucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, in den Teig sieben und verrühren. Die Haferflockenmasse nun zugeben und unterheben. Den Teig in eine gefettete Kasten- oder Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 70 Minuten backen.
Aus Puderzucker und etwas vom Zitronensaft einen dicken Guss anrühren und den Kuchen damit bestreichen.
Bei Bedarf evtl. mit gehackten Pistazien bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Yzee 
sagt:
sagt: 21.07.2010 18:30
In den Kuchen kommen die 150 g Puderzucker. Du kannst auch braunen oder weißen Zucker nehmen, dann musst du nur evtl. länger rühren, damit er sich gut löst. Für den Guss kannst du auch etwa 150g nehmen und ca. 1 EL Zitronensaft. (Witzig sieht es auch aus, wenn du Holunder- oder Traubensaft nimmst... dann wird es rosa). Achtung nur, dass du den Saft vorsichtig und in kleinen Mengen zugibst, damit der Guß dickflüssig wird und nicht auf einmal zu dünn wird. Hoffe, das hilft dir weiter, LG, Yzee
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten