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Chinesisches Hühnerfleisch mit Cashewnüssen
Zutaten
| 4 | Hühnerbrüste, in Streifen geschnitten |
| 3 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 4 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Mehl |
| 250 g | chinesische Eiernudeln |
| 4 EL | Öl (Sesamöl) |
| 120 g | Cashewnüsse, geröstet, ungesalzen |
| 6 | Frühlingszwiebel(n), klein geschnitten |
| Chilischote(n) nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hühnerfleisch mit Knoblauch und Sojasauce marinieren, in Mehl wälzen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Öl im Wok erhitzen, das Fleisch mit der Marinade dazugeben, ca. 5 Minuten rösten, bis es goldbraun ist. Cashewnüsse und Frühlingszwiebeln dazugeben und 3 Minuten weiterrösten. Die Nudeln dazugeben und noch 2 Minuten braten. Sofort servieren. Nach Belieben mit fein geschnittener Chilischote bestreuen.
Tipp: falls es keine ungesalzenen Cashewkerne gibt, dann einfach gesalzene nehmen, abwaschen und abtrocknen.
Da wir gerne scharf essen, gebe ich immer eine gehackte Chilischote unter die Nudeln.
Öl im Wok erhitzen, das Fleisch mit der Marinade dazugeben, ca. 5 Minuten rösten, bis es goldbraun ist. Cashewnüsse und Frühlingszwiebeln dazugeben und 3 Minuten weiterrösten. Die Nudeln dazugeben und noch 2 Minuten braten. Sofort servieren. Nach Belieben mit fein geschnittener Chilischote bestreuen.
Tipp: falls es keine ungesalzenen Cashewkerne gibt, dann einfach gesalzene nehmen, abwaschen und abtrocknen.
Da wir gerne scharf essen, gebe ich immer eine gehackte Chilischote unter die Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab dein Rezept schon paar mal gemacht nur immer wieder vergessen es zu bewerten, sorry. Aber lieber spät als nie ;-) Superlecker und schnell und einfach zu machen. Hatte diesmal nur keine Frühlingszwiebeln und hab eine halbe Zwiebel genommen. Zum Schluß etwas Sambal Olek drauf....hmmmmmm
LG
Petra
hab dein Rezept schon paar mal gemacht nur immer wieder vergessen es zu bewerten, sorry. Aber lieber spät als nie ;-) Superlecker und schnell und einfach zu machen. Hatte diesmal nur keine Frühlingszwiebeln und hab eine halbe Zwiebel genommen. Zum Schluß etwas Sambal Olek drauf....hmmmmmm
LG
Petra
Liebe Petra!
Es freut mich, dass du dieses Rezept gerne magst. Danke für die Bewertung und das tolle Foto!
Lg, Sandy
Es freut mich, dass du dieses Rezept gerne magst. Danke für die Bewertung und das tolle Foto!
Lg, Sandy
Hilfreicher Kommentar:
Huhu,
nun auch mal von mir eine supergute Bewertung.
Echt lecker. Da uns aber ein bißchen Gemüse gefehlt hat, habe ich ein paar Möhrenstreifen mit dazu gegeben und die Frühlingszwiebeln durch Lauchringe ersetzt.
Und nun ist es fest in unseren Essensplan mit aufgenommen worden.
LG
Daniela
nun auch mal von mir eine supergute Bewertung.
Echt lecker. Da uns aber ein bißchen Gemüse gefehlt hat, habe ich ein paar Möhrenstreifen mit dazu gegeben und die Frühlingszwiebeln durch Lauchringe ersetzt.
Und nun ist es fest in unseren Essensplan mit aufgenommen worden.
LG
Daniela
Hilfreicher Kommentar:
Danke für deinen Kommentar und die Bewertung! Auch bei uns kommt manchmal das eine oder andere Gemüse (Karotten, Paprika, Pilze,...) dazu.
lg, sandra
lg, sandra
Hallo!
Danke für das tolle Rezept. Es meinem Mann, meinen beiden kleinen Kindern und mir sehr gut geschmeckt! Da macht das Kochen Spaß.
Schöne Grüße
Danke für das tolle Rezept. Es meinem Mann, meinen beiden kleinen Kindern und mir sehr gut geschmeckt! Da macht das Kochen Spaß.
Schöne Grüße
Hi. Danke fürs Rezept. Ist echt einfach, schnell und schmeckt wirklich SUPER!!! Natürlich auch von mir ne 5 Sterne Bewertung.
MFG Marco.
MFG Marco.
Danke euch für die super Bewertungen! Freu mich, dass es euch genau so gut schmeckt, wie uns.
Lg, Sandy
Lg, Sandy
Hallo,
habe das rezept auch gemacht noch mit extra karotten in kleinen streifen dazu.
Ich fand das aber nicht soßig genug und haben noch extra nen bischen soja soße dazu gemacht.
sonst sehr gutes Rezept und habe es mir einmal gespeichert.
MFG Kem
habe das rezept auch gemacht noch mit extra karotten in kleinen streifen dazu.
Ich fand das aber nicht soßig genug und haben noch extra nen bischen soja soße dazu gemacht.
sonst sehr gutes Rezept und habe es mir einmal gespeichert.
MFG Kem
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kem!
kleiner tipp für "soßiger":
Im Asialaden gibts "Austernsoße" (keine Angst, schmeckt nicht durch - schmeckt nicht fischig - ich schwör´s).
Einfach großzügig über das fast-fertige Essen geben und nur noch ganz kurz erwärmen.
Grüße, Rookie
kleiner tipp für "soßiger":
Im Asialaden gibts "Austernsoße" (keine Angst, schmeckt nicht durch - schmeckt nicht fischig - ich schwör´s).
Einfach großzügig über das fast-fertige Essen geben und nur noch ganz kurz erwärmen.
Grüße, Rookie
Hallo,
Hab Dein Rezept heute getestet und muss sagen, es schmeckt fantastisch :). Hab ebenfalls vorgegahrte Möhren und Paprika dazugetan und sogar mein sohn ist richtig begeistert . und der isst normalerweiße kaum etwas :).
Hab Dein Rezept heute getestet und muss sagen, es schmeckt fantastisch :). Hab ebenfalls vorgegahrte Möhren und Paprika dazugetan und sogar mein sohn ist richtig begeistert . und der isst normalerweiße kaum etwas :).
hat uns sehr gut geschmeckt, auch ich habe noch ein paar Karotten zugefügt.
lg, Evi
lg, Evi
Hallo,
vielen Dank für meine neue Leibspeise! Absolut PERFEKT!
hier gibst nichts zu ändern oder zu verbessern!
LG sookie70
vielen Dank für meine neue Leibspeise! Absolut PERFEKT!
hier gibst nichts zu ändern oder zu verbessern!
LG sookie70
Super lecker!
Gehört bei uns zum Standardprogramm! :)
Danke
LG Mona
Gehört bei uns zum Standardprogramm! :)
Danke
LG Mona
Moin,
Viel lässt sich zu diesem Rezept ja nicht sagen.... Aber ich mach es trotzdem einmal:
WOW!!
Sehr lecker.
Grüße
Viel lässt sich zu diesem Rezept ja nicht sagen.... Aber ich mach es trotzdem einmal:
WOW!!
Sehr lecker.
Grüße
Hallo Sandy,
mmmmmm......wirlich sehr lecker und schnell und einfach gemacht!! Kann man auch schön varieren , wie man mag!!!!
Vielen Dank- hat auch allen Mitessern sehr gemundet.
Ach ja -Frohes Neues Jahr
der Stocky
mmmmmm......wirlich sehr lecker und schnell und einfach gemacht!! Kann man auch schön varieren , wie man mag!!!!
Vielen Dank- hat auch allen Mitessern sehr gemundet.
Ach ja -Frohes Neues Jahr
der Stocky
Wirklich super lecker.
Sogar meinem Freund hat es so gut geschmeckt das er es öfter essen mag.
Und der mag gar kein asiatisch angehauchtes essen.
Sogar meinem Freund hat es so gut geschmeckt das er es öfter essen mag.
Und der mag gar kein asiatisch angehauchtes essen.
Hallo,
ich kann mich nur meinen Vorrednern anschließen.
Sehr, sehr lecker.
Ich habe noch etwas kleingehackten Ingwer dazu gegeben.
ich kann mich nur meinen Vorrednern anschließen.
Sehr, sehr lecker.
Ich habe noch etwas kleingehackten Ingwer dazu gegeben.
Vielen Dank für eure lieben Kommentare! Freut mich, dass es euch auch so gut schmeckt!
Ganz liebe Grüße, Sandra
Ganz liebe Grüße, Sandra
Uiiiii, war das lecker! Habe das Rezept eben nachgekocht, das Fleisch ist superzart und würzig.
Das Gericht hat der ganzen Familie geschmeckt, und ist ja wirklich ruck-zuck fertig, so etwas kann man immer gebrauchen!
Könnte glatt eines meiner Lieblingsgerichte werden!!!
Das Gericht hat der ganzen Familie geschmeckt, und ist ja wirklich ruck-zuck fertig, so etwas kann man immer gebrauchen!
Könnte glatt eines meiner Lieblingsgerichte werden!!!
Hallo.
Gebt ihr das Fleisch nachdem ihr es in Mehl gewälzt habt nochmal in die Sojasauce?
Gebt ihr das Fleisch nachdem ihr es in Mehl gewälzt habt nochmal in die Sojasauce?
mich würde auch interessieren ob das im Mehl gewälzte Fleisch wieder in die Marinade soll
LG Velsheda
LG Velsheda
Also ich gebe das Fleisch dann nicht mehr in die Marinade zurück. Ich mariniere zuerst das Hühnerfleisch in Knoblauch und Sojasauce, dann wende ich es im Mehl und anschließend lege ich das Fleisch auf einen Teller und lasse es im Kühlschrank ziehen.
Lg und gutes Gelingen, Sandra
Lg und gutes Gelingen, Sandra
Ich hab das Gericht veggie gemacht. Mit zusätzlichen Paprika und Karotten, aber ohne Hühnchen. Hab noch etwas Sweet Chilli Soße drangemacht. yummie!
war wirklich sehr lecker und sehr leicht!! Fotos folgen!
ps. schmeckt auch super mit Erdnüssen
war wirklich sehr lecker und sehr leicht!! Fotos folgen!
ps. schmeckt auch super mit Erdnüssen
Geschmacklich großartig! 5 Sterne. Ich hatte nur "normale Nudeln" daher war das Essen ein wenig trocken.
Tolles Rezept. Danke.
Tolles Rezept. Danke.
Mmmmh...war das lecker! Meinem Mann und mir hat es super gut geschmeckt...wird es nun öfter geben! Die Kinder waren sich nicht einig, aber sie haben alles gefuttert :)
Danke für das leckere Rezept 5*
Danke für das leckere Rezept 5*
Klasse Rezept, schnell und lecker. Wers gern scharf mag sollte unbedingt Sambal Oelek verwenden. Habe außerdem noch ein paar Mu Err Pilze hinzugegeben. Ein tolles Gericht!
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Be-Kir
02.06.2009 15:56 Uhr