Henglein
Rama Cremefine
| Käsesuppe
)
| 1 kg | Hackfleisch |
| 5 Stange/n | Porree |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 2 Liter | Fleischbrühe, klare |
| 2 Pck. | Sahne-Schmelzkäse |
| 2 Pck. | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| 2 Becher | Sahne |
Zubereitung
Die Zwiebeln fein würfeln, Porree in Ringe schneiden, mit dem Hack gut durchbraten. Die Fleischbrühe aufkochen, den Käse, Creme fraiche und die Sahne dazugeben, nochmals aufkochen. Zum Schluss alles in einen großen Topf geben und gut umrühren.
Dazu schmeckt frisches Weißbrot.
Dazu schmeckt frisches Weißbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
schmausimausi 
sagt:
sagt: 27.09.2003 19:50
Wurde von mir schon x-mal nachgekocht. Jede andere Schmelzkäsesorte geht auch. Aber ein echtes Muß ist Creme fraiche. Das rundet diese superleckere, hier allseits sehr beliebte Schlemmersuppe geschmacklich wirklich ab. Ich kann es nur zum Nachkochen empfehlen! Es ist zum "sich reinlegen" :-) Einfach köstlich!
babs56 
sagt:
sagt: 16.10.2003 20:09
Eine super leckere Suppe. Ich habe noch 2 Dosen ganze Champignons dazu getan.
zitrone221
sagt:
sagt: 12.09.2004 16:55
ist zwar eine ganz schöne kalorienbombe ,schmeckt aber trotzdem sehr gut. LG Zitrone
Aggi1964 
sagt:
sagt: 15.09.2004 08:49
Hilfreicher Kommentar:
Fett ist ja bekanntlich Geschmacksträger, aber das im Rezept ist mir zu heftig. Ich mache die Käsesuppe ohne Sahne und Creme fraiche und nehme fettreduzierten Schmelzkäse.
Zusätzlich nehme ich frische Champions, die ich vorher kurz in der Pfanne angebraten habe.
Zusätzlich nehme ich frische Champions, die ich vorher kurz in der Pfanne angebraten habe.
Rosalie49
sagt:
sagt: 20.06.2009 19:25
clawdeen 
sagt:
sagt: 01.01.2005 01:17
Genial und total lecker! Vielen Dank für das Rezept, damit konnte ich heute richtig glänzen :)
War ein absolutes Gedicht!
War ein absolutes Gedicht!
24.01.2007 15:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen!
Ich war für eine kleine Party auf der Suche nach dem Rezept und habe mich zwischen all der Vielzahl von verschiedenen Käsesuppevarianten für diese entschieden.
Mit Tomaten, Champignons etc. fand ich alles nicht so passend und dieses Rezept hat mir sofort am meisten zugesagt.
Meine Gäste haben fein geschlemmt und waren alle total begeistert.
Dazu gab es frisch gebackenes Ciabatta und Kräuterbutter.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße
Andrea
Ich war für eine kleine Party auf der Suche nach dem Rezept und habe mich zwischen all der Vielzahl von verschiedenen Käsesuppevarianten für diese entschieden.
Mit Tomaten, Champignons etc. fand ich alles nicht so passend und dieses Rezept hat mir sofort am meisten zugesagt.
Meine Gäste haben fein geschlemmt und waren alle total begeistert.
Dazu gab es frisch gebackenes Ciabatta und Kräuterbutter.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße
Andrea
13.06.2007 13:45
Hallöchen!
Das ist die Lieblingssuppe meines Sohnes (10) geworden.
Gru?
ritel
Das ist die Lieblingssuppe meines Sohnes (10) geworden.
Gru?
ritel
himbärchen 
sagt:
sagt: 14.06.2007 12:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
kenne das Rezept schon lange und finde es superlecker. In meiner Variante kommen noch Tortellini mit rein.
LG
Himbärchen
kenne das Rezept schon lange und finde es superlecker. In meiner Variante kommen noch Tortellini mit rein.
LG
Himbärchen
Ellem80
sagt:
sagt: 31.10.2007 16:33
Hallo,
zur Geburtstagsfeier haben wir unter anderem diese Suppe gereicht. Lässt sich prima am Vortag vorbereiten. Beim Abschied hat fast jeder Gast nochmal die köstliche Suppe gelobt. Dieses Lob möchte ich hiermit weiterreichen. Die Suppe gibt es bestimt bald wieder!
zur Geburtstagsfeier haben wir unter anderem diese Suppe gereicht. Lässt sich prima am Vortag vorbereiten. Beim Abschied hat fast jeder Gast nochmal die köstliche Suppe gelobt. Dieses Lob möchte ich hiermit weiterreichen. Die Suppe gibt es bestimt bald wieder!
Sambagirl
sagt:
sagt: 24.12.2007 11:50
Habe vor dieses Suppe zu Silvester für unsere Party zu kochen. Ich hätte dazu noch eine Frage. Diese Fleischbrühe - gibt es dir in Pulverform oder flüssig? Ich habe noch nie so eine Brühe gekauft. Wäre für Tipps dankbar.
LG, Sambagirl
LG, Sambagirl
d-tail
sagt:
sagt: 05.09.2011 14:27
RurpottGirl
sagt:
sagt: 10.01.2008 13:05
Hallo,
habe diese Suppe zu Silvester gekocht. Meine Gäste waren begeistert.
Danke für das leckere Rezept.
Lg
RurpottGirl
habe diese Suppe zu Silvester gekocht. Meine Gäste waren begeistert.
Danke für das leckere Rezept.
Lg
RurpottGirl
balou30
sagt:
sagt: 21.02.2008 14:49
Ich habe die Käsesuppe zum ersten Mal gekocht. Mir hat das Rezept sehr gut geschmeckt und ich werde sie sicher noch öfter kochen.
Nächste Woche veranstalte ich eine Geburtstagsfeier und da gibt es diese Suppe auf jeden Fall auch-mal schauen, wie sie bei den Gästen ankommt.
Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
balou30
Nächste Woche veranstalte ich eine Geburtstagsfeier und da gibt es diese Suppe auf jeden Fall auch-mal schauen, wie sie bei den Gästen ankommt.
Danke für das schöne Rezept.
Viele Grüße
balou30
Sambagirl
sagt:
sagt: 24.02.2008 00:07
Ich habe heute die Suppe zum ersten Mal gekocht und ich/meine Gäste waren begeistert.
VanyP
sagt:
sagt: 05.10.2008 17:21
Einfach super lecker!!!! Ich bin sonst kein Suppen-Fan, aber die gehört ab jetzt zu meinen Lieblingsspeisen. Und vor allem einfach und schnell gemacht.
Viele Grüße
Vany
Viele Grüße
Vany
katij
sagt:
sagt: 23.11.2008 15:38
Sehr leckere Suppe.. Meine Gäste sind immer wieder begeistert ..
Vielen Danke
Grüßchen
katij
P.S. 5 sterne
Vielen Danke
Grüßchen
katij
P.S. 5 sterne
heidschnucke-goes-usa
sagt:
sagt: 23.09.2009 05:18
hallo,
das rezept hoert sich gut an und ich habe lange keine kaeseuppe mehr gegessen. ein problem habe ich aber: weiss jemand was schmelzkaese auf english ist oder was ich anstelle davon benutzen koennte? wir wohnen in den usa und ich weiss nicht, ob es hier sowas gibt.
danke und lieben gruss aus atlanta von einer heidschnucke.
das rezept hoert sich gut an und ich habe lange keine kaeseuppe mehr gegessen. ein problem habe ich aber: weiss jemand was schmelzkaese auf english ist oder was ich anstelle davon benutzen koennte? wir wohnen in den usa und ich weiss nicht, ob es hier sowas gibt.
danke und lieben gruss aus atlanta von einer heidschnucke.
d-tail
sagt:
sagt: 05.09.2011 14:31
Ich denke, sukeyhamburg könnte Dir da weiterhelfen. Allgemein musst du mal auf Marken wie Milkana achten, müsste es doch sicher auch in den USA geben.
Übersetzungen laut dict.leo.org sind "processed cheese" und "soft cheese". Kräuterschmelzkäse wäre dann vermutlich "soft cheese with herbs".
Übersetzungen laut dict.leo.org sind "processed cheese" und "soft cheese". Kräuterschmelzkäse wäre dann vermutlich "soft cheese with herbs".
ela124
sagt:
sagt: 29.09.2009 11:37
ja die suppe war wirklich lecker, habe noch paprika und champions dazu getan, danke fürs rezept
katij
sagt:
sagt: 02.10.2009 21:45
Dies ist die beste Käsesuppe die ich je gekocht und gegessen habe ...
Nicki_kocht
sagt:
sagt: 20.10.2009 11:39
Hallo
Danke für das Tolle Rezept es geht super schnell und ist sehr lecker.
Habe statt Sahne Milch genommen, war aber trotzdem sehr lecker.
Grüße Nicki
Danke für das Tolle Rezept es geht super schnell und ist sehr lecker.
Habe statt Sahne Milch genommen, war aber trotzdem sehr lecker.
Grüße Nicki
Gina1979
sagt:
sagt: 07.12.2009 18:34
Ich habe heute diese Suppe gemacht. Geschmacklich gut, aber uns zu flüssig. Ich habe sie etwas angedickt und anschließend mit frischen Kräutern verfeinert.
Danke für das Rezept, werde ich sicherlich nochmal machen.
Liebe Grüße
Gina1979
Danke für das Rezept, werde ich sicherlich nochmal machen.
Liebe Grüße
Gina1979
JaneG
sagt:
sagt: 15.12.2009 11:07
Haben die Käsesuppe super nach gekocht und obwohl wir keine Suppenfans sind fanden wir es sehr lecker.
steffalotta
sagt:
sagt: 17.01.2010 08:32
Absolut lecker!
Gibt es bei uns immer zu Geburtstagen oder anderen Feiern!
Alle sind immer sehr begeistert!
5 * dafür von mir!
Liebe Grüße
Steffi
Gibt es bei uns immer zu Geburtstagen oder anderen Feiern!
Alle sind immer sehr begeistert!
5 * dafür von mir!
Liebe Grüße
Steffi
Zehe 
sagt:
sagt: 11.02.2010 17:05
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Suppe, habe nur einmal Sahne und Creme fraiche weggelassen:)ist bei allen gut angkommen.
mangaroca
sagt:
sagt: 06.04.2010 13:02
Habe die Suppe jetzt am WE zum Osterbrunch vorbereitet. War wirklich total einfach und schnell gemacht und superlecker! Wie bereits von einigen erwähnt: aufgewärmt schmeckt sie noch besser als frisch.
Immer wieder eine tolle Idee für Brunch, Geburtstag oder Ähnliches.
Immer wieder eine tolle Idee für Brunch, Geburtstag oder Ähnliches.
rafaela_penedo
sagt:
sagt: 27.09.2010 20:09
ich habe dieses rezept schon ein paar mal gemacht und ich muss sagen ich kann jedes mal 4 teller davon essen
Biestli64
sagt:
sagt: 02.10.2010 17:02
supper lecker aber heißen tipp die sahne darf nicht mehr kochen nur noch ziehen lassen wenn sie drinn ist
Navi
sagt:
sagt: 14.10.2010 20:33
Schnell, einfach und lecker!
Werde ich sicher wieder kochen!
Werde ich sicher wieder kochen!
littlefreak
sagt:
sagt: 02.01.2011 19:25
Ich habe die Käsesuppe schön öfter gekocht, leider hatte ich das Rezept verloren, aber zum Glück gibt es chefkoch.de
Habe die Suppe gerade für meinen morgige Feier gekocht und sie schmeckt super lecker. Und vor Allem ist sie schnell gekocht!
Habe die Suppe gerade für meinen morgige Feier gekocht und sie schmeckt super lecker. Und vor Allem ist sie schnell gekocht!
d-tail
sagt:
sagt: 23.01.2011 23:22
Sehr sehr lecker. Sahne lasse ich hier allerdings weg, dafür einen guten Schuss Weisswein mit dazu. Neulich hatte ich keinen Kräuterschmelzkäse zur Verfügung (dusselige Supermärkte). Also weiteren Sahnefrischkäse gekauft und dafür eine gute Prise Estragon mit zur Brühe gegeben und mehr Pfeffer. Der Estragon harmoniert gut mit dem Porree, gibt der Käsesuppe einen etwas süsslicheren Geschmack. Die Zwiebeln röste ich immer gut an.
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Die neusten Kommentare:
Diamant87
sagt:
sagt: 27.07.2011 10:45
Toll! Gut geeignet für Partys!
jabi1982
sagt:
sagt: 21.08.2011 21:28
Ich habe diese Suppe heute für den Polterabend mal Probegekocht. Gibt es auf jeden Fall! LECKER!!!!!!
Habe die Sahne weggelassen und statt Hackfleisch Sojafleischersatz verwendet. Das war echt klasse!
Habe die Sahne weggelassen und statt Hackfleisch Sojafleischersatz verwendet. Das war echt klasse!
Nicolze
sagt:
sagt: 19.10.2011 20:34
Ich kenne das Rezept auch schon seit Jahren und kommt immer wieder gut bei Gästen an.
Ich empfehle zum dem Hackfleisch noch Räucherlachs oder Champignons - mmmh, lecker!
Sahne + Creme Fraîche habe ich noch nicht probiert, nehme nur Kräuterschmelzkäse.
Dazu entweder Weißbrot oder Knochblauch-/ Kräuterbaguette
Ich empfehle zum dem Hackfleisch noch Räucherlachs oder Champignons - mmmh, lecker!
Sahne + Creme Fraîche habe ich noch nicht probiert, nehme nur Kräuterschmelzkäse.
Dazu entweder Weißbrot oder Knochblauch-/ Kräuterbaguette
laggelin
sagt:
sagt: 04.11.2011 10:25
Hilfreicher Kommentar:
Die Suppe ist der Knaller....und wer fettreduzierten Käse nimmt, und auch noch die Sahne weglässt ist selber schuld. Wir essen die Suppe halt nur
2-3 Mal im Jahr, da muss ich nicht mit dem Fett sparen.
Bis jetzt waren auch alle Gäste begeistert, also wenn schon...dann richtig !
Verzichtet nur nicht auf den "vollen Geschmack" :):)
Grüße
laggelin
2-3 Mal im Jahr, da muss ich nicht mit dem Fett sparen.
Bis jetzt waren auch alle Gäste begeistert, also wenn schon...dann richtig !
Verzichtet nur nicht auf den "vollen Geschmack" :):)
Grüße
laggelin
somo2000
sagt:
sagt: 05.11.2011 22:22
Hab heute die Suppe für 16Personen gemacht. Sehr lecker und immer wieder beliebt bei allen...
Matthiman123
sagt:
sagt: 18.01.2012 14:30
Super lecker und auch gesund!
Die Supe schmeckt so gut und ist gesund kann ich nur weiter empfehlen!
Die Supe schmeckt so gut und ist gesund kann ich nur weiter empfehlen!
Dumbledore1005
sagt:
sagt: 26.02.2012 17:00
Sehr leckeres Rezept, nur war bei uns im ganzen Ort kein gescheiter Porree zu kriegen. Eine Stange konnte ich noch ergattern, warum es keinen Porree mehr gab, weiss ich auch nicht.
Ich hatte auch noch zwei Stangen Frühlingszwiebeln, da mussten die halt herhalten.
War trotzdem sehr lecker.
Ich hatte auch noch zwei Stangen Frühlingszwiebeln, da mussten die halt herhalten.
War trotzdem sehr lecker.
piper81
sagt:
sagt: 08.03.2012 09:28
Werde dieses Rezept am Wochenende ausprobieren! Hört sich nach einer leckeren Kalorienbombe an ;-)
Allerdings finde ich die Menge an Porree doch etwas viel, oder!?
Ich werde das Rezept mit 2 kg Hack machen, aber nicht mehr als 3-4 Stangen Porree nehmen, und nicht 10 :-O...ich denke das reicht....oder!? ;-)
Bewertung folgt also!
Allerdings finde ich die Menge an Porree doch etwas viel, oder!?
Ich werde das Rezept mit 2 kg Hack machen, aber nicht mehr als 3-4 Stangen Porree nehmen, und nicht 10 :-O...ich denke das reicht....oder!? ;-)
Bewertung folgt also!
piper81
sagt:
sagt: 14.03.2012 15:10
So, Käsesupee gekocht, mit 3 Stangen Porree, 2 kg Hack, zwei Gläser Pilze und Schmierkäse/Creme Fraiche/Sahne wie oben beschrieben (also nicht das doppelte)...
War vollkommen ausreichend und sehr sehr lecker!!!
Alles waren sehr zufrieden, mach ich sicher nochmal :-)
Danke für das tolle Rezept!
War vollkommen ausreichend und sehr sehr lecker!!!
Alles waren sehr zufrieden, mach ich sicher nochmal :-)
Danke für das tolle Rezept!
Nachtläuferin
sagt:
sagt: 24.03.2012 13:47
Super leckeres Rezept und so einfach ohne irgendwelchen Schnick-Schnack!
Hab die Hälfte gemacht und es hat zwei Tage für zwei Personen gereicht!
Hab allerdings die Sahne weggelassen - nicht weil ich auf Kalorien achte, sondern weil es auch ohne schon perfekt geschmeckt hat!
Schmeckt übrigens am nächsten tag und erneut aufgewärmt noch viel besser! ;)
Danke für das leckere Rezept und ***** von mir! :)
Hab die Hälfte gemacht und es hat zwei Tage für zwei Personen gereicht!
Hab allerdings die Sahne weggelassen - nicht weil ich auf Kalorien achte, sondern weil es auch ohne schon perfekt geschmeckt hat!
Schmeckt übrigens am nächsten tag und erneut aufgewärmt noch viel besser! ;)
Danke für das leckere Rezept und ***** von mir! :)
Bräsekötchen
sagt:
sagt: 07.04.2012 19:18
Huhu,
gab´s letztes Sylvester (einmal abends nüchtern und einmal weit nach Mitternacht und so...), sehr lecker.
LG vom Bräsekötchen
gab´s letztes Sylvester (einmal abends nüchtern und einmal weit nach Mitternacht und so...), sehr lecker.
LG vom Bräsekötchen
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