Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Topfen - Quiche
)
| 250 g | Quark |
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 250 g | Brokkoli |
| 3 m.-große | Karotte(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 200 ml | Milch oder Sahne |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Petersilie, gehackt, evtl. TK |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, gerieben | |
| Muskat | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Kartoffeln mit der Schale kochen, Gemüse waschen, putzen, schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten. Quark, Gewürze, Ei und Milch verrühren (kräftig würzen!)
Eine Auflaufform mit Butter fetten, den Blätterteig hineingeben, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf den Teig legen, das Gemüse darauf verteilen und die Quarkmischung darübergießen.
Dann mit Käse bestreuen und ins Rohr schieben. Für 35 – 40 min. backen (Gas Stufe 4, Ober-/Unterhitze 180°C).
Eine Auflaufform mit Butter fetten, den Blätterteig hineingeben, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf den Teig legen, das Gemüse darauf verteilen und die Quarkmischung darübergießen.
Dann mit Käse bestreuen und ins Rohr schieben. Für 35 – 40 min. backen (Gas Stufe 4, Ober-/Unterhitze 180°C).
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Kommentare anderer Nutzer
kaya1307 
sagt:
sagt: 21.05.2010 11:38
Hallo,
bei uns gabs gestern deine lecker Quiche. Ich hab gemischtes Gemüse verwendet und das Ganz in einer runden Quicheform gebacken.
Hat uns sehr gut geschmeckt und war vor allem sehr schnell herzustellen.
Danke fürs Rezept.
lg Kaya
bei uns gabs gestern deine lecker Quiche. Ich hab gemischtes Gemüse verwendet und das Ganz in einer runden Quicheform gebacken.
Hat uns sehr gut geschmeckt und war vor allem sehr schnell herzustellen.
Danke fürs Rezept.
lg Kaya
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