Henglein
Rama Cremefine
| Müslikekse
mit Haferflocken, Rosinen und gehackten Nüssen
)
| 50 g | Mehl |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Backpulver |
| 180 g | Haferflocken |
| 110 g | Rosinen |
| 2 EL | Haselnüsse, gehackt |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Zucker, braun |
| 50 g | Zucker, weiß |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
Zubereitung
Mehl, Salz und Backpulver sieben und gut vermischen.
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Nach und nach das Ei zugeben und gut mit der Buttermischung verquirlen. Die Mehlmischung unterheben und vorsichtig Haferflocken, Rosinen und die gehackten Haselnüsse dazu geben.
Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen aus dem Teig stechen und mit reichlich Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die Teighäufchen mit dem Löffel etwas flach drücken.
Im vorgeheiztem Backofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen. Wenn die Kekse fertig sind, auf ein Kuchengitter legen und gut auskühlen lassen.
Tipp: Wer mag, kann einen Teil des Zuckers durch Honig ersetzen.
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Nach und nach das Ei zugeben und gut mit der Buttermischung verquirlen. Die Mehlmischung unterheben und vorsichtig Haferflocken, Rosinen und die gehackten Haselnüsse dazu geben.
Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen aus dem Teig stechen und mit reichlich Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die Teighäufchen mit dem Löffel etwas flach drücken.
Im vorgeheiztem Backofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen. Wenn die Kekse fertig sind, auf ein Kuchengitter legen und gut auskühlen lassen.
Tipp: Wer mag, kann einen Teil des Zuckers durch Honig ersetzen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
artistlike 
sagt:
sagt: 22.11.2008 16:46
Wirklich sehr lecker....
habe aus Ermangelung von Haferflocken richtiges Müsli genommen, und dann die Rosinen weggelassen, eine Handvoll getrockneter Cranbarries hinzugefügt. Außerdem ein Päckchen Vanillezucker.
Habe die Variante mit Honig gemacht.....
Einfach perfekt!!
Der Clou: die Hälfte des Kekses in Schoki tunken.... ein Geschmackserlebnis der besonderen Art :)
habe aus Ermangelung von Haferflocken richtiges Müsli genommen, und dann die Rosinen weggelassen, eine Handvoll getrockneter Cranbarries hinzugefügt. Außerdem ein Päckchen Vanillezucker.
Habe die Variante mit Honig gemacht.....
Einfach perfekt!!
Der Clou: die Hälfte des Kekses in Schoki tunken.... ein Geschmackserlebnis der besonderen Art :)
Berti5 
sagt:
sagt: 04.08.2010 23:03
Ich habe gerade die Kekse gebacken und finde sie sehr lecker.
Habe Cranberries anstatt Rosinen rein, weil ich Rosinen nicht so gerne mag. Zucker habe ich nur 50g vom Braunen genommen und noch etwas Honig.
Danke für das leckere Rezept!
Habe Cranberries anstatt Rosinen rein, weil ich Rosinen nicht so gerne mag. Zucker habe ich nur 50g vom Braunen genommen und noch etwas Honig.
Danke für das leckere Rezept!
lillasköldpadda
sagt:
sagt: 26.07.2011 18:28
habe die Kekse grade gebacken, sehr sehr lecker. Besser als das letzte Müslikeksrezept das ich probiert hab.
Hab ein paar Änderungen - mehr Müsli - Nüsse (Sonnenblumenkernen gingen gut) Mandeln, Chashews etc.
hab auch 2 Eier genommen und bissl mehr mehl.
Und Erdebeerstreusel, die hab ich mit eingebacken. schmeckt sehr gut.
Bild hab ich auch hochgeladen.
Hab ein paar Änderungen - mehr Müsli - Nüsse (Sonnenblumenkernen gingen gut) Mandeln, Chashews etc.
hab auch 2 Eier genommen und bissl mehr mehl.
Und Erdebeerstreusel, die hab ich mit eingebacken. schmeckt sehr gut.
Bild hab ich auch hochgeladen.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Xmas
- Weihnachtsbäckerei
- Kekse
- Kekse/Plätzchen
- einfache Plätzchen
- Kuchen
- Kekse und Plätzchen
- Plätzchen
- Kekse
- Weihnachten
Weitere Rezeptsammlungen
habe gestern deine Müslikekse gebacken und finde sie sind sehr lecker. Einfach zu machen und ruck-zuck aus dem Ofen. Sie riechen schon warm recht verführerisch, abgekühlt schmecken sie aber noch viel besser.
Das ich keine Haselnüsse daheim hatte, habe ich sie mit Pinienkernen gebacken. Also diese Kekse gibt es bestimmt nicht zum letzten Mal. Beim nächsten Backen tausche ich den Zucker mal gegen Honig aus.
Danke für dein leckeres Rezept,
Gruß
Sunnycat
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten