Chrissis Tomaten - Joghurt - Sauce

ww - tauglich, Grillsauce

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Zutaten für Portionen

1 Dose Tomate(n) (Pizzatomaten), 400 g
Frühlingszwiebel(n)
250 g Joghurt, 1,5%
1 EL Tomatenmark
  Salz und Pfeffer
  Worcestersauce

Zubereitung

Die Pizzatomaten über einem Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. Den Joghurt mit dem Tomatenmark verrühren, die Tomaten und die Zwiebeln untermischen und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken.

Gesamt 2,5 Punkte, bei 4 Portionen pro Portion 1 Punkt.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.03.08
Rezept-Statistiken: 17.110 (423)* gelesen
395 (9)* gespeichert
687 (13)* gedruckt
33 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Chrissi09  Chefkoch


Mitglied seit 13.03.2005
1.567 Beiträge (ø0,6/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Jerchen Hendlgriller sagt:  
28.03.2008 10:09
Sehr lecker und eine nette Abwechslung als Pastasauce.

LG

Jerchen

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Chrissi09  Chefkoch sagt:  
28.03.2008 11:24
Hallo Jerchen,

vielen Dank für Deine Bewertung!

Wir hatten die Sauce zu gegrilltem Gemüse und Fleisch. Als Pastasauce werden wir sie demnächst mal versuchen, gute Idee! :o)

Lieben Gruß,

Chrissi

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Jerchen Hendlgriller sagt:  
28.03.2008 13:12
Aber gerne!

LG

Jerchen

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Cha-Cha Chefkoch sagt:  
03.05.2008 10:01
Hilfreicher Kommentar:

Diese Sauce hab ich als schnelle Pastasauce für Vollkorn-Bandnudeln ausprobiert.
Eine leckere Grundlage, für mehr Geschmack musste ich aber noch mit ein bisschen Paprikapulver und italienischen Kräutern nachhelfen.
Außerdem passt gewürfelter Kochschniken gut mit rein.
Gruß von cha cha

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Luis-A Tellerwäscher sagt:  
09.08.2010 20:03
hab ich heute als Nudelsoße verwendet.
Sehr lecker fand ich!
Meine Partnerin hat nur gemosert, dass ihr Fleisch fehlen würde :( Da wir sonst viel Fleisch essen, wollte ich heute extra mal vegetarisch kochen. Aber den Damen kann man es nie recht machen ;)) Meiner Tochter (2 Jahre jung) hat es jedenfalls sehr gut geschmeckt!

Vielleicht mache ich das nächste Mal noch ein paar Streifen Hähnchen dazu. Stelle ich mir auch ganz lecker vor.

Ich esse Joghurt und Soßen mit Joghurt sehr gerne. Aber dauernd gerinnt mir der Joghurt beim Kochen. Obwohl ich die kleinste Flamme (Gasherd) schon auf kleinster Stufe hatte. Gibts da ein Trick?

Ansonsten:
Die Soße wird es bei uns sicher sehr bald wieder geben :)

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Chrissi09  Chefkoch sagt:  
10.08.2010 13:42
Hallo Luis,

guck mal hier: http://www.chefkoch.de/forum/2,10,376352/Joghurt-gerinnt-beim-kochen.html

Lieben Gruß,

Chrissi

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Hähnhen Tellerwäscher sagt:  
28.02.2012 15:51
Hallo!
Bin noch in Sachen Soßen-selber-machen sehr unerfahren... Deshalb ne dumme Frage: was ist eine Worcestersauce ???

Gruß Hähnhen ;-)

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Chrissi09  Chefkoch sagt:  
28.02.2012 19:35
Hilfreiche Antwort:

Hallo Hähnhen,

einfach mal Worcestersauce bei einer Suchmaschine eingeben. Da findest Du sicher reichlich Erklärungen. ;-)

Lieben Gruss,

Chrissi

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