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| 2 | Zucchini |
| Salz und Pfeffer | |
| 1/2 TL | Zucker |
| 1 Prise | Kreuzkümmel |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 | Knoblauchzehe(n), klein |
| 1 | Schalotte(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 200 ml | Sahne |
| 100 g | Parmesan |
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Hallo,Hilfreicher Kommentar:
Hallo bushcook, das rezept war ein voller Erfolg, auch, weil es nach Dessert aussieht... Ich hatte Probleme, die Zucchini grün zu halten, habe noch etwas Petersilie reingemixt. Außerdem wurde die Parmesancrème beim Abkühlen körnig - der muß wahrscheinlich noch ganz jung sein. Zweiter Versuch folgt... Vielen Dank für die Anregung, Deine Rezepte sind überhaupt sehr interessant!Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Hilfreicher Kommentar:
Hallo Koriandertopf,Hilfreicher Kommentar:
Hallo bushcookHilfreicher Kommentar:
Ich habe den Zucchinikaviar vor einiger Zeit nachgekocht und optisch war es wirklich klasse, geschmacklich sehr käselastig.Hilfreicher Kommentar:
habe statt der sahne für die creme milch verwendet - dadurch ist das rezept nicht so schwer und als vorspeise auch vor einer menüfolge geeignet.Eigenen Kommentar abgeben
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Klaus123
08.04.2008 06:42 Uhr