Henglein
Rama Cremefine
| Laias Apfelkuchen
| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| Milch | |
| 2 | Äpfel oder 3 |
| Zum Verzieren: | |
| 3 TL | Puderzucker |
Zubereitung
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und an der ehemaligen Außenseite mit einem Messer ca. 1cm tief mit ca. 3-5 mm Abstand einkerben.
Alle Teigzutaten in der Reihenfolge der Zutatenliste zu einem Teig vermischen, so viel Milch zugeben, dass der Teig zähflüssig wird.
Den Teig in eine gefettete, runde Kuchenform (26 oder 28 cm im Durchmesser) füllen.
Ein Apfelviertel in die Mitte des Kuchens setzen, die eingekerbte Seite nach oben. Die anderen Apfelviertel im Kreis um die Mitte verteilen. Nicht eindrücken!
Bei 200°C ca. 40 Minuten backen (Gasbackofen, habe leider keine Werte für Umluft etc.)
Nach dem Abkühlen mit dem Puderzucker bestäuben.
Alle Teigzutaten in der Reihenfolge der Zutatenliste zu einem Teig vermischen, so viel Milch zugeben, dass der Teig zähflüssig wird.
Den Teig in eine gefettete, runde Kuchenform (26 oder 28 cm im Durchmesser) füllen.
Ein Apfelviertel in die Mitte des Kuchens setzen, die eingekerbte Seite nach oben. Die anderen Apfelviertel im Kreis um die Mitte verteilen. Nicht eindrücken!
Bei 200°C ca. 40 Minuten backen (Gasbackofen, habe leider keine Werte für Umluft etc.)
Nach dem Abkühlen mit dem Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Molly99 
sagt:
sagt: 26.01.2007 18:13
Das ist echt der beste Apfelkuchen, den ich je gegessen habe, da kann nicht mal der von meinem Bäcker ranreichen. Auch die Zubereitung ist schnell und einfach zu machen.
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