Henglein
Rama Cremefine
| Mosaik - Schnitten
Kakaomasse mit Butterkeksen (Butterbiskuit)
)
| 3 | Ei(er) |
| 9 EL | Zucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 125 g | Butter |
| 400 g | Kekse (Butterkekse) |
Zubereitung
Eier und Zucker so lange miteinander mixen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann das Kakaopulver zugeben und unterheben.
Die Kekse zerkleinern (nicht zu fein zerkleinern).
Inzwischen die Butter zerlassen und abkühlen lassen.
Nun die Kakaomasse mit den Kekskrümeln zu einer Masse verarbeiten. Die lauwarme Butter zugeben und unterarbeiten.
Nun Alufolie auf der Arbeitsfläche ausrollen und die Masse auf die Mitte geben. Alles mit Alufolie einrollen und fest dabei zusammen drücken. Dabei die Rolle entweder rund formen oder zu einem Dreieck drücken. In den Tiefkühlschrank geben und 2 Stunden ruhen lassen.
Anschließend die Masse in Schnitten schneiden und servieren.
Die Kekse zerkleinern (nicht zu fein zerkleinern).
Inzwischen die Butter zerlassen und abkühlen lassen.
Nun die Kakaomasse mit den Kekskrümeln zu einer Masse verarbeiten. Die lauwarme Butter zugeben und unterarbeiten.
Nun Alufolie auf der Arbeitsfläche ausrollen und die Masse auf die Mitte geben. Alles mit Alufolie einrollen und fest dabei zusammen drücken. Dabei die Rolle entweder rund formen oder zu einem Dreieck drücken. In den Tiefkühlschrank geben und 2 Stunden ruhen lassen.
Anschließend die Masse in Schnitten schneiden und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
nildere 
sagt:
sagt: 04.04.2008 09:59
Wenn man die Mischung nur im Kühlschrank warten last kann man es nicht ordentlich schneiden. Und noch, das ganze mit dem Butter verbindet sich es mehr im tiefkühl ;)
Den noch als Alufolie kann man auch Plastik tüte benutzen womit man es in die mitte schneidet und durch die Länge es benutzt. Nach dem tiefkühl ist es en bisschen schwierig die Alufolie trennen.
Aber sehr lecker… viel Spaß…
Den noch als Alufolie kann man auch Plastik tüte benutzen womit man es in die mitte schneidet und durch die Länge es benutzt. Nach dem tiefkühl ist es en bisschen schwierig die Alufolie trennen.
Aber sehr lecker… viel Spaß…
AMINATO 
sagt:
sagt: 18.05.2008 20:46
ich hab mal eine frage da sind ganze eier drin und die werden nicht gar stinkt es nicht dann nach eier?
aminato
aminato
nildere
sagt:
sagt: 20.05.2008 15:32
AMINATO
sagt:
sagt: 20.05.2008 17:27
pera 
sagt:
sagt: 03.07.2009 14:07
Hallo Nildere,
diesen Mozaik Pasta habe ich früher sehr oft gemacht.
Sehr gut vorzubereiten und dann schnell serviert.
Ich wollte jedoch noch anmerken dass ich keine Alufolie
verwenden würden,aus Gesundheitsgründen.
Ich habe immer eine innen saubere(nicht verwendete)
Plastiktüte verwendet.
LG
Pera
diesen Mozaik Pasta habe ich früher sehr oft gemacht.
Sehr gut vorzubereiten und dann schnell serviert.
Ich wollte jedoch noch anmerken dass ich keine Alufolie
verwenden würden,aus Gesundheitsgründen.
Ich habe immer eine innen saubere(nicht verwendete)
Plastiktüte verwendet.
LG
Pera
nildere
sagt:
sagt: 05.02.2010 08:48
Hüngerchen83
sagt:
sagt: 29.08.2010 19:40
Hallo!
Also dieses Rezept ist wirklich lecker! Und bei meinem Mann auch sehr gut angekommen! Ich habe nur die Hälfte der angegebenen Butterkekse verwendet! Dafür allerdings noch ein paar Rochers zerkleinert und damit verfeinert! Saulecker! :-D
Vielen Dank
Astrid
Also dieses Rezept ist wirklich lecker! Und bei meinem Mann auch sehr gut angekommen! Ich habe nur die Hälfte der angegebenen Butterkekse verwendet! Dafür allerdings noch ein paar Rochers zerkleinert und damit verfeinert! Saulecker! :-D
Vielen Dank
Astrid
nildere
sagt:
sagt: 26.04.2011 11:36
Blueshirtxxl 
sagt:
sagt: 26.05.2012 09:14
JulauG 
sagt:
sagt: 09.01.2012 09:59
Hallo,
ist mit Kakaopulver reiner Kakao gemeint oder die normalen, gezuckerten?
ist mit Kakaopulver reiner Kakao gemeint oder die normalen, gezuckerten?
Blueshirtxxl
sagt:
sagt: 26.05.2012 09:12
ich mache den Kuchen ohne Eier, sonst aber in etwa gleich. Vanillezucker tu ich noch rein. Den Zucker vermische ich erst mit dem Kakaupulver und dem Vanillezucker, dann klumpts nicht. Und ich nehme zusammen 125 Gramm Fett, und zwar 100gr Butter und 50 gr Palmin. Butter und Palmin flüssig machen in der Mikrowelle, dann das Zucker/Kakaugemisch reinrühren, löst sich gut in der warmen flüssigen Butter auf, dann die zerbröselten Butterkekse rein (ein paar mal umrühren, dann in eine mit aufgeschnittener Gefriertüte ausgelegten Kastenform einfüllen, die Folie zuklappen bisschen in Form drücken und ab in den Gefrierschrank. Wenn richtig kalt rausnehmen, auspacken und mit Kokosraspeln bestreuen, schneiden, servieren ....guten appetit, oder auch afiyet olsun
nildere
sagt:
sagt: 26.05.2012 11:50
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in den tiefkühlschrank ??????
das rezept erinnert mich ganz arg an "kalten hund ", aber der wird im kühlschrank gekühlt und nicht eingefrohren.
bitte klär uns auf
danke
Maren
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