Den fetten Speck würfeln und anbraten. Wenn der Speck anfängt braun zu werden, den in Streifen geschnittenen durchwachsenen Speck und die grob gewürfelten Zwiebeln hinzufügen. Alles zusammen knusprig braten. Ca. 1 bis 2 TL Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten, dann mit der Rinderbrühe ablöschen. Nun die Chilibohnen (mit der Sauce aus der Dose) und gepressten Knoblauch zugeben. Mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Currypulver und Oregano abschmecken.

Dazu Kartoffeln oder Weißbrot servieren.