Zutaten

200 g Margarine
300 g Zucker
Ei(er), getrennte
150 g Schokolade (Blockschokolade)
100 g Kakaopulver, instant
100 g Haselnüsse
1/4 Liter Milch
200 g Mehl
2 Pck. Vanillezucker
1 3/4 Pck. Backpulver
  Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Margarine, Zucker und Eigelb miteinander verquirlen. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Die Blockschokolade raspeln und zusammen mit den Haselnüssen und dem Kakaopulver zum Teig geben. Anschließend Mehl, Vanillezucker und Backpulver zugeben und zusammen mit der Milch verquirlen. Am Ende noch den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 60 Minuten backen.
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