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Spreewälder Eierpunsch I
Zutaten
| 1/2 Liter | Wein, weiß |
| 1/2 Liter | Wasser |
| 260 ml | Rum oder Weinbrand |
| 250 g | Zucker |
| 2 | Zitrone(n) |
| 6 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier und Zitronensaft schaumig rühren. Zucker, Weißwein, Wasser und Rum dazugeben, alles langsam bis fast zum Siedepunkt erhitzen, dabei ständig mit dem Schneebesen schlagen.
Sehr heiß in feuerfeste Gläser servieren.
Sehr heiß in feuerfeste Gläser servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ziemlich aufwendig,
hier meine Version der Rostbrätel.
Ca. 3 Scheiben Schweinekamm pro Person, ohne Knochen in ganz dünne Scheiben schneiden. Am besten selber schneiden.
Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer einreiben. Nun kommt "Vegta", Gewürz aus Kroatien (aus dem " Real oder Auslandsgewürzladen), auch eingerieben. Zum Schluß ganz klein gehackten Knoblauch drüber streuen. Das Marinieren wie gewohnt, blos beim Bier aufpassen, daß die Gewürze nicht abspülen.
Wichtig ist vor dem Grillen den Knoblauch entfernen.
Geschmack super und man stinkt nicht nach Knoblauch.
Guten Appetit.
Vielleicht gibt es ja noch ein paar schöne Grillabende.
Gruß Jürgen
hier meine Version der Rostbrätel.
Ca. 3 Scheiben Schweinekamm pro Person, ohne Knochen in ganz dünne Scheiben schneiden. Am besten selber schneiden.
Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer einreiben. Nun kommt "Vegta", Gewürz aus Kroatien (aus dem " Real oder Auslandsgewürzladen), auch eingerieben. Zum Schluß ganz klein gehackten Knoblauch drüber streuen. Das Marinieren wie gewohnt, blos beim Bier aufpassen, daß die Gewürze nicht abspülen.
Wichtig ist vor dem Grillen den Knoblauch entfernen.
Geschmack super und man stinkt nicht nach Knoblauch.
Guten Appetit.
Vielleicht gibt es ja noch ein paar schöne Grillabende.
Gruß Jürgen
Entweder stehe ich auf der Leitung oder irgendwas stimmt hier nicht. Merkwürdiger Kommentar *g*
Hicks!
Wer oder was haben Rostbrätel (weiß noch nicht einmal was das ist...) mit einem Eierpunsch gemein???
LG Jerchen
Wer oder was haben Rostbrätel (weiß noch nicht einmal was das ist...) mit einem Eierpunsch gemein???
LG Jerchen
Hallo,
ich hatte diesen Eierpunsch am Samstag statt einer Vorsuppe so zum einstimmen meiner Gäste gemacht. Und ich muss sagen er war super lecker!!!
Werde überlegen diesen auf meine Liste für die Silvestergetränke aufzunehmen!
Gruß
Mirjam
ich hatte diesen Eierpunsch am Samstag statt einer Vorsuppe so zum einstimmen meiner Gäste gemacht. Und ich muss sagen er war super lecker!!!
Werde überlegen diesen auf meine Liste für die Silvestergetränke aufzunehmen!
Gruß
Mirjam
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nanncy100
22.09.2003 08:09 Uhr