Henglein
Rama Cremefine
| Kalbsleber mit Currybanane
| 2 | Banane(n) |
| 1 TL | Currypulver |
| 4 Scheibe/n | Kalbsleber |
| 1 EL | Öl |
| 4 Blätter | Salbei |
| 20 g | Butter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Bananen schälen, halbieren und mit Curry und Pfeffer bestreuen. Die Leberscheiben mit Pfeffer würzen.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Leber darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten, dabei die Salbeiblätter kurz mitbraten.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne aufschäumen lassen und die Bananenhälften darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Kalbsleber salzen und jeweils mit einem Salbeiblatt belegen. Jede Leberscheibe mit einer Bananenhälfte belegen und sofort servieren.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Leber darin von jeder Seite 3-4 Minuten braten, dabei die Salbeiblätter kurz mitbraten.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne aufschäumen lassen und die Bananenhälften darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Kalbsleber salzen und jeweils mit einem Salbeiblatt belegen. Jede Leberscheibe mit einer Bananenhälfte belegen und sofort servieren.
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