| Fernseh - Brötchen
Pizzabrötchen à la Nina
)
| 4 | Brötchen zum Aufbacken |
| 100 g | Frischkäse |
| 100 g | saure Sahne |
| 2 EL | Käse, gerieben |
| ½ | Paprikaschote(n), gelb,orange oder rot |
| 2 Scheiben | Salami oder Schinken |
| 2 | Champignons, frische |
| 3 cm | Tomatenmark aus der Tube |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Petersilie | |
| evtl. | Aromat oder Fondor oder Maggi |
Zubereitung
Umluftbackofen auf 150°C vorheizen. Die Aufbackbrötchen halbieren. Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Dann die übrigen Zutaten fein hacken und unterheben. Nach Geschmack würzen.
Die Mischung auf die Brötchen streichen (ein gehäufter Esslöffel pro Hälfte) und überbacken, bis die Brötchen braun und knusprig aussehen - das dauert in meinem Backofen ca. 8 - 10 Minuten.
Dazu kann man grünen Salat machen. Die Brötchen eignen sich super, um auf dem Sofa gegessen zu werden, aber auch als Partysnack oder "normales" Mittag- bzw. Abendessen.
Die meisten Zutaten kann man quer durch den Kühlschrank variieren, am besten schmeckt mir allerdings diese Variante hier. Es macht sich auch ganz gut, wenn man die Brötchenhälften vorher dünn mit Kräuterbutter bestreicht.
Die Mischung auf die Brötchen streichen (ein gehäufter Esslöffel pro Hälfte) und überbacken, bis die Brötchen braun und knusprig aussehen - das dauert in meinem Backofen ca. 8 - 10 Minuten.
Dazu kann man grünen Salat machen. Die Brötchen eignen sich super, um auf dem Sofa gegessen zu werden, aber auch als Partysnack oder "normales" Mittag- bzw. Abendessen.
Die meisten Zutaten kann man quer durch den Kühlschrank variieren, am besten schmeckt mir allerdings diese Variante hier. Es macht sich auch ganz gut, wenn man die Brötchenhälften vorher dünn mit Kräuterbutter bestreicht.
Kommentare anderer Nutzer
MPrincess 
sagt:
sagt: 16.04.2010 12:36
Hilfreiche Antwort:
Ja, und dazu nimmt man am besten ein Brotmesser, weil die "rohen" Aufbackbrötchen etwas bröselig sind. Würde man schon gebackene Brötchen nehmen, würden diese zu knusprig... So backen sie mitsamt Belag auf und werden genau perfekt :)
Viel Spaß und liebe Grüße,
Nina / MPrincess
Viel Spaß und liebe Grüße,
Nina / MPrincess
always 
sagt:
sagt: 30.04.2010 15:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
fast genauso mach ich meine Pizzabrötchen auch immer - ich nehm statt der sauren Sahne Mayo!
Sehr gutes Rezept, kommt garantiert immer super an und schmecken auch am nächsten Tag kalt noch sehr gut! Die Aufbackbrötchen sind perfekt, ich mach Pizzabrötchen nur noch so!
Liebe Grüße
always
fast genauso mach ich meine Pizzabrötchen auch immer - ich nehm statt der sauren Sahne Mayo!
Sehr gutes Rezept, kommt garantiert immer super an und schmecken auch am nächsten Tag kalt noch sehr gut! Die Aufbackbrötchen sind perfekt, ich mach Pizzabrötchen nur noch so!
Liebe Grüße
always
Klein_Erna 
sagt:
sagt: 08.05.2010 11:25
always
sagt:
sagt: 08.05.2010 15:21
nanca 
sagt:
sagt: 09.05.2010 19:48
Hallo
Sehr legga
Für uns alles nach "Plan" gemacht
Habe für meine Große Nudeln mit drauf gemacht und unten drunter Bärlauch Frischkäse---auch sehr gut
VG nanca
Foto kommt
Sehr legga
Für uns alles nach "Plan" gemacht
Habe für meine Große Nudeln mit drauf gemacht und unten drunter Bärlauch Frischkäse---auch sehr gut
VG nanca
Foto kommt
Santus
sagt:
sagt: 17.05.2010 20:54
Exzellentes Rezept, mehr braucht man nicht zu sagen!
Hab' mir dabei die Fingerchen ein wenig verbrannt, weil ich nicht schnell genug für Nachschub sorgen konnte :)
Hab' mir dabei die Fingerchen ein wenig verbrannt, weil ich nicht schnell genug für Nachschub sorgen konnte :)
redpoldy 
sagt:
sagt: 30.05.2010 12:57
Meine Güte, sind die lecker........
5* von mir und meiner ganzen Familie!!!!
LG Iris
5* von mir und meiner ganzen Familie!!!!
LG Iris
silvia-p73
sagt:
sagt: 02.06.2010 22:44
Hallo,auch von mir 5*!!Ich hab nur die Champignon weggelassen.Lg.silvi
vela83 
sagt:
sagt: 04.06.2010 21:30
Super lecker! :)
Danke für das Rezept.
Ich habe allerdings Gouda-Würfelchen statt geriebenem Käse in die Masse geschnitten...und die Petersilie durch Dill ersetzt.
Und statt den Aufbackbrötchen habe ich frisches Flûtes (in Scheiben geschnitten) genommen. Wir haben es auch schon mal mit Toastbrot gemacht als wir nichts anderes da hatten. Auch das wurde knusprig und war lecker.
Viele Grüße
Vela
Danke für das Rezept.
Ich habe allerdings Gouda-Würfelchen statt geriebenem Käse in die Masse geschnitten...und die Petersilie durch Dill ersetzt.
Und statt den Aufbackbrötchen habe ich frisches Flûtes (in Scheiben geschnitten) genommen. Wir haben es auch schon mal mit Toastbrot gemacht als wir nichts anderes da hatten. Auch das wurde knusprig und war lecker.
Viele Grüße
Vela
milka59
sagt:
sagt: 08.06.2010 12:42
Hallo,
diese Brötchen sind der *wahnsinn*.Oh man waren die lecker.Ich könnte jetzt so weiter schreiben denn sie haben uns wirklich richtig super gut geschmeckt.
Daaaaaaaaaanke fürs Rezept:-)
LG,Milka
diese Brötchen sind der *wahnsinn*.Oh man waren die lecker.Ich könnte jetzt so weiter schreiben denn sie haben uns wirklich richtig super gut geschmeckt.
Daaaaaaaaaanke fürs Rezept:-)
LG,Milka
timmi
sagt:
sagt: 14.06.2010 20:18
Sehr leckeres Fernseh-Brötchen ist das. 5 STERNE !!
Wir haben Salami und Schinken gemischt drauf getan, und zusätzlich noch Broccoli mit hineingegeben.
Dafür auf jegliche künstlichen Aromastoffe verzichtet.
Nächstes mal gibt es ein reines Champignon Fernseh-Brötchen.
Danke für das Rezept.
Wir haben Salami und Schinken gemischt drauf getan, und zusätzlich noch Broccoli mit hineingegeben.
Dafür auf jegliche künstlichen Aromastoffe verzichtet.
Nächstes mal gibt es ein reines Champignon Fernseh-Brötchen.
Danke für das Rezept.
26.06.2010 14:17
Hallo,
diese Fernsehbrötchen sind wirklich ganz ganz lecker. Man kann ja wirklich alles verwenden was der Kühlschrank hegibt und es ist perfekt, um Reste zu verwerten.
LG
Dani
diese Fernsehbrötchen sind wirklich ganz ganz lecker. Man kann ja wirklich alles verwenden was der Kühlschrank hegibt und es ist perfekt, um Reste zu verwerten.
LG
Dani
kimitsu 
sagt:
sagt: 09.07.2010 11:29
Hallo,
hab das Rezept ausprobiert und bin total begeistert. Wirklich sehr lecker, und absolut 5 Sterne wert :)
Lg Tanja
hab das Rezept ausprobiert und bin total begeistert. Wirklich sehr lecker, und absolut 5 Sterne wert :)
Lg Tanja
SteffiH_80
sagt:
sagt: 19.07.2010 18:44
Schnell, preiswert und lecker...meinem Mann haben sie nicht geschmeckt, mir aber ganz gut. Ordentlich gewürzt, da braucht's auch keinen Aroma-Fond
LG
LG
Ameliemarie
sagt:
sagt: 21.07.2010 12:56
Mjam, war das lecker!!! Mein Sohn und ich haben sie letzten Sonntag ausprobiert (für die ganze Familie) und es hat allen geschmeckt! 2 Brötchen haben wir mit Fleischwurst gemacht und das kam bei den Kindern am bestern an!
Paprika haben wir weg gelassen, dafür gabs mehr Pilze.
Wird abgespeichert und immer wieder gemacht! Vielen Dank! ***** Sterne!
Paprika haben wir weg gelassen, dafür gabs mehr Pilze.
Wird abgespeichert und immer wieder gemacht! Vielen Dank! ***** Sterne!
DeHeide
sagt:
sagt: 26.07.2010 19:35
Keine Frage...5 Sterne!!!
Hab´s gerade mit allem, was meine Küche noch so hergegeben hat, ausprobiert. Sehr lecker.
Habe Toast und Toasties (Brötchen die man im Toaster macht) genommen.
Mein Belag bestand aus: Schmand, Frischkäse, Salami, Käse und Kräuterbuttergewürz.
Sogar meine Kinder (6 und 9) waren total begeistert.
Machen wir auf jeden Fall jetzt öfters, wobei wir bestimmt immer mal neue Zutaten probieren.
Hab´s gerade mit allem, was meine Küche noch so hergegeben hat, ausprobiert. Sehr lecker.
Habe Toast und Toasties (Brötchen die man im Toaster macht) genommen.
Mein Belag bestand aus: Schmand, Frischkäse, Salami, Käse und Kräuterbuttergewürz.
Sogar meine Kinder (6 und 9) waren total begeistert.
Machen wir auf jeden Fall jetzt öfters, wobei wir bestimmt immer mal neue Zutaten probieren.
gadas
sagt:
sagt: 12.08.2010 01:49
Samstag morgen hole ich immer eine gewisse Anzahl an Brötchen und bewahre diese in einer Tüte auf. ( Hört sich schreckrich an aber es handelt sich um einen großen Müllbeutel. ) Dort werden die Brötchen weich, und mann kann sie am nächten Tag gut im Backofen aufbacken und sie schmecken wie frisch.
Sonntag Abend binn ich dann auf Dein Rezept gestoßen und habe es mit den weichen Brötchen ausprobiert, und siehe da, durch die Flüssigkeit, die ich mit ein wenig Milch erweitert habe, waren Deine Fernseh´Brötchen der Renner.
Vielen Dank für Dieses Rezept, welches beliebig erweiterbar oder geschmacksgerecht eingerichtet werden kann.
LG.
Anja
Sonntag Abend binn ich dann auf Dein Rezept gestoßen und habe es mit den weichen Brötchen ausprobiert, und siehe da, durch die Flüssigkeit, die ich mit ein wenig Milch erweitert habe, waren Deine Fernseh´Brötchen der Renner.
Vielen Dank für Dieses Rezept, welches beliebig erweiterbar oder geschmacksgerecht eingerichtet werden kann.
LG.
Anja
eflip 
sagt:
sagt: 26.08.2010 12:26
Was soll man dazu sagen ausser einfach nur genial. Man kann toll mit den Zutaten bzw. Tabasco variieren. Das wird sicher noch ganz oft wiederholt, absolut lecker. Besten Dank für die tolle Idee!!!
Tienchen78
sagt:
sagt: 30.08.2010 12:36
Wenn man Thunfisch anstelle der Salami oder dem Schinken nimmt schmeckt's auch lecker :-)
Sunny0007
sagt:
sagt: 18.09.2010 12:59
Spitze!!! Sind heute Nachmittag zum grillen eingeladen, deshalb gab es die Brötchen als Snack zum Mittag!!! Alle haben reingehauen!!!!! Super lecker, nachmachen empfohlen!!!! Habe ein wenig Pizzagewürz dazugetan!!!
Leyry
sagt:
sagt: 30.09.2010 23:20
Ich kann nur sagen: es ist super!
Ich hab zwar keine aufbackbrötchen genommen, sondern selber welche gebacken, aber trotzdem: super!!1
Insgesamt hab ich um die 80 stück gemacht, weil mein Bruder und meine Mum so gerne Pizzabrötchen futtern x.x
Naja...
Und es hat sich wirklich gelohnt!
Einziges problem: die finger sättigen wie sau!
Aber die Nachbarn ahben sich auch gefreut =)
Ich hab zwar keine aufbackbrötchen genommen, sondern selber welche gebacken, aber trotzdem: super!!1
Insgesamt hab ich um die 80 stück gemacht, weil mein Bruder und meine Mum so gerne Pizzabrötchen futtern x.x
Naja...
Und es hat sich wirklich gelohnt!
Einziges problem: die finger sättigen wie sau!
Aber die Nachbarn ahben sich auch gefreut =)
bellagiora
sagt:
sagt: 27.10.2010 15:28
Sehr lecker ! Wir waren mit dem Tomatenmark großzügig, haben frisches Basilikum dazugegeben udn noch mit Gouda bestreut - lecker! Foto kommt...
laurinili
sagt:
sagt: 15.12.2010 16:17
Hallo,
diese Brötchen schmecken uns auch immer wieder sehr gut. Dafür ein großes Lob von Familie Laurinili
diese Brötchen schmecken uns auch immer wieder sehr gut. Dafür ein großes Lob von Familie Laurinili
kleine-welt-für-sich
sagt:
sagt: 28.12.2010 13:06
super lecker diese pizzabrötchen!!
auch die fleischfreie variante =)
auch die fleischfreie variante =)
Mia1987
sagt:
sagt: 10.01.2011 14:24
Also ich habe das jetzt mal gemacht als ich Besuch bekam. Also uns hat das ganze garnicht geschmeckt..... Sorry... also ist nicht unser Geschmack :o(
Sabl
sagt:
sagt: 28.02.2011 22:05
Am Abend der Geburtstagsparty meines Sohnes (7 J.) konnte ich die Brötchen gar nicht schnell genug auftischen - hmmmmmmmmmmmm
Gruß Sabl
Gruß Sabl
snoopyjana
sagt:
sagt: 23.03.2011 18:39
Als meine Kolleginnen vor kurzem zu Besuch waren, gab es diese Brötchen. Ich hätte noch einen zweiten Backofen gebraucht :-) Wirklich sehr lecker und super vorzubereiten. Da wir auch Vegetarierinnen in der Truppe haben, habe ich Schinken gewürfelt und extra auf ein paar Brötchen draufgestreut. Vielen Dank für das Rezept!
Superpeppi
sagt:
sagt: 24.03.2011 18:06
Schmckt wirklich lecker. Nur eins: UM GOTTES WILLEN KEIN FONDOR........ Die Glutamatsch..ße ist schon in genügend Lebensmitteln und das Zeug braucht kein Mensch. Ansonsten aber wirklich leeeeecker... :)
MPrincess
sagt:
sagt: 25.03.2011 00:57
Hey, du hast ja Recht im Grunde, und ich tue das Zeug auch nirgendwo mehr rein seit ich nicht mehr für meinen Ex koche... Aber es gibt Leute, deren Geschmacksnerven von dem Zeug schon so kaputt sind, denen schmeckt garkein Essen mehr wenn kein Maggi o.ä. im Essen ist. Und es gibt Leute, die haben nie gelernt anders zu würzen. Mit Selleriesalz, Pfeffer und etwas getrockneter Petersilie zum Beispiel bekommt man auch ohne Aromat/Fondor/Maggi den Geschmack von dem Würzmittel annähernd hin, und das ohne auch nur ein Bisschen Glutamat verbaut zu haben. Trotzdem... Es ist und bleibt halt Geschmackssache, und jeder kann ja selbst entscheiden wie man kochen oder was man essen will :)
MPrincess
sagt:
sagt: 25.03.2011 00:58
Cathi75
sagt:
sagt: 26.03.2011 20:07
Hallo, habe gestern Abend die Fernsehbrötchen serviert. Ganze Familie einschließlich Junior hat sie ratzeputze weggegessen!
Vielen Dank. Sie sind einfach super lecker.
Foto habe ich auch gemacht :-)
Gruß,
Cathrin
Vielen Dank. Sie sind einfach super lecker.
Foto habe ich auch gemacht :-)
Gruß,
Cathrin
tomatinchen
sagt:
sagt: 22.04.2011 22:41
Wir hatten heute Abend diese tollen Brötchen zum Abendessen.
Ein ganzes Blech voll. Sind zu viert in 10 Minuten verputzt worden.
Wird es bei uns jetzt bestimmt öfter geben.
Einstimmig von der ganzen Family 5 *.
LG tomatinchen
Ein ganzes Blech voll. Sind zu viert in 10 Minuten verputzt worden.
Wird es bei uns jetzt bestimmt öfter geben.
Einstimmig von der ganzen Family 5 *.
LG tomatinchen
jessie255
sagt:
sagt: 17.05.2011 10:17
Tolles Rezept und so schön einfach. Mache die Brötchen öfter und ich finde sie immer wieder total lecker. Das Beste daran: man kann wunderbar variieren und auf Parties kommen sie auch immer erstklassig an.
Danke für das wunderbare Rezept!
Danke für das wunderbare Rezept!
Bongokarl
sagt:
sagt: 18.05.2011 18:01
Super Rezept. Man hat fast immer alles da, ansonsten kann man es super variieren. Hat sich bei uns zum Standardessen fürs Fussballschauen entwickelt.
Gibt's heut abend zum Uefa-Pokal Finale.
Danke für das Rezept
Gibt's heut abend zum Uefa-Pokal Finale.
Danke für das Rezept
onekaiska
sagt:
sagt: 11.07.2011 11:17
Also ich muss sagen, dass ich bisher nur Pizzabrötchen kannte und oft gemacht habe, die den Fernseh-Brötchen sehr ähnlich sind. Aber dennoch sind die Fernseh-Brötchen um längen besser. Dachte gar nicht, dass das noch geht.
Ich will gar nicht über die vielen Kombinationsmöglichkeiten reden, sondern vorallem betonen, dass die Masse so eine tolle Konsistenz hat, und dadurch super leicht auf die Brötchen aufzutragen ist. Es ist einfach nicht so ein Gemansche.
Absolut perfekt!
Ich will gar nicht über die vielen Kombinationsmöglichkeiten reden, sondern vorallem betonen, dass die Masse so eine tolle Konsistenz hat, und dadurch super leicht auf die Brötchen aufzutragen ist. Es ist einfach nicht so ein Gemansche.
Absolut perfekt!
donnalice
sagt:
sagt: 24.07.2011 13:32
Ích hab zwar mit der Masse nur 3 Brötchen belegen können, was wiederum bei uns auch nur 2 Portionen waren und das Ganze hat 20 Minuten im Ofen gebraucht. Aber davon abgesehen waren sie ganz lecker.
Event1986
sagt:
sagt: 24.07.2011 14:10
Sehr leckeres und einfaches Rezept, anstatt der sauren Sahne kann man auch Schmelzkäse oder Schmand verwenden.
Super.
danke
Super.
danke
Bigote
sagt:
sagt: 13.08.2011 20:50
solanina
sagt:
sagt: 13.10.2011 19:54
super Rezept. Finden es aber mit dem normalen Frischkäse etwas Fade. Verwende immer nen Paprika/peperoni Frischkäse- das bringt ordentlich geschmack hinein.
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