Die Cabanossi würfeln und bei starker Hitze anbraten. Wenn die Würfel schon leicht dunkel geworden sind, die Temperatur auf mittlere Hitze zurück stellen. Nun so viel Öl zugeben, so dass der Pfannenboden bedeckt ist. Kurz danach Erbsen und Möhren samt Flüssigkeit zugeben. Die Salatwürze (alternativ auch Gemüsebrühe – aber mir schmeckt es mit Salatwürze besser), Knoblauch und Ajvar zugeben. Mit Paprikapulver und evtl. Salz abschmecken (Vorsicht: Durch das Salatgewürz ist es schon stark salzig!). Ca. 15 bis 20 Min. köcheln lassen, bis Flüssigkeit fast verdunstet ist. Heiß servieren.