Henglein
Rama Cremefine
| Feuriger Gulaschtopf
| 1250 g | Schweinefleisch, gewürfelt |
| 300 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 5 g | Champignons, kleine, halbiert |
| 1 kl. Dose/n | Erbsen |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Flasche | Chilisauce |
| 5 EL | Öl |
Zubereitung
Schweinefleisch in 4 - 5 EL Öl portionsweise scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
Zwiebeln und Champignons dazugeben und anbraten. Mehl darüber stäuben und anbraten. Die Erbsen dazugeben und mit 1/2 l Brühe aufgießen. Das Fleisch wieder dazugeben und 1 Becher Schmand und die scharfe Chilisoße dazugeben.
Alles mischen, abschmecken und in einen Bräter füllen und 1 1/Std. zugedeckt schmoren. Dazu isst man entweder Nudeln oder Spätzle.
Zwiebeln und Champignons dazugeben und anbraten. Mehl darüber stäuben und anbraten. Die Erbsen dazugeben und mit 1/2 l Brühe aufgießen. Das Fleisch wieder dazugeben und 1 Becher Schmand und die scharfe Chilisoße dazugeben.
Alles mischen, abschmecken und in einen Bräter füllen und 1 1/Std. zugedeckt schmoren. Dazu isst man entweder Nudeln oder Spätzle.
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