Henglein
Rama Cremefine
| Pizzateig mit Schokolade
für herzhaften Belag
| 350 g | Mehl (Type 405) |
| 150 g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 15 g | Hefe, frische |
| 200 ml | Wasser |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Meersalz |
| Öl für das Blech |
Zubereitung
Mehl mit Salz vermischen. Die Hefe im Wasser lösen und zusammen mit dem Olivenöl zum Mehl geben. Zu einem Teig kneten. Die Kuvertüre schmelzen und unterrühren. Den Teig für 5 Min. ruhen lassen.
Dann ausrollen und auf einem geölten Backblech für 15 Min. gehen lassen. Mit herzhaften Belag nach Wahl belegen und für weitere 20 Min. ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250°C ca. 10-15 Min. backen.
Dann ausrollen und auf einem geölten Backblech für 15 Min. gehen lassen. Mit herzhaften Belag nach Wahl belegen und für weitere 20 Min. ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250°C ca. 10-15 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
RinchenBienchen 
sagt:
sagt: 14.03.2012 23:43
Hallo,
ich könnte mir sehr gut Mais und Ananas als Belag vorstellen. Auch Tomaten, aber dann wahrscheinlich eher in der Soße. Du hast ja nur nach vegetarischen Ideen gefragt - ich esse manchmal aber auch auf eine Scheibe Kakaobrot etwas Hähnchen-oder Truthahnbrust, das kann ich wirklich weiter empfehlen. Als Gewürze könnte ich mir generell etwas schärferes wie Paprika oder Chili vorstellen, das harmoniert wirklich gut mit Schokolade. Hoffe, ich konnte dir weiterhelfen.
Liebe Grüße, Rina :D
ich könnte mir sehr gut Mais und Ananas als Belag vorstellen. Auch Tomaten, aber dann wahrscheinlich eher in der Soße. Du hast ja nur nach vegetarischen Ideen gefragt - ich esse manchmal aber auch auf eine Scheibe Kakaobrot etwas Hähnchen-oder Truthahnbrust, das kann ich wirklich weiter empfehlen. Als Gewürze könnte ich mir generell etwas schärferes wie Paprika oder Chili vorstellen, das harmoniert wirklich gut mit Schokolade. Hoffe, ich konnte dir weiterhelfen.
Liebe Grüße, Rina :D
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