Henglein
Rama Cremefine
| Mexiko - Pfanne
WW - geeignet
)
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 3 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 60 g | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Peperoni |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 kl. Dose/n | Mais (150 g) |
| 1 kl. Dose/n | Kidneybohnen (150 g) |
| 6 EL | Chilisauce |
| ⅛ Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet in einem Wok anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen und anschließend im vorgewärmten Backofen bei 50°C warm stellen.
Die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch pellen und fein würfeln. Die Paprikaschote entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Peperoni entkernen und in feine Ringe schneiden. Mais und Kidneybohnen in einem Sieb unter fließen kaltem Wasser spülen.
Das Sonnenblumenöl im Wok erhitzen und die Lauchzwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Peperoni hinzufügen. Mais und Kidneybohnen gut abtropfen lassen und in den Wok geben. Chilisauce zufügen. Nun die Brühe angießen und das Hähnchenfleisch wieder zufügen. Die Mexiko-Pfanne noch einmal gut durchrühren, erwärmen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Dazu Reis servieren.
Die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch pellen und fein würfeln. Die Paprikaschote entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Peperoni entkernen und in feine Ringe schneiden. Mais und Kidneybohnen in einem Sieb unter fließen kaltem Wasser spülen.
Das Sonnenblumenöl im Wok erhitzen und die Lauchzwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Peperoni hinzufügen. Mais und Kidneybohnen gut abtropfen lassen und in den Wok geben. Chilisauce zufügen. Nun die Brühe angießen und das Hähnchenfleisch wieder zufügen. Die Mexiko-Pfanne noch einmal gut durchrühren, erwärmen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Dazu Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
tobis_mum 
sagt:
sagt: 04.07.2008 20:54
Leeeecker!
Ich habe gerade diese Pfanne für eine Geburtstagsfeier gekocht und natürlich auch gleich mal meine Gourmets zu Hause kosten lassen und befragt. Die Pfanne ist empfehlenswert, allerdings werden wir beim nächsten mal weniger Mais dran machen.
LG
Bianca
Ich habe gerade diese Pfanne für eine Geburtstagsfeier gekocht und natürlich auch gleich mal meine Gourmets zu Hause kosten lassen und befragt. Die Pfanne ist empfehlenswert, allerdings werden wir beim nächsten mal weniger Mais dran machen.
LG
Bianca
29.04.2009 12:41
Hallo,bin neu im WW Program.Deshalb meine Frage,wieviele Punkte hat die Mexiko-Pfanne?Das Rezept duftet nämlich schon in meiner Nase.freu
10.05.2009 22:03
Hallo,habe heute das Rezept gekocht.Da mein Sohn kein Wok Gericht mag,hab ich es in einer großen Pfanne zu bereitet und ihm auch nicht gesagt,das es ein WW Gericht ist "grins".Er hat schön gefuttert und gesagt das es sehr lacker war.Also volle Punktzahl.Werde es bestimmt noch mal kochen.
mit_leib_und_seele 
sagt:
sagt: 05.05.2010 22:55
Ich hab das Rezept jetzt schon mehrmals gemacht und bis jedes Mal wieder begeistert! Ein wirklich tolles Rezept :)
LG
Anne
LG
Anne
jan_b
sagt:
sagt: 17.02.2011 13:13
Total lecker, wir waren begeistert!
Haben das Gericht allerdins in der Pfanne zubereitet und nicht im Wok!
Haben das Gericht allerdins in der Pfanne zubereitet und nicht im Wok!
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