Ziemlich aufwendig,
hier meine Version der Rostbrätel.
Ca. 3 Scheiben Schweinekamm pro Person, ohne Knochen in ganz dünne Scheiben schneiden. Am besten selber schneiden.
Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer einreiben. Nun kommt "Vegta", Gewürz aus Kroatien (aus dem " Real oder Auslandsgewürzladen), auch eingerieben. Zum Schluß ganz klein gehackten Knoblauch drüber streuen. Das Marinieren wie gewohnt, blos beim Bier aufpassen, daß die Gewürze nicht abspülen.
Wichtig ist vor dem Grillen den Knoblauch entfernen.
Geschmack super und man stinkt nicht nach Knoblauch.
Guten Appetit.
Vielleicht gibt es ja noch ein paar schöne Grillabende.
Gruß Jürgen

Entweder stehe ich auf der Leitung oder irgendwas stimmt hier nicht. Merkwürdiger Kommentar *g*

Hicks!

Wer oder was haben Rostbrätel (weiß noch nicht einmal was das ist...) mit einem Eierpunsch gemein???

LG Jerchen

Hallo,

ich hatte diesen Eierpunsch am Samstag statt einer Vorsuppe so zum einstimmen meiner Gäste gemacht. Und ich muss sagen er war super lecker!!!
Werde überlegen diesen auf meine Liste für die Silvestergetränke aufzunehmen!

Gruß

Mirjam