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Gelbe Eiersauce

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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4	Ei(er), hart gekochte
125 g	Quark
200 g	Crème fraîche
2 EL	Mayonnaise
etwas	Zitronensaft
1 TL	Worcestersauce
	Cayennepfeffer
	Muskat

Zubereitung

Die hart gekochten Eier pellen und grob zerkleinern. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren und nach Bedarf mit den Gewürzen abschmecken.

Diese Sauce eignet sich für Kurzgebratenes, Frittiertes, Fondue.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.03.08
Rezept-Statistiken:	2.470 (50)* gelesen 8 (0)* gespeichert 34 (1)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat