| Fruchtiger Käsekuchen - einmal etwas anders
Schweizer Käsekuchen mit fruchtiger Überraschung
| 200 g | Käse (Emmentaler), würziger (lange gereifter) |
| 200 g | Käse (Appenzeller), würziger (lange gereifter) |
| 200 g | Käse (Greyerzer), würziger (lange gereifter) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 große | Zwiebel(n), klein gehackte |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 2 | Birne(n), reife, süße (evtl. auch aus Dosen) |
Zubereitung
Den Käse auf einer Röstiraffel zerkleinern. Die Eier und die klein gehackte Zwiebel dazugeben. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Birnen schälen (entfällt bei Dosenfrüchten) und in Schnitze schneiden (ca. 1 - 1,5 cm)
Den Blätterteig in ein rundes Backblech legen und die Birnenschnitze darauf auslegen. Nun die Käsemasse auf die Birnen geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Min. backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.
Den Blätterteig in ein rundes Backblech legen und die Birnenschnitze darauf auslegen. Nun die Käsemasse auf die Birnen geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Min. backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
