| Chinesisches Hühnerfleisch mit Cashewnüssen
)
| 4 | Hühnerbrüste, in Streifen geschnitten |
| 3 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Mehl |
| 250 g | chinesische Eiernudeln |
| 4 EL | Öl (Sesamöl) |
| 120 g | Cashewnüsse, geröstet, ungesalzen |
| 6 | Frühlingszwiebel(n), klein geschnitten |
| Chilischote(n) nach Belieben |
Zubereitung
Das Hühnerfleisch mit Knoblauch und Sojasauce marinieren, in Mehl wälzen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Öl im Wok erhitzen, das Fleisch mit der Marinade dazugeben, ca. 5 Minuten rösten, bis es goldbraun ist. Cashewnüsse und Frühlingszwiebeln dazugeben und 3 Minuten weiterrösten. Die Nudeln dazugeben und noch 2 Minuten braten. Sofort servieren. Nach Belieben mit fein geschnittener Chilischote bestreuen.
Tipp: falls es keine ungesalzenen Cashewkerne gibt, dann einfach gesalzene nehmen, abwaschen und abtrocknen.
Da wir gerne scharf essen, gebe ich immer eine gehackte Chilischote unter die Nudeln.
Öl im Wok erhitzen, das Fleisch mit der Marinade dazugeben, ca. 5 Minuten rösten, bis es goldbraun ist. Cashewnüsse und Frühlingszwiebeln dazugeben und 3 Minuten weiterrösten. Die Nudeln dazugeben und noch 2 Minuten braten. Sofort servieren. Nach Belieben mit fein geschnittener Chilischote bestreuen.
Tipp: falls es keine ungesalzenen Cashewkerne gibt, dann einfach gesalzene nehmen, abwaschen und abtrocknen.
Da wir gerne scharf essen, gebe ich immer eine gehackte Chilischote unter die Nudeln.
Kommentare anderer Nutzer
03.07.2009 06:43
XxPueppixX 
sagt:
sagt: 09.07.2009 08:56
Huhu,
nun auch mal von mir eine supergute Bewertung.
Echt lecker. Da uns aber ein bißchen Gemüse gefehlt hat, habe ich ein paar Möhrenstreifen mit dazu gegeben und die Frühlingszwiebeln durch Lauchringe ersetzt.
Und nun ist es fest in unseren Essensplan mit aufgenommen worden.
LG
Daniela
nun auch mal von mir eine supergute Bewertung.
Echt lecker. Da uns aber ein bißchen Gemüse gefehlt hat, habe ich ein paar Möhrenstreifen mit dazu gegeben und die Frühlingszwiebeln durch Lauchringe ersetzt.
Und nun ist es fest in unseren Essensplan mit aufgenommen worden.
LG
Daniela
16.07.2009 10:33
dsara 
sagt:
sagt: 29.11.2009 20:09
Hallo!
Danke für das tolle Rezept. Es meinem Mann, meinen beiden kleinen Kindern und mir sehr gut geschmeckt! Da macht das Kochen Spaß.
Schöne Grüße
Danke für das tolle Rezept. Es meinem Mann, meinen beiden kleinen Kindern und mir sehr gut geschmeckt! Da macht das Kochen Spaß.
Schöne Grüße
Cyn3x
sagt:
sagt: 09.03.2010 13:44
Hi. Danke fürs Rezept. Ist echt einfach, schnell und schmeckt wirklich SUPER!!! Natürlich auch von mir ne 5 Sterne Bewertung.
MFG Marco.
MFG Marco.
11.03.2010 19:35
Danke euch für die super Bewertungen! Freu mich, dass es euch genau so gut schmeckt, wie uns.
Lg, Sandy
Lg, Sandy
KemNaNh 
sagt:
sagt: 06.10.2010 10:03
Hallo,
habe das rezept auch gemacht noch mit extra karotten in kleinen streifen dazu.
Ich fand das aber nicht soßig genug und haben noch extra nen bischen soja soße dazu gemacht.
sonst sehr gutes Rezept und habe es mir einmal gespeichert.
MFG Kem
habe das rezept auch gemacht noch mit extra karotten in kleinen streifen dazu.
Ich fand das aber nicht soßig genug und haben noch extra nen bischen soja soße dazu gemacht.
sonst sehr gutes Rezept und habe es mir einmal gespeichert.
MFG Kem
Rookie1
sagt:
sagt: 07.12.2010 09:32
rooster_babsi
sagt:
sagt: 04.04.2011 16:04
Hallo,
Hab Dein Rezept heute getestet und muss sagen, es schmeckt fantastisch :). Hab ebenfalls vorgegahrte Möhren und Paprika dazugetan und sogar mein sohn ist richtig begeistert . und der isst normalerweiße kaum etwas :).
Hab Dein Rezept heute getestet und muss sagen, es schmeckt fantastisch :). Hab ebenfalls vorgegahrte Möhren und Paprika dazugetan und sogar mein sohn ist richtig begeistert . und der isst normalerweiße kaum etwas :).
27.04.2011 11:03
hat uns sehr gut geschmeckt, auch ich habe noch ein paar Karotten zugefügt.
lg, Evi
lg, Evi
sookie70 
sagt:
sagt: 19.07.2011 12:28
Hallo,
vielen Dank für meine neue Leibspeise! Absolut PERFEKT!
hier gibst nichts zu ändern oder zu verbessern!
LG sookie70
vielen Dank für meine neue Leibspeise! Absolut PERFEKT!
hier gibst nichts zu ändern oder zu verbessern!
LG sookie70
mona180109
sagt:
sagt: 12.09.2011 09:17
Super lecker!
Gehört bei uns zum Standardprogramm! :)
Danke
LG Mona
Gehört bei uns zum Standardprogramm! :)
Danke
LG Mona
Ednukru
sagt:
sagt: 25.11.2011 12:03
Moin,
Viel lässt sich zu diesem Rezept ja nicht sagen.... Aber ich mach es trotzdem einmal:
WOW!!
Sehr lecker.
Grüße
Viel lässt sich zu diesem Rezept ja nicht sagen.... Aber ich mach es trotzdem einmal:
WOW!!
Sehr lecker.
Grüße
61stocky
sagt:
sagt: 05.01.2012 07:07
Hallo Sandy,
mmmmmm......wirlich sehr lecker und schnell und einfach gemacht!! Kann man auch schön varieren , wie man mag!!!!
Vielen Dank- hat auch allen Mitessern sehr gemundet.
Ach ja -Frohes Neues Jahr
der Stocky
mmmmmm......wirlich sehr lecker und schnell und einfach gemacht!! Kann man auch schön varieren , wie man mag!!!!
Vielen Dank- hat auch allen Mitessern sehr gemundet.
Ach ja -Frohes Neues Jahr
der Stocky
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hab dein Rezept schon paar mal gemacht nur immer wieder vergessen es zu bewerten, sorry. Aber lieber spät als nie ;-) Superlecker und schnell und einfach zu machen. Hatte diesmal nur keine Frühlingszwiebeln und hab eine halbe Zwiebel genommen. Zum Schluß etwas Sambal Olek drauf....hmmmmmm
LG
Petra
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