Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenkuchen
so richtig schokoladig!
)
| 200 g | Margarine |
| 300 g | Zucker |
| 6 | Ei(er), getrennte |
| 150 g | Schokolade (Blockschokolade) |
| 100 g | Kakaopulver, instant |
| 100 g | Haselnüsse |
| ¼ Liter | Milch |
| 200 g | Mehl |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 ¾ Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Margarine, Zucker und Eigelb miteinander verquirlen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Die Blockschokolade raspeln und zusammen mit den Haselnüssen und dem Kakaopulver zum Teig geben. Anschließend Mehl, Vanillezucker und Backpulver zugeben und zusammen mit der Milch verquirlen. Am Ende noch den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 60 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
PalamosFan 
sagt:
sagt: 05.03.2011 17:04
hallo :)
muss da wirklich so viel backpulver rein? beim zubereiten war ich recht zögerlich, hab aber dann doch die angegebene menge in den teig gemischt.. heißt es nicht immer 1 päckchen für 500g mehl.? der kuchen ist momentan noch im ofen und ich habe eine gugelhupfform benutzt, aber der ist schon ganz schön hochgegeangen.. naja.. jetzt ist es eh zu spät.. ;)
aber vielleicht kann mir ja jemand die frage oben beantworten :)
danke im vorraus!
muss da wirklich so viel backpulver rein? beim zubereiten war ich recht zögerlich, hab aber dann doch die angegebene menge in den teig gemischt.. heißt es nicht immer 1 päckchen für 500g mehl.? der kuchen ist momentan noch im ofen und ich habe eine gugelhupfform benutzt, aber der ist schon ganz schön hochgegeangen.. naja.. jetzt ist es eh zu spät.. ;)
aber vielleicht kann mir ja jemand die frage oben beantworten :)
danke im vorraus!
PalamosFan
sagt:
sagt: 16.04.2011 12:06
der kuchen ist zwar mächtig aufgegangen, aber es ging dann doch :)
Wirklich *L E C K E R*
übrigens hat er noch 2 wochen später richtig gut und auch noch saftig geschmekckt!!!! :)
ich hatte ihn einfach in einer platikbox im kühlschrank..
Wirklich *L E C K E R*
übrigens hat er noch 2 wochen später richtig gut und auch noch saftig geschmekckt!!!! :)
ich hatte ihn einfach in einer platikbox im kühlschrank..
Gaga01 
sagt:
sagt: 06.05.2012 15:21
Hallo,
ich habe diesen leckeren Schokoladenkuchen zum 76. Geburtstag meiner Mutti gebacken... ein *TRAUM* von Kuchen!
Dieser Schokokuchen ist nun mein Liebling geworden :)
Bild ist hochgeladen.
Vielen Dank für das leckere Rezept*****
Lg.Gaga01
ich habe diesen leckeren Schokoladenkuchen zum 76. Geburtstag meiner Mutti gebacken... ein *TRAUM* von Kuchen!
Dieser Schokokuchen ist nun mein Liebling geworden :)
Bild ist hochgeladen.
Vielen Dank für das leckere Rezept*****
Lg.Gaga01
gusia
sagt:
sagt: 13.05.2012 13:00
Hallo,
genau SO muss ein Schokoladenkuchen schmecken. Schokoladig, saftig, nicht zu herb - einfach göttlich!
Ich habe die Hälfte des Rezeptes in einer 20er-Springform gebacken, ging wunderbar, die Backzeit bleibt gleich. Hab übrigens 2 geh. TL Backpulver verwendet, 1 3/4 Tüten Backpulver umzurechnen war mir zu kompliziert ;-) , ist perfekt so.
Danke für´s Rezept!
genau SO muss ein Schokoladenkuchen schmecken. Schokoladig, saftig, nicht zu herb - einfach göttlich!
Ich habe die Hälfte des Rezeptes in einer 20er-Springform gebacken, ging wunderbar, die Backzeit bleibt gleich. Hab übrigens 2 geh. TL Backpulver verwendet, 1 3/4 Tüten Backpulver umzurechnen war mir zu kompliziert ;-) , ist perfekt so.
Danke für´s Rezept!
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