Eier, Zucker, Öl und Mineralwasser cremig schlagen. Nach und nach das mit dem Backpulver und Kakao vermischte Mehl unterziehen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und glatt streichen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.